以新疆特色资源西梅和小白杏为主要原料,白砂糖、柠檬酸等为辅料,通过单因素试验和正交试验优化复合果汁的原辅料配比。结果表明,......

以小白杏为试材，在展叶期全树喷施200倍和400倍稀释的EM菌液，以喷施清水为对照（CK）,研究了果实纵径、横径的定期变化，测定了成熟期的果......

筛选适宜过氧化氢(H2O2)熏蒸浓度，为生产中小白杏的保鲜提供理论和科学依据。以库车鲜食小白杏为试材，分别采用体积分数为1%、3%、5%......

为探索1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene，1-MCP）、高氧气调贮藏及二者协同作用下对小白杏的贮藏保鲜的效果，通过用1μL/L 1-MCP处理......

为提升新疆小白杏产业化水平,提高果农收益,通过实地调研的方法,对新疆小白杏产业进行调研,发现从种植端到消费端中各环节仍存在老......

小白杏是新疆库车名产,果肉香甜、口感上乘而且富含多种人体所需要的微量元素。每年春末夏初小白杏的成熟季节都有大量的小白杏因......

软腐病是小白杏贮藏期间的主要侵染性病害，是造成腐烂损失的重要原因。长期以来，人们认为防治果实采后病害最有效的方法是使用化学杀......

以邻苯二酚为底物采用分光光度计测定氧化产物的方法分析ClO2对小白杏果肉中多酚氧化酶(PPO)的活性、最适温度、最佳pH值、热稳定......

为探讨新疆南疆地区干旱缺水的节水方法,2009-2010年于新疆库车县,以6～7 a生小白杏树为试材,研究控制性交替灌溉对成龄小白杏树生长......

小白杏是新疆南疆地区栽种的主要经济作物之一,该文综合介绍了新疆小白杏的风味及营养特点,资源分布情况及发展现状,对小白杏的科......

以新鲜牛乳为主要原料,库车小白杏为主要的呈香呈味物质,制作一款具有良好风味的凝固型酸奶。考察库车小白杏汁添加量、白砂糖添加......