“墙”颜也要欢笑

来源 :美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:terrychang2009
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  厨房里的墙面平日里经常被我们忽视,遭我们冷落,直到它用那张油腻腻、脏兮兮的脸蛋向我们提出严肃抗议的时候,我们才发现自己错了。要让“墙”颜欢笑起来,这前前后后的装修、装饰和清洁的功课可省不得。
  墙,杵在厨房里,乍看好像跟厨房的正经事——烹饪扯不上什么关系,也难怪它有如今这般被边缘化的待遇和处境。可是打理墙面的活儿怎么着都是逃不掉的,而且平日里越是不注意,到最后越是平添不少难度和工作量,给自己添堵。所以不如先来学习一些有关厨房墙面的小知识,对于前期的装修、装饰,以及后期的清洁都会有不少帮助,让墙面重展笑颜的同时,也让自己的烹饪时间和打扫工作变得轻松愉悦很多。
  墙而材质
  身处烟火气息浓郁的地段,厨房的墙面当然要特别顽强,能斗得过油烟,也能耐得了潮湿。
  不过墙面材质的选择也不是唯一的,具体选用哪一种可能还要结合特定区域一起考虑:炉灶台前的墙面是油烟重灾区,所以最好选择比较防油又容易清洁的瓷砖,注意选用小块瓷砖,因为厨房墙面面积不大且容易被分割;如果厨房连带餐厅,靠近餐厅处的墙面可以使用护墙板和观赏性的墙纸。
  墙而布置之橱柜
  厨房里的墙面有相当一部分面积是被各式橱柜霸占的,主要用于存放厨具、餐具和油盐酱醋等调料的瓶瓶罐罐。
  由于厨房的空间通常不大,而大大小小的烹饪工具和烹饪材料却要占据不少地方,所以合理分配布局以提高空间利用率是非常必要的。因此,橱柜秉着一切从方便有效出发的宗旨,不惜改变自身的形状来抢占各处有利位置:吊柜、立柜、挂柜、组合柜、角柜、移动柜等各种形式在厨房的东西南北上下左右安身。
  而根据橱柜存放内容的不问,又分开放橱柜和闭合橱柜等,以达到观赏或防潮等不同作用。
  墙面布置之装饰
  厨具餐具乱入
  厨具和餐具作为厨房里的主角,偶尔以配角的身份在墙面装饰中客串一下也挺有新鲜感。明晃晃的刀具挂在整齐的木棍组合中,好看的隔热手套和围裙挂在白墙上,精致的餐盘像工艺品似的组合着悬挂起来,都像是一道独具厨房特色的风景。会呼吸的景物
  会呼吸的植物是最受欢迎的空气净化器。厨房里的植物多选用绿色植物,除了观赏性的吊兰、绿萝、蕨类等,还可以直接种植能吃的鸡毛菜、豆芽等蔬菜。植物可以摆放在窗台、台面、餐桌、橱柜等处,也可悬挂在墙边,以节省空间。
  厨房也文艺
  如果你想要打造一个文艺的厨房,倒也不是不可以,就是要选对物品,别弄巧成拙。一般工艺品离炉灶越远越好,并且要选用一些不怕油气的材质,如玻璃、金属等。其实一幅简单的带玻璃框架的装饰画可能就足够了。墙纸瓷砖来帮忙
  厨房的墙面除去各式橱柜之后,剩下的空间可能也没多少可以供我们折腾的了。这时候,越简单的装饰方法可能效果越好:镶嵌着不同色块的瓷砖带、花纹图案选择余地很大的墙纸、流行的玻璃贴纸、灶台瓷砖墙的防油贴纸,甚至是小窗台的窗帘等,都是很好的装饰物。
  玻璃
  市面上有玻璃专用的清洁剂,去污快且易挥发,关键是不用过水就能使玻璃变得干净透亮,避免了用抹布擦洗留下水渍的问题。而防油的玻璃贴也是保持玻璃清洁的好东西。
  清洁用品
  厨房墙面清洁剂的主要攻克对象是油渍,所以在挑选购买清洁产品的时候,要特别关注它的去油能力。
  清洗普通油垢时,可以将清洁剂稍加稀释,然后用抹布浸润其中,再擦洗需要清洁的区域;清洁重油垢时,先在油渍区域均匀地喷一些清洁剂,停留15分钟后,再用抹布或刷子进行擦洗。
  另外,厨房清洁剂一般是碱性清洁剂,去油能力越强的碱性也可能越强,所以尽量不要让其与皮肤直接接触,戴上乳胶手套后再开工吧。
  清洁方法
  一般来说,戴上手套,使用去油污强力有效的清洁剂,再搭配抹布、百洁布、刷子等工具,厨房的清洁工作就差不多了。
  偶尔遇到清洗过程特别艰难、污渍特别顽强的时候,我们往往会直接将该款清洁剂打入冷宫,却很少怀疑自己使用方法的巧妙性与科学性。
  粉墙
  用纸巾盖住粉墙上的污垢,然后用清洁剂喷湿纸巾,让纸巾依附在墙壁上15分钟左右,污渍会软化,揭下纸巾,再擦拭污垢即可。
  木质
  用漂白粉和水涂刷在木质墙的污垢上,第二天用清水冲洗干净。也可将食醋稀释后,蘸湿抹布进行擦拭。
  瓷砖
  通常情况下,瓷砖是特别容易打理的,油腻感不会很强,去污也很简单,只要先喷一点清洁剂,再稍微用力地擦拭几下,污渍就会没了踪影。不过白瓷砖会有泛黄渍的问题,用抹布蘸盐擦拭几天,再用湿布擦洗就OK了。
  纱窗
  厨房窗户的纱窗缝油腻又肮脏,特别让人头疼。面粉中加少许热水搅拌成稀面糊,然后趁热将其均匀地刷在纱窗的两面,用刷子用力地刷片刻,最后用清水冲洗一下,纱窗就能摆脱油腻了。
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