茶红素相关论文
采用多因素正交试验,研究了温度、时间、pH值3因素对红茶有效成分茶多酚、氨基酸、茶黄素、茶红素浸提率的影响.结果表明:3因素对......
该研究利用响应面法优化亚临界水提取茶色素工艺。考察料液比、提取温度、提取时间对茶色素提取效果的影响。经响应面试验优化后,......
新的有效成分rn 经过先进的分离、分析仪器和新的方法,现已发现茶叶对人体有保健与药用价值的成分主要有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、......
茶叶都含有茶褐素、茶红素和茶黄素等成分，具有广泛的生物活性，动物实验发现其具有影响脂质代谢，抑制实验动物动脉粥样硬化形成的作用......
