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[摘 要] 以生物制品技术课程为例，围绕“学赛一体”教学模式在高职课程实践教学中开展的意义、具体实践、初步成效等方面进行探讨，以期提高教学质量。
[关 键 词] 学赛一体；生物制品技术；教学改革
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）01-0162-02
众所周知，高等职业教育的培养目标是，培养高素质的技能型专门人才。这就要求学校除了培养学生熟练的操作技能之外，还应注重学生创造、创新潜能的开发，引导学生形成正确的职业素养。全国职业院校技能大赛技术含量高，创新度高，也恰如其分地体现了职业教育对技能人才培养目标的高要求。正所谓，普教看高考，职教看大赛，由此可见，职业院校技能大赛在职业教育中发挥着非常重要的作用。
一、开展“学赛一体”教学模式的意义
“学赛一体”教学模式中的“学”是指学习理论知识，学习实验技能；“赛”是指比赛实验技能、比赛职业素养。根据一定的比赛要求，学生在“赛”的激励下积极自主地学习，掌握扎实的专业知识，奠定坚实的职业素养，以赛促学，学赛结合。
生物制品技术是生物制药技术专业学生的职业技能必修课程。专业人才培养方案规定，该课程的培养目标是使学生获得疫苗制备和检验的基本能力，掌握细菌苗、病毒苗的生产流程，能够进行无菌操作、培养基配制、微生物培养、细胞培养等基本实验操作。
全国职业院校技能大赛之“生物制品生产”大赛便是针对性地考查学生的生物制品生产制备能力、生物制品检验能力。为此，可在生物制品技术课程实践教学过程中尝试采用“学赛一体”教学模式，让学生学习、比赛同时进行，以赛促学，一举两得，不仅可以提高学生学习积极主动性，还可提高专业实验操作技能，培养学生的职业技能素养。此外，“学赛一体”教学模式的开展，对教师也提出了一定的要求，势必要求教师从教学项目的设计到比赛内容的设计，都需要扎实的专业知识和实践工作经验，而这也必将督促教师加强自身专业能力和实践能力的培养，从而进一步提高师资的教育教学水平。
二、开展“学赛一体”教学模式的具体实践
（一）转变教学理念
传统的教学模式强调知识的系统性和完整性，而高职教育则更多应该关注知识的运用。在传统教学模式下，课堂教学主导实验实训。教师往往具有扎实的理论知识，却忽视了用人单位对高职学生的实际要求，最终往往会造成“必需”的内容没有讲，学生缺乏理论指导实践的能力，讲了却“用不到”，影响了教学的效果和效率，甚至造成了教学资源的浪费。此外，传统的教学过程是一个灌输的过程，学生很难从“要我学”转变成“我要学”，学习的积极性、主动性不高，从而影响了教学效果。
“学赛一体”教学模式，针对竞赛项目开展有针对性的专业知识教学和技能操作训练，激发学生竞争比赛意识，提高学习积极性，使技能竞赛与教学过程形成一个完整的统一体，真正实现“以赛促学，学赛结合”。
（二）明确教学目标
“学赛一体”教学模式在生物制品技术课程实践教学实施过程中，始终明确的教学培养目标是：激发学生的学习兴趣，掌握生物制品生产制备能力，生物制品检验能力，树立较强的生物制品生产安全意识，无菌操作观念，培养学生良好的自学能力、团队合作能力和沟通能力，让学生形成较强的岗位责任心和较高的职业素养，遵守行业操作流程及规范，成为真正能够胜任生物制药行业生物制品生产岗位的高素质技能型人才。
（三）选定教学内容
现以2014年全国职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”为范例，作为生物制品技术课程的一个赛项内容。“鸡新城疫抗体水平测定”，测定方法参考《新城疫诊断技术》（GB/T 16550—2008）标准，具体分为六个部分，比赛总时间为180分钟。
1.试验器材准备
按照操作规程进行试验器材的准备，并进行标识，合理摆放。
2.配制1%鸡红细胞悬液
按照操作规程进行采血、离心、洗涤、配制1%鸡红细胞悬液。
3.血凝（HA）试验
按照操作规程，用微量移液器在96孔V型血凝反应板上滴加稀释液、新城疫标准抗原，充分混匀后倍比稀释，添加1%鸡红细胞悬液，充分振荡后静置，正确判定抗原的血凝效价。
4.配制四单位病毒
根据HA试验测定结果，按照操作规程配制四单位病毒。
5.血凝抑制（HI）试验
按照操作规程，对10个被检血清进行血凝抑制试验操作，同时设新城疫标准阳性血清对照和阴性血清对照。
6.抗体滴度报告
按照操作规程正确读数，填写完成报告单。
（四）制定评分标准
参照2014年全国职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”赛项的评分标准，在此基础上，结合本专业学生对《生物制品技术》课程学习及掌握实际情况，制定新的评分标准（见下表）。
