论文部分内容阅读
香港旅游，不去不行，去一次还不够。新一季的免税商品又在招手掏荷包了，听着新存的粤语歌，出入攻略中的茶餐厅，在维多利亚港和太平山顶看夜灯中的城市，在迪士尼和海洋公园排长队、尖叫或者大笑，盼着能在哪儿撞上一两个明星，这些都是香港的经典游法。可是夏天在香港，唯有美食与阳光海滩不可辜负，是比血拼更重要的事。
海岛随你挑
香港的矿泉水很贵，但海水就又多又便宜，这么一个弹丸之地竟有262个岛屿，贴着海的地方就更多了。南丫岛家乐径有山有水有人家，适合全家悠闲环岛游；大屿山大澳渔村的水上棚屋是一大亮点；马湾聚集了不少摄影爱好者，附近还有挪亚方舟主题公园；长洲岛出了一位滑浪风帆的奥运金牌得主，这类的水上活动自然搞得风风火火；在赤柱游完水后，还有市场可以逛；西贡海鲜街里鱼虾都还在蹦跶……
水上水边游
长洲岛细细小小，很适合一日游。从中环乘渡轮到长洲，一下码头就看见一个熟食中心，一路向东便来到长洲最有名的东湾，不过节假日可能人满为患，贪图清静的不妨继续沿着沙滩走到观音湾，那里的水质也较清。附近有租滑浪风帆和独木舟的，可以提供与水亲密接触的新玩法，无论是喜欢刺激还是偏爱悠闲的，都能在这里玩过瘾。
玩水玩累了，就在沙滩上小憩，或者向天后宫方向走走，能看到两个单车铺，价格也算公道，有兴致有体力的话，租辆自行车来个环岛游也不错。
小吃扫光光
一直忍着没说吃，其实到了长洲就会发现，根本忍不住，因为大街、小巷、沙滩边上都是各种小吃店，用毫不遮掩的香味和无可挑剔的卖相勾引路人，对于减肥的人来说，这里绝对是禁地。
最受不了鸡蛋仔的诱惑，老远就闻到那股浓浓的鸡蛋和奶油的香甜气味，口水都被引出来了，走近看见一个个烤得金黄酥脆的小圆球，不管此时肚子是几分饱，都会毫不犹豫地收下一份，唯一需要考虑的问题是该选奶油味、巧克力味，还是椰丝的。
还有些小吃可能看着有点新鲜，一问店主，才发现名字早已如雷贯耳，比如说钵仔糕，撒着好多红豆，装在各色小瓷碗里，用竹签沿着碗边挑串起来，看着晶莹，吃着软滑，有南瓜、绿茶、桂花、西米等各种口味。
口渴了，找喝的也很容易，不过这时候就不再适合点丝袜奶茶，不如来一杯曾经风靡香港的忌廉汽水，其实就是奶油味的苏打水，不过既解馋又解渴。而且现在什么都流行复古，好吃的也不例外。
就这样一路吃喝过来，还需要主食吗？如果你的肚子够争气，当然不要错过车仔面。车仔面得名于当年卖面条时推着的木头车，现在木头车没了，但配菜却好像仍然多得有一车，是该选猪扒、鱼丸、牛腩、鸡翅、猪血、猪皮，还是香菇、青菜、萝卜？然后面又分油面、河粉、拉面、泡面、乌冬面等，酱汁又分牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，选择困难症患者又要犯难了。
如果肚子已经装不下车仔面，可以叫一份平民版的高汤鱼翅——碗仔翅，有粉丝、上汤、鸡蛋和肉丝，味道也还不错。
来到海边，不吃点海鲜怎么好意思回去？咖喱鱼丸或是炭烧鱿鱼这类的虽然好吃，但已经算不上海鲜了，要吃就得吃新鲜的，比如说大虾，吃法很多，蒜蓉、油爆、柠檬虾、冬阴功汤……还有各种虾蟹、鱼肉、贝壳，可能一两个小时前还在海里呢。
临走的时候，肚子已经完全塞满了，只能带两个莲蓉味的平安包回去做手信了。
包子过大节
长洲有个传统的祈神祭典活动，现已成为特色节日，叫太平清醮，每年农历四月初五开始，为期四五天，其中最精彩热闹的要数飘色会景巡游和北帝庙前的抢包山比赛。
