如何利用化学实验来培养学生的科学素养

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  【摘 要】在21世纪,无论是个人的成功发展,还是国家的繁荣昌盛,全民科学素养的提高至关重要。化学是一门以实验为基础的自然科学,实验不仅是一种为学生提供感性认识的直观手段,而且还能激发学生的学习兴趣,培养学生的实验技能和科学的学习方法,还是培养学生解决化学问题的能力和科学态度、科学的自然观的一种非常重要而有效的途径。因而在教学中很有必要利用化学实验来培养和提高学生的科学素养,
  【关键词】化学实验(chemical experiment) 科学素养 (scientific qulity)
  化学实验是学生获取知识、进行知识创新的重要手段,它不但能培养学生的科学兴趣、科学态度,还能培养学生良好的实验观察能力、分析问题和解决问题的能力;通过化学实验的探究还可以培养学生实事求是、严肃认真的科学态度,形成良好的科学素养。多年来在实验教学中我是按以下几方面来进行的:
  一、转变实验教学观念,培养学生科学的研究方法
  化学教学应该是化学活动的教学而不是化学活动结果的教学,重要的不
  是结论而是认知的过程。在整个化学实验过程中,教师不仅要重视教给学生如何通过实验现象分析实验结果,而且还要教给学生如何进一步深入理解概念或规律所形成的思路和方法。因此在实验教学中,应转变实验教学观念,充分利用和挖掘化学实验的教学潜能,为实施素质教育创造良好的条件,营造良好的化学实验教学环境。
  1、改革演示实验
  目前中学化学演示实验多为教师先演示,学生观察现象,然后归纳得出物质的性质、制法或结论,最后由学生通过实验来验证。在实验中学生往往只是简单机械地重复,却没有积极地去思维和创新,这样就会影响对学生独立思考能力、丰富想象力、动手操作能力以及创新意识等培养,根本不利于对学生科学素养的培养和提高。因此,在教学中必须转变实验教学观念,改变传统实验教学模式,以培养学生掌握科学的研究方法。例如:在金属钠与水反应的演示实验中,不但要教会学生对实验现象进行正确地观察和描述:钠浮在水面上,熔成小球,小球不停地在水面上转动,发出“嘶嘶”响声,使酚酞试液变红等,并且还能得出结论——钠能与水反应产生氢气,同时生成NaOH这种强碱。更重要的是在教学中要不断启发学生思考,用学生己有的知识对这一系列的现象进行合理地解释和说明。例如可以提出问题:为什么钠会浮在水面上?为什么钠会熔化?钠为什么会和水反应等等,这样就可以引导学生养成独立思考、探究问题的习惯,从而让学生学会从实验中逐步掌握知识的科学途径和方法。
  2、实验装置的改进
  实验装置是化学实验的客观载体,也是学生科学素质培养的重要媒体。在实验教学中,教师要引导学生逐步认识改进实验装置的必要性,并大胆地说出自己对实验装置改进的设想,这样一来不仅促进了学生对知识的掌握和灵活应用,而且对学生的思维训练将具有很大的帮助。因此,在化学实验教学中,我们应充分注意适时对实验装置的改进。如在“氯气的实验室制法”实验中,当分析了制得的氯气中可能含有杂质气体水蒸气和氯化氢气体后,基于学生的接受能力和掌握知识的需要,特别是为了增强实验的客观性,教师可引导学生去继续思考,如怎样重新设计实验以除去杂质气体水蒸气和氯化氢,最终制得干燥纯净的氯气呢?学生通过积极地思考与交流,他们根据实验的目的对实验的装置进行了改装和完善。在此实验的设计中,其中净化和干燥装置是学生在初中己经了解的,而有毒气体封闭式的收集和防止污染的吸收装置,则是学生在高中阶段所必须掌握的。这样一来通过对实验的改装设计,学生不仅能主动地掌握了氯气的实验室制法,而且还能有效地掌握其它新的知识以及新旧知识之间的区别与联系,而更为重要的是学生在实验的实践中既训练了思维,同时又接受了学科思想和环境意识的熏陶。这对培养学生的科学素养和创新精神无疑是一种很有效的方法。
  二、理论联系实际,开发应用型实验,培养学生的进取精神
  化学实验本身就是一种科学的实践活动,因而我们要重视实验理论与实际生活的联系,充分利用课本所设计的家庭实验,并开发好应用型实验,积极开展课外实践活动,以培养学生关心社会、运用化学知识解决实际问题的能力。同时可使学生亲身感受到化学实验的价值,从而激发学生的学习兴趣和创造动机。例如:讲到溶液的酸碱性实验时,可让学生用pH试纸检测当地污染水源、雨水或土壤的pH,分析原因并提出解决办法,并将实验的方法和结论写成论文;讲到酸的化学性质实验时,可让学生回家做用食醋除水垢的实验;讲酸碱指示剂时,可让学生利用常见植物花瓣制取酸碱指示剂;讲碘与淀粉变色反应时,可让学生用碘检验食物中的淀粉;还可以让学生结合生活实际作调查报告,如调查汽车尾气的危害,调查吸烟的危害,调查城市中白色污染情况等,使学生学以致用,在生活中时刻感受到化学实验的乐趣及重要性,让学生拥有一种成就感。这样不仅提高了学生的动手能力而且还有效地培养了学生的创造进取精神。
  总之,在教学中教师一定要利用化学实验这个化学研究的基本方法和手段,使学生在获得化学知识的同时逐步提高实践的技能和理论联系实际的学风、实事求是、严肃认真的科学态度,最终实现利用化学实验来培养学生科学素养的目的。
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