好眠热饮

• 出 处: 美食堂
• 发表日期: 2015年3期

　　生活中的各种压力常常使你辗转反侧、难以入眠，脑海里默默数了几百只羊也不见得有丝毫睡意，心中焦急却不知如何缓解，那么让美味的饮品来帮你吧！
　　又到了一年一度的国际睡眠日。在这个全民养生的时代，许多人开始重视睡眠问题。人的一生大约有1/3的时问是在睡眠中度过的，睡眠是大脑消除疲劳的主要方式，高质量的睡眠为人们日常的工作和学习提供保障。而现代的快节奏生活方式让许多人的睡眠质量难以保障，更有不少人出现了失眠的状况。长期失眠会大幅度降低人的免疫力，加快衰老进程。避免熬夜、早睡早起的健康生活习惯固然重要，但在无法入眠的情况下，可以借助众多食材来帮助白己。
　　被称为“百草之王”的薰衣草，香气怡人、清新优雅，可以纾解压力、镇定情绪，让你身心平静下来。而口感温润香浓的牛奶则是老少皆宜的助眠饮品。牛奶中含有的色氨酸有一定的镇静催眠作用，能暂时抑制大脑的思维活动，从而使人有睡意，并且无任何副作用。牛奶中含有的钙也能舒缓紧张情绪，对缓解失眠有一定的功效。小米和杏仁也是富含色氨酸的食物之一，与牛奶一样是你失眠时的好选择。而香甜可口的蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和维生素，可以舒缓你紧张的情绪，提高睡眠质量。研究表明.褪黑激素的增加可以保障良好的睡眠。随着年龄增长，许多入夜问分泌褪黑激素的能力会衰弱。核桃含相当多的褪黑激素，适量食用也有助眠功效。
　　不管是长期有着睡眠问题，还是偶尔出现入眠困扰，睡前饮上一杯助眠饮品总是有益无害的。或许精心制作饮品的过程就已经让你放松下来了，那么伴着饮品的美味缓缓入睡，做个好梦吧！薰衣草牛奶
　　用料
　　10克干薰衣草/500毫升牛奶/适量冰糖
　　做法
　　牛奶倒入容器中备用。锅中倒入适量清水，加入适量干薰衣草和冰糖，小火煮至冰糖融化。
　　将煮好的薰衣草冰糖水过滤后倒入牛奶中混合均匀。
　　将薰衣草牛奶倒入杯中，撒上少量干薰衣草装饰即可。
　　Tips
　　薰衣草饮品最好在睡前2小时饮用。薰衣草味道较为强烈，可根据个人接受程度增减用量。
　　蜂蜜小米浆
　　用料
　　50克小米/2汤匙蜂蜜
　　做法
　　小米洗净，预先浸泡备用。将小米倒入豆浆机中，加适量水，接通电源后启动豆浆机。
　　煮好的小米浆过滤后倒入杯子，放至温热时加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
　　Tips
　　小米最好用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
　　核桃杏仁露
　　用料
　　50克南杏仁/50克核桃仁/100毫升牛奶/1块冰糖
　　做法
　　南杏仁和核桃仁放入清水中洗净浸泡。
　　将南杏仁、核桃仁与适量清水一同放入搅拌机中搅打成核桃杏仁浆，过滤备用。
　　核桃仁浆倒入锅中煮开，加入冰糖煮至融化，锅中加入牛奶搅拌均匀后倒入杯子即可饮用。
　　Tips
　　杏仁分为北杏仁和南杏仁。南杏仁味道较甜，北杏仁味苦、微毒。所以日常食用和制作饮品时最好选用杏仁。