鱼皮明胶相关论文
本文以鱼皮明胶(FSG)-原花青素(PC)共价及非共价复合物为载体构筑异硫氰酸苄酯(BITC)乳液输送系统,通过考察不同作用方式下PC对FSG结构的......
以鱼皮明胶(fish skin gelatin,FSG)-海藻酸钠(sodium alginate,Alg)为研究对象,通过对不同比例FSG-Alg复合体系稳定性和相互作用......

