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为提高姜精油（Ginger essential oil， GEO）的稳定性和利用度，本实验室以酸改性凹凸棒为稳定剂、亚麻籽胶作为乳化剂、壳聚糖盐酸盐做壁......
鞘糖脂是广泛存在于真核生物细胞膜表面的成分,参与人体细胞分化、细胞免疫、细胞凋亡等多种生命活动。鞘糖脂内切糖苷酶EGCaseⅡ......
硫酸软骨素AC酶（ChonAC）是一类糖胺聚糖裂解酶,可以通过β-消除机制切断连接半乳糖胺和葡萄糖醛酸β,1→4糖苷键,从而降解能降解硫酸......
芝麻油是我国第一传统调味植物油,具有风味浓郁独特、营养物质丰富等优势。然而油脂的氧化酸败作用以及芝麻油风味物质的不可调节......
少孢节丛孢菌(Arthrobotrys oligospora)是研究真菌和线虫相互作用的模式生物，捕食线虫的武器是菌环和三维菌网。捕食器官的产生意......
玉米醇溶蛋白是玉米胚乳中的主要蛋白质,具有自组装特性,已经作为食品级皮克林乳液的稳定剂被广泛研究。该文阐述了玉米醇溶蛋白复......
肝素酶Ⅰ（Hep Ⅰ）是一种可以特异性将肝素降解为低聚糖或不饱和二糖的多糖裂解酶,可用于低分子量肝素的制备,体外循环中肝素的消除以......
天冬氨酸激酶(Aspartokinase, AK)是天冬氨酸族氨基酸生物合成途径的限速酶,其受支路代谢产物的严格反馈抑制。为进一步提高AK催化......
在过去的几十年间,关于双稳态化合物、分子结构的研究引起了越来越多的关注。这类双稳态化合物一般存在两种热力学稳定的状态,在外......
化石能源直接燃烧产生的大量二氧化碳和甲烷等温室气体进入大气层后导致地球升温而造成的全球气候变暖是人类迄今所面临的最重大环......
本论文主要利用喷雾干燥法控制合成了具有纳米结构的氧化铝聚集体,并且分别从制备条件、设备参数、形成机理、性质表征和应用研究......
膜蛋白光系统I(PSI)是光合作用的两个光化学反应中心之一,在光合作用的电子传递中发挥着重要作用,其精细结构与功能之间关系的获得......
导电高分子除具有离子导电性外,还具有明显的电子导电性,由于导电高分子原料易得、且具有很高的稳定性、难溶于水或某种有机溶剂、......
具有特殊形貌、尺寸的无机微纳材料的构筑是当前材料领域研究的热点；探索发展微纳材料设计与合成的新途径、新方法，从而实现对微纳材......
阴离子模板法是一种简单有效的合成银簇的方法，对银簇结构的控制表现出独特的优越性。同时，外围的保护基团对于促进银簇的形成和稳定......
合成了锌（Ⅱ）与２，２′－联吡啶胺（ｄｐａ）和３－苯丙酸（ＨＰＰｒ）混配配合物［Ｚｎ（ｄｐａ）（ＰＰｒ）２］·２Ｈ２Ｏ，并测定其晶体结构．晶体属三斜晶系，Ｐ１空间群，晶胞参数ａ＝１０．５４１（１）ｎｍ，ｂ＝１１．３３３（１）ｎｍ，ｃ＝１１．６９８（１）ｎｍ，α＝９１．００（１）°，β＝９０．９６（１）°，γ＝８８．３８（１）°，Ｚ＝２，２个ＰＰｒ－１羧基上的４个氧原子、１个......
铜是重要的生命金属，把铜（Ⅱ）的三元混配配合物作为生物体内金属离子／酶／底物间相互作用的模拟研究一直十分活跃［１－６］。我们选取Ｃｕ（Ⅱ）与２，２′－联吡啶......
