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营养与食品卫生学是预防医学的一个重要研究方向。近年来三聚氰胺、塑化剂等食品安全事件的发生,对该专业方向的研究生培养提出了更高的要求。本文根据该专业的培养目标,结合当前现状,分别从专业技能、文献信息的获取与管理、良好实验室规范、论文撰写及道德素养这5方面进行探讨。
营养与食品卫生学硕士研究生培养实践与体会
【摘 要】
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营养与食品卫生学是预防医学的一个重要研究方向。近年来三聚氰胺、塑化剂等食品安全事件的发生,对该专业方向的研究生培养提出了更高的要求。本文根据该专业的培养目标,结合
【机 构】
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首都医科大学公共卫生学院,北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室
【出 处】
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西北医学教育
【发表日期】
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2015年6期
【基金项目】
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北京市卫生系统高层次卫生技术人才培养项目（2013-2-036）
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