再见了,章鱼保罗

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  转眼又到世界杯赛季,还记得4年前南非世界杯的章鱼保罗吗?对保罗怀恨在心的球迷们,今年是不是应该一边手捧保罗兄弟泄恨,一边为自己的球队加油呢?
  2010年夏天,章鱼保罗以“预言帝”的身份突然名声大噪,无数人为它的“聪明才智”感到惊奇,不过,对于那些输掉比赛的球队的球迷来说,对章鱼保罗简直咬牙切齿,恨不得它被干刀万剐。网上一时流行起“章鱼保罗最受欢迎的吃法”、“如何吃掉章鱼保罗”之类的文章。可怜的章鱼保罗还真在2010年秋天离开了人世,但一个保罗倒下了,还有千千万万个保罗站起来。如果不把保罗吃掉,万一地球也长出八只脚变成一个大保罗,那真是太可怕了!
  话说对付敌人最狠的办法不是挥棒弄武唇枪舌剑,而是笑盈盈地看着他,慢慢击破他的心理防线,让他内伤致死。对那可恶的章鱼也应如此。将它大卸八块蒸煮油炸一点也不过瘾,最解恨的是生吃!相信当你看到自己支持的球队被章鱼保罗判了死刑那一瞬,一定会有“我恨不得吃了它!”的冲动,then just doit!生吃章鱼保罗!
  弱肉强食,章鱼活吃!
  人们把活章鱼这道菜命名为San Nak Ji,一般用细爪章鱼做原料,制作过程不经过烹煮,只是通过揉搓使之“昏倒”,然后把整只章鱼放到配菜上,吃之前淋上一层热酱汁,章鱼受到刺激开始摆动,此时把它放进嘴里,边咀嚼边感受它的生命力,来一场唇齿之战。除淋酱汁之外,在它身上撒一点盐,也会让它动得非常厉害,搞不好上颚就被它吸住,真是危险又刺激!
  章鱼拥有和我们完全不同的大脑和神经系统,它们的触手即使被剁掉也可以继续活动,所以另一种吃法是切分后的章鱼触手蘸酱油或香油食用。虽然看起来没有那么可怖,不过它被切分之后并没有死,触手仍然有很强的活动力!活吃章鱼切不可囫囵吞枣,在吞咽之前请咀嚼100次,不要说话。
  吃活章鱼的人一定都本着“我努力爬到食物链顶层可不是为了吃素”的坚定信念,于是涉猎范围越来越广,吃的方式也越来越多。以前觉得刺身这样的吃法已经足够新奇,毕竟带血带腥,后来觉得不够过瘾,便又有了吃活物的念头,简直生猛凶残!大概是觉得软体动物的痛觉不大明显,所以章鱼便成了活吃的第一目标。据说活吃章鱼的乐趣就在于被吸盘吸住和唇齿与活动的触手直接接触的刺激感,这种刺激感带来的愉悦胜于味觉得到的满足,这就是为什么越来越多的人愿意尝试活吃章鱼。被吸盘吸住是挺刺激,但要格外小心,不然容易被噎住。活吃章鱼也不是那么简单,且吃且珍惜。
  张牙舞爪,难以下咽!
  不愿尝试活吃章鱼的人分两种:一种是害怕,一种是不忍。毕竟活吃章鱼有一定风险,很多人便不敢尝试。想象一下活吞章鱼后,它在你口中不断扭动,甚至腕足还紧紧搭在你脸上,像不像《生化危机》里的场景?这样的东西吞进胃里,它还不得大闹天宫了?而且章鱼长得像外星人,吃活章鱼就像吃外星人一样,真是无法直视又开不了口!一部分害怕吃活章鱼的人只是针对章鱼本身,活吃章鱼之外的东西还是可以接受的。比如醉虾,它的吃法也算活吃,不过它可比章鱼亲切温柔多了呢。
  另一部分人呢,是对“吃活物”这件事有心理障碍。不管怎么说,生吃活物实在太过残忍。作为拥有智慧的灵长类动物不应剥夺其他生物的生存权,虽说我们为了生存不得不牺牲其他生物的生命,但不一定要用这样残忍的方式吧。
  但是话又说回来,凡是食物,不论是谷物、蔬菜还是肉类,不管生吃还是熟吃,吃进肚里的都是食材的生命。说到痛觉,其实植物也有痛觉不是吗?只是它们没法表露出来,我们也没法感知罢了。对于吃货而言,我们不得不接受入了自己口的都必须死这一事实,至于它是怎么死的,好像也没那么重要了。我们唯一能做的就是感谢它贡献了自己的生命,然后一闭眼,把它吃进嘴里,好好感受它的滋味,也不枉它这一生放荡不羁爱自由。
  再见了,章鱼保罗,谢谢你变成我们的血和肉。
  章鱼是软体动物,寒性较重。章鱼的眼睛应用刀划开挤出,并用清水冲洗干净。揉搓章鱼可以洗净泥沙,也会让章鱼肉质更紧致。
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