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基金项目：绵阳市哲学社会科学研究规划项目，项目名称：梓潼县旅游业人力资源状况及培养路径探索（编号MY2014ZC025）
【文章摘要】
旅游业正处在调整、变革之中，技能为本的旅游职业教育已突显弊端，人文素养的提升开始成为旅游职业教育的必然选择。“没有人文，何求发展！”，旅游教育工作者在举国倡导文化大发展大繁荣的社会背景之下，必须理性的思考，迎接挑战，把握时代发展赋予的新机遇。
【关键词】
旅游职业教育;技能本位;人文素养
随着旅游业初期的快速发展，高职旅游专业教育从无到有，规模也急巨扩张，取得了初步成果;另一方面，伴随而来的是专业教育渗透人文素质教育的缺失和滞后，受教育者发展后劲不足。
旅游市场环境已经开始发生变化，旅游者逐步成熟，旅游需求个性化和多样化趋势越来越明显，旅游者对旅游从业人员的人文素养提出更高的要求，旅游者需要通过旅游获得更多更好的精神文化享受。而旅游业在本质应该是生产和销售文化产的企业，旅游从业者如果不具备较高的人文素养，谈何去生产提供文化产品！
1 高职旅游专业学生人文素养缺失，技能为本的旅游职业教育已突显弊端
从事职业活动是人们维持其生存和发展的最根本手段，对于即将步入社会的人来说，获取一定的职业技能是他们的第一需求，因此，职业技能训练在职业教育中绝对不应该废除。然而，职业技能在职业教育的权重必须适当，并与人的其他方面特质的培养达到有机的协调和组合，才能体现它的作用。
这些特质也就是我们所说的人文素养，然而高职旅游教育大都存在重职业技能、能力，而轻人文素养的现象，主要表现在以下几个方面：
1.1 课程知识结构的不合理
旅游人才的知识结构应该是一个有丰富的自然、人文知识的“杂家”，应该具备丰富的地理学、植物学和历史学、心理学、建筑学、民俗学等方面的知识，而现行高职院校旅游专业的课程设置大都是不能体现这种特点。目前高职院校旅游管理专业课程设置中偏重于经济类、管理类以及工具性、技术操作性的实用性课程，文化含量较高的人文社科类的课程相对较少。
1.2 专业意识和职业理想培养的缺失
高职院校旅游专业人才培养目标是为旅游业培养高素质技能型人才，然而现实是旅游管理专业的毕业生就业率低、流失率高，学生要么不愿意在旅游行业工作，要么就是干不了多长时间就转行了。究其原因，除了旅游职业本身的缺陷和社会上一些人的偏见外，更重要原因是我们旅游专业教育出了问题。忽视了对学生职业观念、职业素质、职业精神这些人文素养的培育，学生对专业缺乏认同、对旅游业缺乏了解、缺乏职业理想。
1.3 专业师资队伍建设不足
高职院校旅游管理专业教学对教师的要求很高，但是目前旅游管理专业的师资大多是从事其他相关学科的教师改行加人到旅游管理专业教学工作中来，他们大都专业知识储备欠缺、实践经验缺少、职业情感缺乏。教学过程中又过分突出“职业属性”而忽视人文课程教师队伍建设，也忽视了人文教师的培养和引进，造成人文教育力量的不足，直接后果是学生学习兴趣不浓，有限的人文课程教学效果也不佳。
2 人文素养的提升——旅游职业教育的必然选择
教育作为一种有目的地培养人的活动，原本就是一种“人”的教育。旅游职业教育是培养、造就旅游从业者的事业，它应赋予受教育者以生存、发展和享受的能力，而不是一种简单的、机械的劳动工具，应着力开发学生的人文品质，增强学生的人文素养。
作为教育对象的人是一个“既成”和“未成”的结合体，自然把尚未完成的人放到世界之中，没有给人做出最后的限定，在一定程度上给他留下了未确定性。旅游职业教育的对象，尽管大多文化基础差，但好在他们只有十七、八岁，一切还未完全成形，还具有一定的可塑性;而文化的特点在于讲究差异性，普通教育下“差生”，在职业教育内未必不是人才，旅游职业教育丰富、生动、感性的世界也许更是他们表现才華的舞台。旅游教育工作者应以此为契机，努力提升学生的人文素养，适应现代旅游业发展的要求。
3 提升人文素质，促进学生的全面发展
3.1 转变急功近利的办学心态，强化人文素养教育观念
教育教学观念的转变是一切教育改革的先导，专业技能经过短期培训就可见成效，而人文素养则细物润无声，功效在未来，高职院校必须转变急功近利的办学心态，树立“以人为本”的教育理念。技能是立世之本，而人文素养则是立世之基，要正确认识技能与人文素养的关系，树立“没有人文，何求发展”的理念！学校教育不仅要关注他们的现在，更要关注他们未来的持续发展。
