【摘 要】
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阿月浑子种子中含有丰富的脂肪和蛋白质 ,且主要贮藏在子叶中 ;种子萌发过程中种子的干重、粗脂肪及粗蛋白的含量均下降 ,其中主要是子叶含量下降 ,而在幼苗胚轴中则有所上升
【机 构】
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北京林业大学生物学院,河北农业大学林学院 北京100083,保定071000
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阿月浑子种子中含有丰富的脂肪和蛋白质 ,且主要贮藏在子叶中 ;种子萌发过程中种子的干重、粗脂肪及粗蛋白的含量均下降 ,其中主要是子叶含量下降 ,而在幼苗胚轴中则有所上升 ,水溶性总糖的含量先下降后明显升高 ,贮藏物质含量变化的总趋势是物质从子叶进入幼苗 ;阿月浑子种子的物质效率为 5 9.6 %。
Pistachio seeds are rich in fat and protein, and are mainly stored in the cotyledons. The dry weight, crude fat and crude protein content of seeds decreased during seed germination, and the content of cotyledon mainly decreased, while in seedling embryos The content of water-soluble total sugar decreased first and then increased obviously. The general trend of the change of storage material content was that the material entered the seedling from the cotyledon; the material efficiency of pistachio seed was 59.6%.
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