这样“紫”吃早饭

• 出 处: 美食堂
• 发表日期: 2014年6期

　　你还在为起床后的第一顿餐点而发愁吗？你还不知道拿什么来款待自己的胃吗？那就跟着我们这样“紫”来吃早饭吧。
　　小小的馄饨，浓浓的美味。青的、紫的、白的混合在一起，特别惹人喜爱。掰下一点油条，蘸一下小馄饨汤汁，那种入口即化的滋味，让你从此爱上吃早饭的感觉。
　　鲜肉小馄饨
　　用料
　　100克瘦肉末/30张小馄饨皮/2克紫菜/1茶匙生抽/1/2茶匙料酒/适量盐/少许葱花/2根油条
　　做法
　　1、瘦肉末放入碗中，加入生抽、料酒、盐后搅拌均匀做成肉馅。
　　2、在小馄饨皮上放入少量肉馅，然后对折两次，将肉馅包紧后，封口处轻压捏紧，同样的方法包好剩余的小馄饨。
　　3、包小馄饨过程中，锅中放入适量水，煮沸后下入包好的小馄饨。
　　4、碗中放入少量紫菜和盐，待小馄饨熟透之后，连汤—起盛入碗中，撒上葱花，再配上油条即可。碗中除了紫菜和盐之外，还可以加入少量香油，这样汤汁吃起来会更加美味和可口。
　　职场心得
　　起航于职业规划
　　在进入一个行业、选择一份工作之前，我们应该给自己定制一份科学的职业规划。这份小小的职业规划将会对我们的整个职业生涯产生重大影响。所谓“凡事预则立，不预则废”，没有这样一个职业规划，那么整个工作都像是在黑暗中行走，很容易受到周围的人或者物左右，也很难专注于某一业务领域，而成功也只可能成为一种奢望。
　　在工作中，只有认准了目标，了解自己适合做什么，对自己的定位是什么，工作起来才会充满激情，才能一点点进步。所以一个清晰的目标、一个优秀的职业规划会起到事半功倍的效果。其实很多在事业上一事无成的人，并不是能力不行，很多时候是因为想要的太多，没有一个明确目标，什么都想做，结果没有一样做好的。因此，在职业生涯中，一定要认准了目标以后再谋求升职发展。早上起来的时候，想想自己，规划一下自己，沉下心，按照自己的计划一点点向着目标前进，对自己有信心。那么就让自己的事业从这份职业规划开始起航吧。
　　早餐不仅要简单，更要好吃。清晨卷上这样一份紫菜包饭，让早饭跟着赶时间的你一起奔向新的旅程。
　　紫菜包饭
　　用料
　　1碗米饭/2大片紫菜/1/2根黄瓜/1/2根胡萝卜/1根火腿肠/1个鸡蛋/10克肉松/少量盐、油
　　做法
　　1、黄瓜和胡萝卜分别洗净去皮后切成条状，火腿肠切成细条状，鸡蛋打散备用。米饭打散，放入少量盐搅拌均匀。
　　2、锅中倒入适量油烧热以后，加入鸡蛋液煎熟，盛起备用。
　　3、紫菜铺上米饭，中间依次放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条、肉松和鸡蛋，卷成细长的卷。最后切成小段即可。
　　为了防止卷出来的紫菜包饭味道过于平淡，在放入盐与米饭搅拌的时候，还可以加入适量苹果醋，这样味道会更美。