【摘 要】
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本实验旨在研究蛋白水解肽-Fe2+配合物对克氏原螯虾生长及非特异性免疫的影响效果.结果表明：(1)生长性能：在饲料中添加蛋白水解肽-Fe2+配合物(TPH-Fe2+),饲喂60 d后,400～100
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本实验旨在研究蛋白水解肽-Fe2+配合物对克氏原螯虾生长及非特异性免疫的影响效果.结果表明：(1)生长性能：在饲料中添加蛋白水解肽-Fe2+配合物(TPH-Fe2+),饲喂60 d后,400～1000 mg/kg TPH-Fe2+添加组与空白组相比,螯虾成活率、增重率、特定增长率及出肉率分别提高9.94 ～10.10％、8.55 ～ 8.72％、0.24 ～0.29％/d及2.39～3.05％ (P＜0.05)；添加800、1000mg/kg时,显著提高螯虾粗蛋白及粗脂肪含量.(2)非特异性免疫：在饲料中添加蛋白水解肽-Fe2配合物(TPH-Fe2),饲喂30 d,200、400 mg/kg TPH-Fe2+对螯虾血清和肝胰腺SOD、PO、LSZ和ACP活力,与空白组相比较无显著性差异(P＞0.05)； 800、1000 mg/kg TPH-Fe2+显著提高螯虾体内SOD、LSZ和ACP酶活力(P＜0.05).饲喂60 d,400、600 mg/kg TPH-Fe2+对螯虾血清和肝胰腺中SOD、LSZ活力,表现出显著性提高作用(P＜0.05),而对PO、ACP活力无显著性影响(P＞0.05)；添加达800、1000 mg/kg时,显著提高螯虾体内SOD、PO、LSZ和ACP酶活力(P＜0.05).结果显示,综合考虑螯虾生长性能及非特异性免疫酶活性,在饲料中添加TPH-Fe2+800～ 1000 mg/kg为宜.
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