运动训练对草鱼生长性能和肌肉蛋白质代谢的影响

来源 :华中农业大学 | 被引量 : 4次 | 上传用户:w_mz2007
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游泳是鱼类基本的生理功能,主要由骨骼肌提供动力保持鱼类游泳行为。骨骼肌占鱼体湿重的70%以上,是影响鱼类生长的关键组织,而蛋白质代谢在很大程度上又会影响骨骼肌的生长。运动可诱导骨骼肌发生适应性变化,加强细胞内蛋白质代谢。本研究以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为试验对象,探讨了不同强度的游泳运动训练对其生长性能和蛋白质代谢的影响,旨在为流水养殖模式提供基础科学数据。以体长/秒(bl/s)为流速大小的单位,试验设置了1个无流速对照组(0 bl/s)和3个流水运动训练组(0.5、1和1.5 bl/s),每个试验组各自设置3个平行。经过10周的训练,测定了各个试验组草鱼应激、生长、肌肉组织学和营养成分、垂体-甲状腺轴、GH/IGF-I轴、泛素-蛋白酶体系统及m TOR通路等相关指标。试验结果如下:运动训练促进草鱼的生长性能。草鱼经过0.5 bl/s、1 bl/s以及1.5 bl/s的10周运动训练后,特定生长率(SGR)与增重率(WGR)均出现明显的升高,而饵料系数(FCR)发生明显减小,分别下降18.54%、22.47%、14.04%(P<0.05)。在草鱼肌纤维结构方面,1.5 bl/s组的直径和0.5 bl/s组的密度显著增加(P<0.05)。长期运动训练并未对血清皮质醇、血清常规生化指标(葡萄糖、乳酸、甘油三酯、谷草转氨酶等)及肝脏hsp70 m RNA表达水平发生显著性影响。在0.5和1 bl/s运动训练组,草鱼血清中生长激素的含量以及肝脏ghr、igf-I的基因表达量均发生显著性的增高(P<0.05)。运动训练会影响草鱼体内甲状腺激素的代谢。运动训练10周后,草鱼血清中的三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量显著减少,但是T3与T4的比值(T3/T4)分别增加14.00%、20.76%和18.12%(P<0.05)。血清促甲状腺激素(TSH)含量显著升高(P<0.05)。运动训练组草鱼肝脏组织中的脱碘酶ID1和ID2含量显著升高(P<0.05),而ID3含量无显著性变化。相较于0 bl/s对照组,ttr及tr-α的基因表达量在1和1.5 bl/s训练组草鱼肝脏中,呈现显著性的增高趋势,而肝脏tr-βm RNA表达水平在运动训练(0.5、1以及1.5 bl/s)后均显著性上调(P<0.05)。运动训练显著影响草鱼肌肉的蛋白质代谢。白肌ub、psmc1、psma2和murf1的m RNA表达水平在训练后显著升高,其中psmc1只在1 bl/s训练组中具备显著性(P<0.05)。各试验组白肌mafbx m RNA表达水平未发生差异性变化。草鱼白肌中泛素化蛋白质的含量在运动训练组明显增多(P<0.05),3-甲基组氨酸(3-MH)的含量在1 bl/s组明显高于0 bl/s对照组(P<0.05),其余各组间无显著差异。1 bl/s和1.5 bl/s的运动训练显著提高了白肌pi3k和s6k1的m RNA表达水平(P<0.05)。与静水对照组相比,运动训练组的草鱼白肌mtor m RNA表达水平显著性上升(P<0.05)。经过10周的运动训练,草鱼能够适应1.5 bl/s及以下的水流环境,0.5-1.5 bl/s的运动训练提高了草鱼的生长速度。适度的运动训练可以提高草鱼的食物转化效率,增加肌纤维直径或密度,改变甲状腺激素和生长激素的代谢水平,促进骨骼肌蛋白质的周转效率,导致机体更快的生长率。
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