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【摘要】本文通过中学化学教学中的“化”与“式”之间的变化关系，了解“化”与“式”之间的关系。
【关键词】化学；课本；“化”与“式”
In middle school chemistry textbook “melts” and “the type”
Chen Changping
【Abstract】This article through the middle school chemistry teaching in“melts” and “the type” between change relations, understands “melts” and “the type” between relations.
【Key words】Chemistry; Textbook; “melts” and “the type”
1化
(1)物理变化——没有生成其他物质的变化。如汽油挥发，木材制成桌椅。
(2)化学变化——物质变化时生成了其他的物质。如镁再空气中燃烧等。
(3)风化——结晶水合物在室温和干燥的空气里失去部分或全部结晶水的过程。
(4)催化——能改变反应速度，本身一般参与反应但质量和化学性质不变,应了解中学里哪些反应需用催化剂。
（5）歧化——同一种物质中同一种元素且为同一价态原子间发生的氧化还原反应。
（6）酸化——向某物质中加入稀酸使之呈酸性的过程。
思考：KMnO4溶液为何用H2SO4酸化而不用HCl？ 提示：MnO4-氧化Cl-
（7）钝化——铁、铝等遇浓硫酸或浓硝酸时，表面生成致密氧化膜，从而阻止内层金属与酸继续反应。
（8）硬水软化——通过物理、化学方法除去硬水中较多的Ca2+、Mg2+的过程。
（9）水化——烯、炔与水发生加成反应生成新的有机物的反应。
（10）氢化(硬化)——液态油在一定条件下与H2发生加成反应生成固态脂肪的过程。
作用：植物油转变成硬化油后，性质稳定，不易变质，便于运输等。
（11）皂化——油脂在碱性条件下发生水解反应的过程。产物——高级脂肪酸钠＋甘油
（12）老化——橡胶、塑料等制品露置于空气中，因受空气氧化、日光照射而使之变硬发脆的过程。
（13）硫化——向橡胶中加硫，以改变其结构(双键变单键)来改善橡胶的性能，减缓其老化速度的过程。
（14）裂化——在一定條件下，分子量大、沸点高的烃断裂为分子量小、沸点低的烃的过程。
石油裂化——热裂化
催化裂化
目的——提高汽油的质量和产量。
(15)酯化——醇与酸生成酯和水的过程。
(16)硝化(磺化)——苯环上的H被—NO2或—SO3Ｈ取代的过程。
2式
(1)分子式——用元素符号表示物质组成的式子。
(2)化学式——用元素符号表示单质或化合物的组成的式子。
(3)实验式——也称最简式。仅表示化合物中各元素原子个数比的式子，
(4)电子式——在元素符号周围用“．”或“×”表示其最外层电子的式子。
(5)结构式——用一根短线表示一对共用电子的式子。
(6)结构简式——它是结构式的简写，一般用于有机物，书写时应将分子中的官能团表示出来，它可以把连接在相同原子的相同结构累加书写，也不需要把所有的化学键都表示出来。
(7)化学方程式——用元素符号或分子式表示化学反应的式子。
(8)热化学方程式——标明伴随化学反应放出或吸收热量的方程式。
(9)电离方程式——表示电解质溶于水或受热熔化时离解成自由移动离子过程的式子。
(10)离子方程式——用实际参加反应的离子符号或其他物质的化学式表示在水溶液中发生化学反应的方程式。
(11)水解方程式——表示在一定条件下，物质与水发生反应的式子。
(12)电极反程式——在电化学反应中，原电池的正、负极或电解、电镀池（槽）的阴、阳极发生的还原、氧化反应式。
【关键词】化学；课本；“化”与“式”
In middle school chemistry textbook “melts” and “the type”
Chen Changping
【Abstract】This article through the middle school chemistry teaching in“melts” and “the type” between change relations, understands “melts” and “the type” between relations.
【Key words】Chemistry; Textbook; “melts” and “the type”
1化
(1)物理变化——没有生成其他物质的变化。如汽油挥发，木材制成桌椅。
(2)化学变化——物质变化时生成了其他的物质。如镁再空气中燃烧等。
(3)风化——结晶水合物在室温和干燥的空气里失去部分或全部结晶水的过程。
(4)催化——能改变反应速度，本身一般参与反应但质量和化学性质不变,应了解中学里哪些反应需用催化剂。
（5）歧化——同一种物质中同一种元素且为同一价态原子间发生的氧化还原反应。
（6）酸化——向某物质中加入稀酸使之呈酸性的过程。
思考：KMnO4溶液为何用H2SO4酸化而不用HCl？ 提示：MnO4-氧化Cl-
（7）钝化——铁、铝等遇浓硫酸或浓硝酸时，表面生成致密氧化膜，从而阻止内层金属与酸继续反应。
（8）硬水软化——通过物理、化学方法除去硬水中较多的Ca2+、Mg2+的过程。
（9）水化——烯、炔与水发生加成反应生成新的有机物的反应。
（10）氢化(硬化)——液态油在一定条件下与H2发生加成反应生成固态脂肪的过程。
作用：植物油转变成硬化油后，性质稳定，不易变质，便于运输等。
（11）皂化——油脂在碱性条件下发生水解反应的过程。产物——高级脂肪酸钠＋甘油
（12）老化——橡胶、塑料等制品露置于空气中，因受空气氧化、日光照射而使之变硬发脆的过程。
（13）硫化——向橡胶中加硫，以改变其结构(双键变单键)来改善橡胶的性能，减缓其老化速度的过程。
（14）裂化——在一定條件下，分子量大、沸点高的烃断裂为分子量小、沸点低的烃的过程。
石油裂化——热裂化
催化裂化
目的——提高汽油的质量和产量。
(15)酯化——醇与酸生成酯和水的过程。
(16)硝化(磺化)——苯环上的H被—NO2或—SO3Ｈ取代的过程。
2式
(1)分子式——用元素符号表示物质组成的式子。
(2)化学式——用元素符号表示单质或化合物的组成的式子。
(3)实验式——也称最简式。仅表示化合物中各元素原子个数比的式子，
(4)电子式——在元素符号周围用“．”或“×”表示其最外层电子的式子。
(5)结构式——用一根短线表示一对共用电子的式子。
(6)结构简式——它是结构式的简写，一般用于有机物，书写时应将分子中的官能团表示出来，它可以把连接在相同原子的相同结构累加书写，也不需要把所有的化学键都表示出来。
(7)化学方程式——用元素符号或分子式表示化学反应的式子。
(8)热化学方程式——标明伴随化学反应放出或吸收热量的方程式。
(9)电离方程式——表示电解质溶于水或受热熔化时离解成自由移动离子过程的式子。
(10)离子方程式——用实际参加反应的离子符号或其他物质的化学式表示在水溶液中发生化学反应的方程式。
(11)水解方程式——表示在一定条件下，物质与水发生反应的式子。
(12)电极反程式——在电化学反应中，原电池的正、负极或电解、电镀池（槽）的阴、阳极发生的还原、氧化反应式。