【摘 要】
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去年夏末，和闺密们一起去清迈游玩，事先在脑海中完美演绎了数百万遍的“文艺青年寻梦之旅”，在踏上清迈地界的那一刻瞬间颠覆成节操全无的“吃货夏令营”。从Lonely Planet首选的最佳餐厅，到途中偶遇的惊喜小店铺，再到深夜古城中的路边小摊，我们的“觅食”小天线时刻警觉，快乐地享受着沿途每一道食物带给我们的满足感。 闺密Q小姐和L小姐最爱吃芒果，所以芒果糯米饭也就成为她们每天的必修课。我对芒果向来
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去年夏末，和闺密们一起去清迈游玩，事先在脑海中完美演绎了数百万遍的“文艺青年寻梦之旅”，在踏上清迈地界的那一刻瞬间颠覆成节操全无的“吃货夏令营”。从Lonely Planet首选的最佳餐厅，到途中偶遇的惊喜小店铺，再到深夜古城中的路边小摊，我们的“觅食”小天线时刻警觉，快乐地享受着沿途每一道食物带给我们的满足感。
闺密Q小姐和L小姐最爱吃芒果，所以芒果糯米饭也就成为她们每天的必修课。我对芒果向来没有好感，怕湿热，怕上火，对于“芒果+糯米”的怪异组合，直接拒之门外。在闺密的反复央求、诱惑、威逼、恐吓下，象征性地尝了一口，然后，然后我真的惊呆了。入口时，顺滑的芒果汁液首先惊艳味蕾，接着混有丰富椰浆的湿润糯米饭散发出阵阵醇香在口腔绽放，微或口感恰到好处地提升了甜味的层次。真的，充满戏剧性，若非亲身体验，绝对想象不出咸甜两种对立滋味，竟可以融合得如此完美。
最熟悉的食材，最熟悉的味道，经过别具一格的烹调，就会展现与众不司的迷人滋味。
我们都爱美食，但往往还带着自己些许的偏执。也许，是时候放下固有的成见，放开胆子去接受一些新玩意儿了！那么，曾经平静如水的生活轨迹，或许将泛起涟漪，曾经平淡无华的食物.也会涌动出浪漫！
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鲜，永远是最让人牵挂的味道，鲜味入肚赛过神仙。怎样的味道才是最鲜的味道呢？那必然是水中的“游物”，这些来自水中的家伙给我们带来不同的鲜体验。 生煎龙利鱼柳 用料 300克龙利鱼柳/20克大蒜瓣/1克黑胡椒粉/少许黑椒汁/2茶匙白酒/1/2茶匙盐/适量油/1个柠檬 做法 1、龙利鱼柳洗净，检查是否还有细刺，用厨房纸吸干多余水分，放入容器中。 2、大蒜洗净后剁成蓉，放入容器中。将柠檬一切为
蛋本是可爱之物，没有棱角，胖胖圆圆，看着就很欢喜。小至鹌鹑蛋，大至鹅蛋，都亲切可人且美味可口。可是在这个可爱的群体里藏着几个不可爱的家伙，让你在初见之时真的会吓一跳呢。 很多人在孩童时期都有着不爱吃蛋的记忆，在父母的“威逼”之下，只好无奈地咽下无味的蛋白和紧实的蛋黄，吃快一点甚至会噎住。那时觉得，蛋一点也不可爱。后来慢慢接受蛋的味道，发现蛋白和蛋黄原来是那么登对的组合，于是渐渐爱上吃蛋——白煮蛋
一入烘焙深似海，好多东西都得买。快来一起盘点一下烘焙中到底需要准备什么工具材料，了解哪些知识吧！ 淡奶油 英文名为whipping cream，是从牛奶中提炼的，脂肪含量较高，本身不含糖，打发后可做蛋糕裱花。 低筋面粉 蛋白质含量在7%～9%之间的小麦面粉，是制作蛋糕的主要材料。 泡打粉 英文名为baking powder，是化学膨大剂的一种，有助于蛋糕内部充满气体。 黄油 英文名
