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为优化酸枣仁总皂苷和多糖提取工艺，及研究其抗氧化作用，采用Box-Behnken法优化提取工艺，利用3种抗氧化检测方法对酸枣仁不同炮制品进......
研制开发一种红平菇锌多糖咀嚼片，并对成品的抗氧化活性进行验证，旨在为产品功能营养和红平菇锌多糖功能性食品开发提供依据。以红平......
为探究和优化信阳毛尖茶残次品中茶多酚的含量以及提取工艺，同时对其抗氧化活性进行检测。选择乙醇浓度、超声时间、料液比为自变量......
通过单因素试验及正交试验确定野葛总黄酮的最佳提取工艺，并采用紫外分光光度法对野葛总黄酮的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基......
葡萄酒泥是葡萄酒在发酵、贮存期间产生的沉淀物，含有果胶、蛋白质、多酚等物质。为将酒泥中的有效成分分离提取，实现葡萄酒泥的增值......
目的:优化接骨木叶总皂苷的提取工艺,探讨其在小鼠体内抗氧化活性.方法:采用乙醇回流方法制备接骨木叶总皂苷,运用正交法优化提取......
为深入研究大豆功能分子对消化酶的作用,以市售大豆为研究对象,采用超声辅助提取大豆粉中总皂苷,在超声时间、超声温度、料液比、......
目的 建立清合口服液的多指标含量测定方法,并对其提取工艺进行考察.方法 采用HPLC测定清肺口服液中绿原酸、咖啡酸、对香豆酸、野......
桑葚为桑科植物桑树的果穗，含有丰富的营养物质，故被列入我国卫生部首批药食两用的水果名录。经研究表明,桑葚进行产品加工后的副产......
以羊肚菌子实体为主要原料,经纤维素酶、木瓜蛋白酶复合酶解,超声辅助提取获得羊肚菌多糖后,进一步通过辅料添加研制羊肚菌多糖含......
中图分类号 R284.2 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2021）14-1698-05 DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2021.14.06 摘 要 ......
目的碱蓬(Suaeda salsa(Bunge))是一年生草本植被,其中含有多种具有生物功能的大分子。本次实验旨在优化碱蓬草总生物碱(Suaeda sa......
目的:优化石榴皮中多酚的超声辅助法提取工艺;研究不同质量分数的蔗糖酯和单甘酯分别与食用油和水形成的乳化体系对多酚储藏稳定性......
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研究藜麦叶片多糖的最佳提取工艺条件以及体外抗氧化活性。采用水浴加热回流法,在单因素试验的基础上,选取提取温度、料液比、浸提......
目的:研究西北特有植物毛白杨中多糖的提取工艺及其抗氧化活性.方法:采用三因素三水平正交试验考察提取温度,时间,料液比对毛白杨......
慢性便秘是一种高发疾病，严重危害人类健康。大黄用于治疗便秘十分有效。其主要成分有大黄游离蒽醌、结合蒽醌、大黄鞣质和大黄多糖......
