面粉增白剂相关论文
2010年12月15日，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见。根据征求意见的公告稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉......
长期以来。我国面粉生产企业都在使用增白剂，以提高面粉的白度。有关专家认为，长期食用含有过量增白剂的面粉，对人体的累积损害无法估......
面粉增白剂--过氧化苯甲酰又称面粉改良剂,它对面粉有明显的增白和促进熟化的效果,其在小麦粉中通过与水份作用产生具有强氧化性的......
脂肪氧合酶(Lipoxygenase,EC 1.13.11.12)是一类含有非血红素铁的双加氧酶,其催化生成的不饱和脂肪酸氢过氧化物,可作为面粉增白剂......
在近日参加的一次粮食行业论坛上,一位正在演讲的业内专家向大家透露,说刚刚收到了“面粉增白剂要被禁用”的消息,和众人一样,我听......
本文提出了用高效液相色谱分离和测定小麦粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法.用水为溶剂通过超声提取面粉中的过氧化苯甲酰,在酸性环......
结束征求意见.在(征求意见稿)中,被人们俗称为“面粉增白剂的”过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论.......
超市食品安全问题频发,首先是因为少数人受利益驱动,生产、销售问题食品.其次,食品安全工作涉及种养源头、生产加工、流通、消费等......
卫生部公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰(俗称“增白剂”)。面粉增白剂的用途是加快初磨面粉的“熟化”过程,......
2010年12月15日，卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从2011年12月起禁用面粉增白剂。 ......
卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质.据......
在“面粉增白剂”与“反式脂肪酸”的去留争议中,人们发现,对于食品添加剂的认识竟然是个漫长的过程。面粉增白剂:10余年的去留抗......
提出了用高效液相色谱分离和测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法.用乙醇为溶剂通过超声提取面粉中的过氧化苯甲酰,在氢氧化钾存......
中国在普通面粉中添加增白剂即过氧化苯甲酰已有20多年,主禁方和反禁方两派的争论已经长达9年之久.我国法律法规一直没有给出明确......
