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晚清潮汕旧有的教育体系在社会嬗变、西学东渐的总趋势下开始发生裂变。外国传教士、潮汕留学生和进步士绅充当了传播西学促使潮汕教育变迁的三种主导力量。从办学方式上来看，在西方办学模式的影响下，以官学、书院、私塾为主的潮汕传统办学方式逐步向各类西式学堂过渡。从教育内容上来看，与传统教育完全以科举应试为中心、琐碎考据、硬套程序相比，新式学堂开始设置中西兼学的实用科学的教育内容，强调智育与体育并重的教育精神。从教育方法上来看，班级授课制度、直观式教学和启发式教学等新型教育方法得到了广泛的提倡及运用。从学校管理上来看，潮汕新式学堂在继承古代书院管理制度的基础上引进了西方学校的管理措施，推动了潮汕学校管理制度的现代化步伐，教师管理及学生管理日益专业化、制度化。从教育观念上来看，西方重视教育功能、提倡男女平等、宣扬人权等观念直接影响到潮汕传统教育观念，有识之士纷纷起而抨击以科举取士为核心的封建教育及漠视女子受教育权利的现象，且形成了对教育功能的新认识。