嗜冷菌相关论文
目的 利用聚合酶链式反应技术（polymerase chain reaction, PCR）技术建立一种快速、准确检测原料乳中最常见有害嗜冷微生物荧光假单......
嗜冷菌是牛乳中常见的腐败微生物之一,牛乳的品质深受其影响。嗜冷菌在原料乳低温贮藏期间大量生长繁殖,其生长过程中伴随着蛋白酶......
为了解不同低温条件下生鲜乳中嗜冷菌的菌群结构变化,将采自河北地区奶牛养殖场中的新鲜生牛乳置于不同低温条件下存储不同时间,高......
通过对不同储存温度和时间的生乳进行嗜冷菌数测定,运用Logistic模型建立了上海地区生乳中嗜冷菌生长动力学模型,模型方程相关性R2......
原料乳作为乳制品加工的重要原料,其微生物污染情况是影响乳品加工全链条的关键因素,与乳及乳制品的质量安全息息相关。原料乳在低......
嗜冷菌是原料乳中主要危害性腐败菌群之一,其种类繁多,菌群结构和多样性受到多种因素影响,这为原料乳中优势嗜冷菌的鉴定带来了困......
本文阐述了生乳中嗜冷菌的快速检测方法与农业部NY/T 1331的方法的检测数据验证,通过不同条件的检测和分析验证快速检测方法的准确......
广袤的海面占据地球面积的70.8%，虽然人类很多食物和资源取自海洋，但人类对海洋既熟悉又陌生。浩瀚的海洋之中生活着多少种生物，至今......
微生物在当今被普遍认为是一些生物活性物质和新化合物的高效生产者。而生存于极地的微生物由于气候极其苛刻、恶劣，这就意味着来自......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为缩短嗜冷菌检测时间,双温度培养法采用17℃和6.5℃进行培养,通过与嗜冷菌标准方法的比较发现两者检测结果有很高的一致性,精密度......
据研究者详细披露:“温度敏感的细菌病原体通过用嗜冷菌的基本基因的替代而产生:具有作为活疫苗的潜力。”根据近来加拿大维多利亚......
冰箱可能是重灾区 我们购买冰箱的目的，是在于延长食物的保质期，保证我们能够吃到新鲜卫生的食物，但是冰箱并不是保险箱，冰箱只不过......
一个来自加拿大维多利亚大学的科学家小组称,他们发现了一种用来建立产自寒冷环境新疫苗的种类的方法,并发表了文献对此作了陈述.......
原料乳中的嗜冷菌及其产生的耐热性蛋白酶和脂肪酶是引起液态乳制品多种质量问题的主要原因之一.阐述了嗜冷菌及其耐热性酶的概念......
