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摘 要：为赶上高校课程改革的步伐，培养适合社会发展需要的实践能力强的优秀人才，高校旅游管理专业實践教学改革已迫在眉睫。文章在对高校旅游管理专业实践教学改革现状进行分析的基础上，指出高校旅游管理专业在实践教学改革过程中存在的问题，并提出相关建议，希望能促进高校旅游管理专业在实践教学改革的道路上能够越走越远。
关键词：高校；旅游管理；教学改革
一、高校旅游管理专业实践教学改革的现状
2012年，教育部相关部门呼吁高校制定符合自身特色的实践教学规范及相应的人才培养目标，改善实践教学质量，进一步强化实践教学管理。相关学者也展开了对高校旅游管理专业实践教学改革的研究。王全在（2006）指出促进高校旅游管理专业的深化发展，应再次审度实践教学对旅游管理专业的重要性，他指出实践教学能够很好地体现理论教学的价值；能满足现代旅游对专业人才的需求；对学生良好职业道德的培养起到重要的促进作用；且实践教学能有效地促进校企合作。李波（2008）指出在旅游管理专业培养方面存在不重视实践教学，其课程设置不能满足社会和企业对旅游管理专业人才的需求。同时辛云鹏（2008）提出旅游管理专业课程在设置时只注重理论教学，而忽略实践教学环节，导致实践教学只是相关理论学习的附属品。此后，我国有很多学者对旅游管理专业实践教学展开研究，使旅游管理专业实践教学改革的相关研究提上日程，李安娜（2016）指出我国高校旅游管理专业教育虽然已逐步完善，但在实践教学环节还存在很多问题，旅游管理专业实践教学改革任重而道远。由此可见，对旅游管理专业相关实践教学改革展开深入研究成为一项重要的课题。
二、高校旅游管理专业实践教学改革存在的问题
（一）实践教学目标与人才培养目标相背离
高校旅游管理专业的人才培养目标是管理人才的培养，同时要确保学生通过学习获得相关专业知识及技能。但在实践教学环节，大多数高校对旅游管理专业实践教学的目标定位不精准，教学内容目标和相关的人才培养目标相背离，导致学生不清楚自己参与实践教学应获取什么样的知识，训练怎样的技能，培养哪些方面的素质等问题，在相关实践教学环节都未明确的界定。此外，旅游行业相关政策法规的完善与更新，导致高校的实践教学内容相对陈旧、不能适应社会和旅游行业发展得需要，且没有细化实践教学项目，不能满足社会需要。
（二）实践教学实训基地建设滞后
由于建设资金的匮乏，部分高校并未建立长期自主的实训基地，也有很多高校虽然有自己的实训基地，但实训基地所拥有的设备、资料都相对落后，无法提供真正意义上的旅游管理教学实践平台。从校外企业来看，企业对旅游管理专业的学生要求高，期望其一毕业就能满足相关专业岗位的需求，但在高校教学过程中却不愿为学生提供实训基地，也有一些高校不具备开展校企合作的条件，最终导致不能有效地对学生的指导规范性和统一性。因此，在旅游管理课程实训中，无法做到实践教学的仿真模拟，只依靠虚拟场景等形式进行相关实训，导致学生对专业甚至是未來工作的兴趣减化。这些因素都导致高校旅游管理专业实践教学改革的发展难上加难。
（三）师资队伍质量有待提高
从高校旅游管理专业实训师资上看，数量虽然众多，但有很多老师属于“半路出家”，是调过来的，大多都存在不仅对旅游管理相关理论知识欠缺，而且也欠缺旅游管理相关实践经验，大多都是纸上谈兵，不能实现高质高效的实践教学目标。此外，还有一部分高校旅游管理专业的教师是高校毕业的研究生，他们虽有较为系统的扎实的专业知识，但缺乏相应实践的磨砺。师资队伍质量偏低，导致旅游管理实践教学不能和旅游行业实践紧密契合，使得专业教学质量下降。可见，旅游管理专业师资队伍质量的高低决定着旅游管理专业实践教学改革的成败。