评分标准表
三、开展“学赛一体”教学模式的成效
“学赛一体”教学模式的基本特征是以“竞赛为主线、教师为主导、学生为主体”。通过竞赛的竞争机制，激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，让学生在参与竞赛的过程中，实现知识和技能的提高，锻炼学生独立思考的能力，引导学生发挥团队协作精神，树立良好的职业道德和素养，而这些正是作为生物制药技术高技能人才所必需的。
“学赛一体”教学模式的实施过程中，教师主要起到主导作用，这势必要求教师不仅要具备丰富的理论知识，而且还需要有大量的实践经验，所以，该教学模式的实施大大提高了教师的教学实践能力。此外，在指导学生参加竞赛的过程中，教师会接触到更多的新设备，获得新技能，这样一来，不仅拓宽了教师的专业视野，也在某种程度上提升了教师的专业技能。
“学赛一体”教学模式打破了先在教室学理论再到实验室进行操作的传统模式，建成了教、学、赛为一体的实训室。为此，学校加大了对实训室的投入，构建了良好的软件和硬件环境，在实训室管理上，延长实训室的开放时间，使学生除了在上课期间可以使用外，课余时间也可以按需使用，做到随到随练。
“学赛一体”教学模式在生物制品技术课程实践教学中的实施，提高了学生对该课程学习的积极性和主动性，同时亦借此机会提高了学生在比赛中的专业技能和职业素养。也从另一层面督促教师加强自身专业能力和实践能力的培养，从而进一步提高师资的教育教学水平。此外，也寄希望通过该教学模式的探讨，来寻找适合生物制品技术乃至生物制药技术专业课程教学的最佳模式，真正有效地提高专业教育。
参考文献：
[1]杨新建，段素云，王伟青，等.基于任务驱动的课程改革思路、措施与成效：以“生物制品生产与检测”课程为例[J].北京农业职业学院学报，2015，29（1）：97-102.
[2]张杰，王亮.高职《生物制品生产技术》课程设计与实践[J].华章，2014（7）：242，262.
[3]李作聚.高职物流管理专业“学赛一体化”课程开发研究[M].北京：清华大学出版社，2013：9-11.
[4]蔡勤生.“赛教结合，寓学于赛，以赛促改”教学模式实践探索[J].职业技术教育，2010（26）：29-31.
[5]马传琦.技能竞赛对教学改革的促进作用[J].中国职业技术教育，2013（2）：8-10.
[关 键 词] 学赛一体；生物制品技术；教学改革
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）01-0162-02
众所周知，高等职业教育的培养目标是，培养高素质的技能型专门人才。这就要求学校除了培养学生熟练的操作技能之外，还应注重学生创造、创新潜能的开发，引导学生形成正确的职业素养。全国职业院校技能大赛技术含量高，创新度高，也恰如其分地体现了职业教育对技能人才培养目标的高要求。正所谓，普教看高考，职教看大赛，由此可见，职业院校技能大赛在职业教育中发挥着非常重要的作用。
一、开展“学赛一体”教学模式的意义
“学赛一体”教学模式中的“学”是指学习理论知识，学习实验技能；“赛”是指比赛实验技能、比赛职业素养。根据一定的比赛要求，学生在“赛”的激励下积极自主地学习，掌握扎实的专业知识，奠定坚实的职业素养，以赛促学，学赛结合。
生物制品技术是生物制药技术专业学生的职业技能必修课程。专业人才培养方案规定，该课程的培养目标是使学生获得疫苗制备和检验的基本能力，掌握细菌苗、病毒苗的生产流程，能够进行无菌操作、培养基配制、微生物培养、细胞培养等基本实验操作。
全国职业院校技能大赛之“生物制品生产”大赛便是针对性地考查学生的生物制品生产制备能力、生物制品检验能力。为此，可在生物制品技术课程实践教学过程中尝试采用“学赛一体”教学模式，让学生学习、比赛同时进行，以赛促学，一举两得，不仅可以提高学生学习积极主动性，还可提高专业实验操作技能，培养学生的职业技能素养。此外，“学赛一体”教学模式的开展，对教师也提出了一定的要求，势必要求教师从教学项目的设计到比赛内容的设计，都需要扎实的专业知识和实践工作经验，而这也必将督促教师加强自身专业能力和实践能力的培养，从而进一步提高师资的教育教学水平。
二、开展“学赛一体”教学模式的具体实践
（一）转变教学理念
传统的教学模式强调知识的系统性和完整性，而高职教育则更多应该关注知识的运用。在传统教学模式下，课堂教学主导实验实训。教师往往具有扎实的理论知识，却忽视了用人单位对高职学生的实际要求，最终往往会造成“必需”的内容没有讲，学生缺乏理论指导实践的能力，讲了却“用不到”，影响了教学的效果和效率，甚至造成了教学资源的浪费。此外，传统的教学过程是一个灌输的过程，学生很难从“要我学”转变成“我要学”，学习的积极性、主动性不高，从而影响了教学效果。