万物复苏的早春，适合打破一切旧有的观念，把大自然引入家里，让你的世界春光明媚。 一年之中最爱的季节就是春季了，不论是人还是物都会不自觉地感受到大自然的恩赐，适当的温度、恰当的雨水，哪怕只是路边信手拈来的野花也可以妥妥当当地为家增添光彩。 春光明媚 立春已过，万物生暖。那些在冬曰里曾经带给家人温暖的家居似乎与即将到来的绿意盎然有些不太协调。在这个时候，该为家居换下一身厚重的“冬装”，披上属于春
不论是面拖黄鱼还是荠菜黄鱼羹，不论是金贵的大黄鱼还是价廉物美的小黄鱼，若要细细说起来，黄鱼的故事岂是三言两语就能说得完的？ 现在的世界，大黄鱼越来越难觅，更不要说是野生的。价格也水涨船高，所谓的“物以稀为贵”。可是，贵的不一定就是最好吃的，反正我从头至尾都不怎么喜爱大黄鱼，反而对中小个子的黄鱼青睐有加。 一般大黄鱼大部分是整条做法，要么清蒸，要么红烧，要么糖醋，要么松鼠黄鱼，味道鲜是鲜，卖相也
传说古希腊万神之王宙斯曾变成一头雄壮的神牛，驮着一位美丽的人间公主，从博斯普鲁斯海峡的亚洲岸游到欧洲岸。博斯普鲁斯在希腊语中是“牛渡”之意，因而得名。单单是一条海峡的传说已经如此令人心驰神往，而那些在我们心中关于土耳其的关键词呢？郁金香、旋转舞、大巴扎、奥斯曼帝国、帕慕克……它们的模样又会是怎样？ 飞机到达伊斯坦布尔已是深夜。出租车在空旷的马路上飞驰，没过多久便钻入小巷交错的苏丹艾哈迈德老城区。
厨房里的墙面平日里经常被我们忽视，遭我们冷落，直到它用那张油腻腻、脏兮兮的脸蛋向我们提出严肃抗议的时候，我们才发现自己错了。要让“墙”颜欢笑起来，这前前后后的装修、装饰和清洁的功课可省不得。 墙，杵在厨房里，乍看好像跟厨房的正经事——烹饪扯不上什么关系，也难怪它有如今这般被边缘化的待遇和处境。可是打理墙面的活儿怎么着都是逃不掉的，而且平日里越是不注意，到最后越是平添不少难度和工作量，给自己添堵。
豆来豆去，千奇百怪，美味变幻无穷。那么怎样才能在日常生活中选择一种好的“豆”，让菜盘中的味道更精彩呢？ 四季豆主要食用其豆荚部分，所以要选购那些豆荚肥硕多汁、折断无老筋、豆粒和豆荚之间没有空隙的四季豆。 芸豆呈扁平状，适合斜切成丝清炒。在挑选芸豆的时候，需要选择那些颜色鲜嫩、折断无筋、表皮光洁没有虫痕的。一般存放时间久的芸豆，外皮会出现“锈斑”，这样的“锈斑”越多，表明芸豆越不新鲜。 荷兰豆
不知不觉中又进入了一个夏天，初夏的天气燥热，也让我们提不起食欲，那么不如来一些爽口菜，让美味陪伴我们一起走进夏天。 青椒排骨 特色 天热的时候最爱啃排骨，浓稠的汤汁更是下饭，再辅以青椒，怎能不心动？ 用料 400克 排骨 80克 青椒 1汤匙 海天锦上鲜排骨酱 5克 生姜 3瓣 大蒜 1茶匙 料酒 适量 油、盐 做法 1、排骨洗净后，沸水氽一下，去浮沫。生姜、大蒜切片。青
桑巴舞曲已经响起，请自觉调整生物钟，准备好能量，燃烧起激情，为自己或心爱的ta准备一份世界杯专属的熬夜套餐，一起加入这场期盼四年的凌晨狂欢！ 足球，作为世界第一运动，它的魅力究竟有多大？除了全世界球迷普遍容易感染的进球的欢呼、加油的呐喊、犯规与误判的咒骂、点球大战的紧张、击中门柱的叹息、肩并肩的感动以及淘汰时的流泪等症状之外，中国球迷还有足以让人为它夜不能寐的爱与哀愁。 足球是团体运动，看球也