三、完善高校旅游管理专业实践教学改革的建议
（一）明确实践教学目标
高校旅游管理专业教学目标是向社会输送专业素养高、实践技能强的应用型人才，所以教学中教师要结合相关行业的发展态势及学生的实际情况制定合理规范的教学目标，同时指引专业学生主动加入教学过程中。因此，高校旅游管理专业在办学过程中，要紧扣旅游管理专业的就业需求，倡导向社会输送高质量的专业人才，坚持以市场为核心，同时确立以能力为根本的理念，明确理论充足为指标，实际技能为关键的办学宗旨，从而在该专业实践教学改革中进行勇敢的尝试。
（二）建立校内外实训基地
首先，增加校内实训基地建设的资金，为学生提供掌握专业技能的场所，通过相关岗位的设置，工作流程的模拟等一系列仿真实训，使学生在走上工作岗位之前就能熟悉相关岗位工作内容，使其更快的适应岗位要求，因此，校内实训是旅游管理专业人才培养的重要基地。其次，对于实训基地建设资金匮乏、校内实训场所不大的高校，可以通过加强校企合作的方式，将教学实践转换到真实的职场中，利用企业的优势资源开展与专业相关的各种实训，这样在提高学生实践技能的同时，也增加学生对未来工作的信心，也能拉近高校人才培养和企业需求之间的距离。
（三）加强师资队伍建设
鉴于旅游管理专业实践性强的特点，在师资上应构建一支“双师型”教师队伍，不仅具有扎实的专业知识，还具有雄厚的实践技能。高校应为相关的专业老师提供进修的机会和平台，鼓励年轻教师进行深造，同时通过校企合作的方式为教师提供到企业挂职锻炼或顶岗实习的机会，学习企业在旅游管理专业方面的先进理念，并适时掌握行业的最新动态，这样更有利于高校为社会输送高端人才。
参考文献：
[1]王小颍.民办高校旅游管理专业实践教学改革探究[J].教改探索，2015（6）：82-83.
[2]李波.高校旅游管理专业实践教学问题分析及其对策研究[J].理论与研究，2008（2）：54-55.
[3]辛云鹏.对高校旅游专业实践教学的思考[J].商业经济，2008（8）：112-114.
郑州大学西亚斯国际学院2016年度校级教学工程建设项目：旅游管理教学团队。
关键词：高校；旅游管理；教学改革
一、高校旅游管理专业实践教学改革的现状
2012年，教育部相关部门呼吁高校制定符合自身特色的实践教学规范及相应的人才培养目标，改善实践教学质量，进一步强化实践教学管理。相关学者也展开了对高校旅游管理专业实践教学改革的研究。王全在（2006）指出促进高校旅游管理专业的深化发展，应再次审度实践教学对旅游管理专业的重要性，他指出实践教学能够很好地体现理论教学的价值；能满足现代旅游对专业人才的需求；对学生良好职业道德的培养起到重要的促进作用；且实践教学能有效地促进校企合作。李波（2008）指出在旅游管理专业培养方面存在不重视实践教学，其课程设置不能满足社会和企业对旅游管理专业人才的需求。同时辛云鹏（2008）提出旅游管理专业课程在设置时只注重理论教学，而忽略实践教学环节，导致实践教学只是相关理论学习的附属品。此后，我国有很多学者对旅游管理专业实践教学展开研究，使旅游管理专业实践教学改革的相关研究提上日程，李安娜（2016）指出我国高校旅游管理专业教育虽然已逐步完善，但在实践教学环节还存在很多问题，旅游管理专业实践教学改革任重而道远。由此可见，对旅游管理专业相关实践教学改革展开深入研究成为一项重要的课题。
二、高校旅游管理专业实践教学改革存在的问题
（一）实践教学目标与人才培养目标相背离
