纯生啤酒相关论文
为什么喝啤酒感到凉爽? 啤酒里用高压溶解了很多的二氧化碳(每升啤酒约有50克左右的二氧化碳)，当我们把啤酒喝到胃里时，由于......
啤酒泡沫是衡量一瓶啤酒质量好坏的一个重要指标。纯生啤酒是近些年来在国际、国内市场兴起的一种新兴啤酒品种,随着纯生啤酒的兴......
酵母蛋白酶A有PEP4基因编码,它的存在是造成纯生啤酒泡沫稳定性下降的直接原因.本研究通过PCR介导的基因敲除技术,分别得到PEP4单......
酵母蛋白酶A已经被证实对啤酒泡沫稳定性有负面作用.通过测定纯生啤酒存放过程中酵母蛋白酶A活性变化、泡持性衰减及蛋白含量的变......
[前言]纯生啤酒以绿瓶、棕瓶、易拉罐常见,而白瓶纯生啤酒既有白瓶啤酒新颖、清亮透明的特点又有纯生啤酒清爽、口味新鲜的特点;白......
啤酒生产线的设备就位和管道铺设都是要求非常严格的,特别是纯生啤酒生产线,焊接质量是稳定啤酒质量的重要因素.本文介绍了焊接中......
前言rn生产纯生啤酒的关键环节是低温膜过滤,但在实际生产过程中过滤膜经常堵塞,每过滤约4000t啤酒就得更换新膜,花费约40万元,生......
近日,派克汉尼汾推出的全自动纯生啤酒膜过滤系统得到了业内广泛关注.纯生啤酒的生产不经高温巴氏杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵......
【摘 要】纯生啤酒包装线配置冲瓶机是为了杜绝啤酒瓶的二次微生物污染。通过设备的改造、现场卫生的加强及工艺的控制，取消了包装......
2012年6月28旧，青岛啤酒股份有限公司突然发生高层变动。在这天召开的记者会上，青啤公司会议室的每个座位上除了摆放有一瓶纯净水外，......