传说包山的包子包治百病，抢到它们就意味着抢到健康和幸福。在节日的最后一晚，村长一声号令，上百人就蜂拥到竹棚和包子搭起的包山上，转眼间16000只包子都进了背篓里。出于安全考虑，钢架代替了竹竿，包子的数量减少到原来的1/10，印上了“平安”字样，还改成了塑胶假包，还好热闹愉快的氛围还在。
海岛随你挑
香港的矿泉水很贵，但海水就又多又便宜，这么一个弹丸之地竟有262个岛屿，贴着海的地方就更多了。南丫岛家乐径有山有水有人家，适合全家悠闲环岛游；大屿山大澳渔村的水上棚屋是一大亮点；马湾聚集了不少摄影爱好者，附近还有挪亚方舟主题公园；长洲岛出了一位滑浪风帆的奥运金牌得主，这类的水上活动自然搞得风风火火；在赤柱游完水后，还有市场可以逛；西贡海鲜街里鱼虾都还在蹦跶……
水上水边游
长洲岛细细小小，很适合一日游。从中环乘渡轮到长洲，一下码头就看见一个熟食中心，一路向东便来到长洲最有名的东湾，不过节假日可能人满为患，贪图清静的不妨继续沿着沙滩走到观音湾，那里的水质也较清。附近有租滑浪风帆和独木舟的，可以提供与水亲密接触的新玩法，无论是喜欢刺激还是偏爱悠闲的，都能在这里玩过瘾。
玩水玩累了，就在沙滩上小憩，或者向天后宫方向走走，能看到两个单车铺，价格也算公道，有兴致有体力的话，租辆自行车来个环岛游也不错。
小吃扫光光
一直忍着没说吃，其实到了长洲就会发现，根本忍不住，因为大街、小巷、沙滩边上都是各种小吃店，用毫不遮掩的香味和无可挑剔的卖相勾引路人，对于减肥的人来说，这里绝对是禁地。
最受不了鸡蛋仔的诱惑，老远就闻到那股浓浓的鸡蛋和奶油的香甜气味，口水都被引出来了，走近看见一个个烤得金黄酥脆的小圆球，不管此时肚子是几分饱，都会毫不犹豫地收下一份，唯一需要考虑的问题是该选奶油味、巧克力味，还是椰丝的。
还有些小吃可能看着有点新鲜，一问店主，才发现名字早已如雷贯耳，比如说钵仔糕，撒着好多红豆，装在各色小瓷碗里，用竹签沿着碗边挑串起来，看着晶莹，吃着软滑，有南瓜、绿茶、桂花、西米等各种口味。
口渴了，找喝的也很容易，不过这时候就不再适合点丝袜奶茶，不如来一杯曾经风靡香港的忌廉汽水，其实就是奶油味的苏打水，不过既解馋又解渴。而且现在什么都流行复古，好吃的也不例外。
就这样一路吃喝过来，还需要主食吗？如果你的肚子够争气，当然不要错过车仔面。车仔面得名于当年卖面条时推着的木头车，现在木头车没了，但配菜却好像仍然多得有一车，是该选猪扒、鱼丸、牛腩、鸡翅、猪血、猪皮，还是香菇、青菜、萝卜？然后面又分油面、河粉、拉面、泡面、乌冬面等，酱汁又分牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，选择困难症患者又要犯难了。
如果肚子已经装不下车仔面，可以叫一份平民版的高汤鱼翅——碗仔翅，有粉丝、上汤、鸡蛋和肉丝，味道也还不错。
来到海边，不吃点海鲜怎么好意思回去？咖喱鱼丸或是炭烧鱿鱼这类的虽然好吃，但已经算不上海鲜了，要吃就得吃新鲜的，比如说大虾，吃法很多，蒜蓉、油爆、柠檬虾、冬阴功汤……还有各种虾蟹、鱼肉、贝壳，可能一两个小时前还在海里呢。
临走的时候，肚子已经完全塞满了，只能带两个莲蓉味的平安包回去做手信了。
包子过大节
长洲有个传统的祈神祭典活动，现已成为特色节日，叫太平清醮，每年农历四月初五开始，为期四五天，其中最精彩热闹的要数飘色会景巡游和北帝庙前的抢包山比赛。
传说包山的包子包治百病，抢到它们就意味着抢到健康和幸福。在节日的最后一晚，村长一声号令，上百人就蜂拥到竹棚和包子搭起的包山上，转眼间16000只包子都进了背篓里。出于安全考虑，钢架代替了竹竿，包子的数量减少到原来的1/10，印上了“平安”字样，还改成了塑胶假包，还好热闹愉快的氛围还在。