高校旅游管理专业的人才培养目标是管理人才的培养，同时要确保学生通过学习获得相关专业知识及技能。但在实践教学环节，大多数高校对旅游管理专业实践教学的目标定位不精准，教学内容目标和相关的人才培养目标相背离，导致学生不清楚自己参与实践教学应获取什么样的知识，训练怎样的技能，培养哪些方面的素质等问题，在相关实践教学环节都未明确的界定。此外，旅游行业相关政策法规的完善与更新，导致高校的实践教学内容相对陈旧、不能适应社会和旅游行业发展得需要，且没有细化实践教学项目，不能满足社会需要。
（二）实践教学实训基地建设滞后
由于建设资金的匮乏，部分高校并未建立长期自主的实训基地，也有很多高校虽然有自己的实训基地，但实训基地所拥有的设备、资料都相对落后，无法提供真正意义上的旅游管理教学实践平台。从校外企业来看，企业对旅游管理专业的学生要求高，期望其一毕业就能满足相关专业岗位的需求，但在高校教学过程中却不愿为学生提供实训基地，也有一些高校不具备开展校企合作的条件，最终导致不能有效地对学生的指导规范性和统一性。因此，在旅游管理课程实训中，无法做到实践教学的仿真模拟，只依靠虚拟场景等形式进行相关实训，导致学生对专业甚至是未來工作的兴趣减化。这些因素都导致高校旅游管理专业实践教学改革的发展难上加难。
（三）师资队伍质量有待提高
从高校旅游管理专业实训师资上看，数量虽然众多，但有很多老师属于“半路出家”，是调过来的，大多都存在不仅对旅游管理相关理论知识欠缺，而且也欠缺旅游管理相关实践经验，大多都是纸上谈兵，不能实现高质高效的实践教学目标。此外，还有一部分高校旅游管理专业的教师是高校毕业的研究生，他们虽有较为系统的扎实的专业知识，但缺乏相应实践的磨砺。师资队伍质量偏低，导致旅游管理实践教学不能和旅游行业实践紧密契合，使得专业教学质量下降。可见，旅游管理专业师资队伍质量的高低决定着旅游管理专业实践教学改革的成败。
三、完善高校旅游管理专业实践教学改革的建议
（一）明确实践教学目标
高校旅游管理专业教学目标是向社会输送专业素养高、实践技能强的应用型人才，所以教学中教师要结合相关行业的发展态势及学生的实际情况制定合理规范的教学目标，同时指引专业学生主动加入教学过程中。因此，高校旅游管理专业在办学过程中，要紧扣旅游管理专业的就业需求，倡导向社会输送高质量的专业人才，坚持以市场为核心，同时确立以能力为根本的理念，明确理论充足为指标，实际技能为关键的办学宗旨，从而在该专业实践教学改革中进行勇敢的尝试。
（二）建立校内外实训基地
首先，增加校内实训基地建设的资金，为学生提供掌握专业技能的场所，通过相关岗位的设置，工作流程的模拟等一系列仿真实训，使学生在走上工作岗位之前就能熟悉相关岗位工作内容，使其更快的适应岗位要求，因此，校内实训是旅游管理专业人才培养的重要基地。其次，对于实训基地建设资金匮乏、校内实训场所不大的高校，可以通过加强校企合作的方式，将教学实践转换到真实的职场中，利用企业的优势资源开展与专业相关的各种实训，这样在提高学生实践技能的同时，也增加学生对未来工作的信心，也能拉近高校人才培养和企业需求之间的距离。
（三）加强师资队伍建设
鉴于旅游管理专业实践性强的特点，在师资上应构建一支“双师型”教师队伍，不仅具有扎实的专业知识，还具有雄厚的实践技能。高校应为相关的专业老师提供进修的机会和平台，鼓励年轻教师进行深造，同时通过校企合作的方式为教师提供到企业挂职锻炼或顶岗实习的机会，学习企业在旅游管理专业方面的先进理念，并适时掌握行业的最新动态，这样更有利于高校为社会输送高端人才。
参考文献：
[1]王小颍.民办高校旅游管理专业实践教学改革探究[J].教改探索，2015（6）：82-83.
[2]李波.高校旅游管理专业实践教学问题分析及其对策研究[J].理论与研究，2008（2）：54-55.
[3]辛云鹏.对高校旅游专业实践教学的思考[J].商业经济，2008（8）：112-114.
郑州大学西亚斯国际学院2016年度校级教学工程建设项目：旅游管理教学团队。