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本文介绍了食品质量安全可追溯系统的起源、概念、意义及国内外发展现状，对食品可追溯系统相关识别技术进行了分析，并提出了我国食品安全可追溯系统建设中存在的问题及解决建议。
我国食品质量安全可追溯系统建设现状及分析
【摘 要】
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本文介绍了食品质量安全可追溯系统的起源、概念、意义及国内外发展现状，对食品可追溯系统相关识别技术进行了分析，并提出了我国食品安全可追溯系统建设中存在的问题及解决建议
【机 构】
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天津农学院食品科学系 天津 300384
【出 处】
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第二届国际食品安全高峰论坛
【发表日期】
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2009年期
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