3.2 优化专业课程结构，实施全方位的人文教育
课程的结构决定学生的素质结构。课程教学是人才培养的最基本最有效途径，也是加强人文素养培育的重点。因此，高职旅游专业应结合旅游专业学生未来的职业需要，必须整合课程门类，优化课程结构，构建融会贯通、紧密配合、有机联系的课程体系。扩大选修课比例，加强人文素养教育，在突出主干课程教学前提下设置自然、人文、社科诸如旅游文化、旅游心理学、旅游美学、旅游文学、跨文化交际等人文素养选修课，扩大学生选课空间，满足学生个性发展需要;同时要注重人文课与专业课的结合，在旅游专业教学过程中渗透人文教育。
3.3 营造全面发展的人文氛围
校园人文环境是高校师生共同创建的精神环境和文化氛围，与学校目标导向、价值取向、教师素质、办学氛围、课程体系、校园环境等息息相关。
校园人文环境对人的心理具有辐射作用，进而规范全体师生员工的思想行为，学校应从总体上、全方位的角度营造校园人文气息。首先，树立良好的校风、学风，从校领导到普通教师，都要率先垂范，做到治学严谨，诲人不倦。教学的过程既是学生发现自我的过程，同时也是教师发现自我的过程，是双向激发的生命运动。其次，为开展丰富多彩的课余文化生活创造良好条件，如文体教室，活动场所等。利用网络、图书、报纸、杂志，组织学生进行课外阅读，举办人文社科讲座等。
世界旅游组织预测，2020年中国将有望成为世界最大的客源接待国和第四大客源输出国，党中央《关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干问题的决定》，为生产和销售文化的旅游业开辟了一个更加广宽的市场空间和良好的市场环境，旅游职业教育的天空将更加灿烂！
【参考文献】
[1]屈曙光. 高职旅游专业人文素质教育的几点思考[ J ].天津职业大学学报， 2008， （6）
[2]周红雨 高职旅游专业人文素养教育探索 中国成人教育2010（8）
[3]曲龙 高职旅游管理专业人文素质培养与教育 旅游纵览2011（2）
【作者简介】
刘小兰，女，1965年10月出生，四川绵阳人，汉族，硕士，副教授。主要研究方向是旅游与文化、旅游饭店。
【文章摘要】
旅游业正处在调整、变革之中，技能为本的旅游职业教育已突显弊端，人文素养的提升开始成为旅游职业教育的必然选择。“没有人文，何求发展！”，旅游教育工作者在举国倡导文化大发展大繁荣的社会背景之下，必须理性的思考，迎接挑战，把握时代发展赋予的新机遇。
【关键词】
旅游职业教育;技能本位;人文素养
随着旅游业初期的快速发展，高职旅游专业教育从无到有，规模也急巨扩张，取得了初步成果;另一方面，伴随而来的是专业教育渗透人文素质教育的缺失和滞后，受教育者发展后劲不足。
旅游市场环境已经开始发生变化，旅游者逐步成熟，旅游需求个性化和多样化趋势越来越明显，旅游者对旅游从业人员的人文素养提出更高的要求，旅游者需要通过旅游获得更多更好的精神文化享受。而旅游业在本质应该是生产和销售文化产的企业，旅游从业者如果不具备较高的人文素养，谈何去生产提供文化产品！
1 高职旅游专业学生人文素养缺失，技能为本的旅游职业教育已突显弊端
从事职业活动是人们维持其生存和发展的最根本手段，对于即将步入社会的人来说，获取一定的职业技能是他们的第一需求，因此，职业技能训练在职业教育中绝对不应该废除。然而，职业技能在职业教育的权重必须适当，并与人的其他方面特质的培养达到有机的协调和组合，才能体现它的作用。
这些特质也就是我们所说的人文素养，然而高职旅游教育大都存在重职业技能、能力，而轻人文素养的现象，主要表现在以下几个方面：
1.1 课程知识结构的不合理
旅游人才的知识结构应该是一个有丰富的自然、人文知识的“杂家”，应该具备丰富的地理学、植物学和历史学、心理学、建筑学、民俗学等方面的知识，而现行高职院校旅游专业的课程设置大都是不能体现这种特点。目前高职院校旅游管理专业课程设置中偏重于经济类、管理类以及工具性、技术操作性的实用性课程，文化含量较高的人文社科类的课程相对较少。
1.2 专业意识和职业理想培养的缺失
