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研究不同干燥方式处理的绿碎茶多酚提取物体外抗氧化和抗糖尿病活性及对乙酰胆碱酯酶抑制作用。以绿碎茶为试验材料,采用蒸干结合真......
日常生活中,机体不可避免地会暴露于不利的外界环境中,如紫外线照射、烟尘、雾霾颗粒、不良的生活方式及个人行为等,均可能导致氧......
淡水鱼是消费者的日常食材,也是优质蛋白摄入的重要供应者。近年来预制菜肴消费逐渐普及,促进了淡水鱼鲜活销售的传统售卖模式向多......
目的初步评价巫山茶多酚提取物的体外抗氧化活性。方法采用70%乙醇提取巫山茶得到巫山茶粗提物,再依次使用不同极性溶剂萃取巫山茶......
目的研究用脱脂肉桂粉为原料提取肉桂多酚的工艺条件。方法肉桂经超临界CO_2萃取得到脱脂肉桂粉,脱脂肉桂粉用乙醇回流提取后,经滤......
中国是世界上最大的苹果生产与消费国,占世界产量与消费的1/3。英文中有个谚语:An apple a day keeps the doctor away,即每天吃苹果,......