“学赛一体”教学模式，针对竞赛项目开展有针对性的专业知识教学和技能操作训练，激发学生竞争比赛意识，提高学习积极性，使技能竞赛与教学过程形成一个完整的统一体，真正实现“以赛促学，学赛结合”。
（二）明确教学目标
“学赛一体”教学模式在生物制品技术课程实践教学实施过程中，始终明确的教学培养目标是：激发学生的学习兴趣，掌握生物制品生产制备能力，生物制品检验能力，树立较强的生物制品生产安全意识，无菌操作观念，培养学生良好的自学能力、团队合作能力和沟通能力，让学生形成较强的岗位责任心和较高的职业素养，遵守行业操作流程及规范，成为真正能够胜任生物制药行业生物制品生产岗位的高素质技能型人才。
（三）选定教学内容
现以2014年全国职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”为范例，作为生物制品技术课程的一个赛项内容。“鸡新城疫抗体水平测定”，测定方法参考《新城疫诊断技术》（GB/T 16550—2008）标准，具体分为六个部分，比赛总时间为180分钟。
1.试验器材准备
按照操作规程进行试验器材的准备，并进行标识，合理摆放。
2.配制1%鸡红细胞悬液
按照操作规程进行采血、离心、洗涤、配制1%鸡红细胞悬液。
3.血凝（HA）试验
按照操作规程，用微量移液器在96孔V型血凝反应板上滴加稀释液、新城疫标准抗原，充分混匀后倍比稀释，添加1%鸡红细胞悬液，充分振荡后静置，正确判定抗原的血凝效价。
4.配制四单位病毒
根据HA试验测定结果，按照操作规程配制四单位病毒。
5.血凝抑制（HI）试验
按照操作规程，对10个被检血清进行血凝抑制试验操作，同时设新城疫标准阳性血清对照和阴性血清对照。
6.抗体滴度报告
按照操作规程正确读数，填写完成报告单。
（四）制定评分标准
参照2014年全国职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”赛项的评分标准，在此基础上，结合本专业学生对《生物制品技术》课程学习及掌握实际情况，制定新的评分标准（见下表）。
评分标准表
三、开展“学赛一体”教学模式的成效
“学赛一体”教学模式的基本特征是以“竞赛为主线、教师为主导、学生为主体”。通过竞赛的竞争机制，激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，让学生在参与竞赛的过程中，实现知识和技能的提高，锻炼学生独立思考的能力，引导学生发挥团队协作精神，树立良好的职业道德和素养，而这些正是作为生物制药技术高技能人才所必需的。
“学赛一体”教学模式的实施过程中，教师主要起到主导作用，这势必要求教师不仅要具备丰富的理论知识，而且还需要有大量的实践经验，所以，该教学模式的实施大大提高了教师的教学实践能力。此外，在指导学生参加竞赛的过程中，教师会接触到更多的新设备，获得新技能，这样一来，不仅拓宽了教师的专业视野，也在某种程度上提升了教师的专业技能。
“学赛一体”教学模式打破了先在教室学理论再到实验室进行操作的传统模式，建成了教、学、赛为一体的实训室。为此，学校加大了对实训室的投入，构建了良好的软件和硬件环境，在实训室管理上，延长实训室的开放时间，使学生除了在上课期间可以使用外，课余时间也可以按需使用，做到随到随练。
“学赛一体”教学模式在生物制品技术课程实践教学中的实施，提高了学生对该课程学习的积极性和主动性，同时亦借此机会提高了学生在比赛中的专业技能和职业素养。也从另一层面督促教师加强自身专业能力和实践能力的培养，从而进一步提高师资的教育教学水平。此外，也寄希望通过该教学模式的探讨，来寻找适合生物制品技术乃至生物制药技术专业课程教学的最佳模式，真正有效地提高专业教育。
参考文献：
[1]杨新建，段素云，王伟青，等.基于任务驱动的课程改革思路、措施与成效：以“生物制品生产与检测”课程为例[J].北京农业职业学院学报，2015，29（1）：97-102.
[2]张杰，王亮.高职《生物制品生产技术》课程设计与实践[J].华章，2014（7）：242，262.
[3]李作聚.高职物流管理专业“学赛一体化”课程开发研究[M].北京：清华大学出版社，2013：9-11.
[4]蔡勤生.“赛教结合，寓学于赛，以赛促改”教学模式实践探索[J].职业技术教育，2010（26）：29-31.
[5]马传琦.技能竞赛对教学改革的促进作用[J].中国职业技术教育，2013（2）：8-10.