高职院校旅游专业人才培养目标是为旅游业培养高素质技能型人才，然而现实是旅游管理专业的毕业生就业率低、流失率高，学生要么不愿意在旅游行业工作，要么就是干不了多长时间就转行了。究其原因，除了旅游职业本身的缺陷和社会上一些人的偏见外，更重要原因是我们旅游专业教育出了问题。忽视了对学生职业观念、职业素质、职业精神这些人文素养的培育，学生对专业缺乏认同、对旅游业缺乏了解、缺乏职业理想。
1.3 专业师资队伍建设不足
高职院校旅游管理专业教学对教师的要求很高，但是目前旅游管理专业的师资大多是从事其他相关学科的教师改行加人到旅游管理专业教学工作中来，他们大都专业知识储备欠缺、实践经验缺少、职业情感缺乏。教学过程中又过分突出“职业属性”而忽视人文课程教师队伍建设，也忽视了人文教师的培养和引进，造成人文教育力量的不足，直接后果是学生学习兴趣不浓，有限的人文课程教学效果也不佳。
2 人文素养的提升——旅游职业教育的必然选择
教育作为一种有目的地培养人的活动，原本就是一种“人”的教育。旅游职业教育是培养、造就旅游从业者的事业，它应赋予受教育者以生存、发展和享受的能力，而不是一种简单的、机械的劳动工具，应着力开发学生的人文品质，增强学生的人文素养。
作为教育对象的人是一个“既成”和“未成”的结合体，自然把尚未完成的人放到世界之中，没有给人做出最后的限定，在一定程度上给他留下了未确定性。旅游职业教育的对象，尽管大多文化基础差，但好在他们只有十七、八岁，一切还未完全成形，还具有一定的可塑性;而文化的特点在于讲究差异性，普通教育下“差生”，在职业教育内未必不是人才，旅游职业教育丰富、生动、感性的世界也许更是他们表现才華的舞台。旅游教育工作者应以此为契机，努力提升学生的人文素养，适应现代旅游业发展的要求。
3 提升人文素质，促进学生的全面发展
3.1 转变急功近利的办学心态，强化人文素养教育观念
教育教学观念的转变是一切教育改革的先导，专业技能经过短期培训就可见成效，而人文素养则细物润无声，功效在未来，高职院校必须转变急功近利的办学心态，树立“以人为本”的教育理念。技能是立世之本，而人文素养则是立世之基，要正确认识技能与人文素养的关系，树立“没有人文，何求发展”的理念！学校教育不仅要关注他们的现在，更要关注他们未来的持续发展。
3.2 优化专业课程结构，实施全方位的人文教育
课程的结构决定学生的素质结构。课程教学是人才培养的最基本最有效途径，也是加强人文素养培育的重点。因此，高职旅游专业应结合旅游专业学生未来的职业需要，必须整合课程门类，优化课程结构，构建融会贯通、紧密配合、有机联系的课程体系。扩大选修课比例，加强人文素养教育，在突出主干课程教学前提下设置自然、人文、社科诸如旅游文化、旅游心理学、旅游美学、旅游文学、跨文化交际等人文素养选修课，扩大学生选课空间，满足学生个性发展需要;同时要注重人文课与专业课的结合，在旅游专业教学过程中渗透人文教育。
3.3 营造全面发展的人文氛围
校园人文环境是高校师生共同创建的精神环境和文化氛围，与学校目标导向、价值取向、教师素质、办学氛围、课程体系、校园环境等息息相关。
校园人文环境对人的心理具有辐射作用，进而规范全体师生员工的思想行为，学校应从总体上、全方位的角度营造校园人文气息。首先，树立良好的校风、学风，从校领导到普通教师，都要率先垂范，做到治学严谨，诲人不倦。教学的过程既是学生发现自我的过程，同时也是教师发现自我的过程，是双向激发的生命运动。其次，为开展丰富多彩的课余文化生活创造良好条件，如文体教室，活动场所等。利用网络、图书、报纸、杂志，组织学生进行课外阅读，举办人文社科讲座等。
世界旅游组织预测，2020年中国将有望成为世界最大的客源接待国和第四大客源输出国，党中央《关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干问题的决定》，为生产和销售文化的旅游业开辟了一个更加广宽的市场空间和良好的市场环境，旅游职业教育的天空将更加灿烂！
【参考文献】
[1]屈曙光. 高职旅游专业人文素质教育的几点思考[ J ].天津职业大学学报， 2008， （6）
[2]周红雨 高职旅游专业人文素养教育探索 中国成人教育2010（8）
[3]曲龙 高职旅游管理专业人文素质培养与教育 旅游纵览2011（2）
【作者简介】
刘小兰，女，1965年10月出生，四川绵阳人，汉族，硕士，副教授。主要研究方向是旅游与文化、旅游饭店。