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都说女人是血气养成的精灵。从古至今，漂亮女人都被称为“红颜”，一个好的精气神对女性而言是何等重要。冬天是改变体质的黄金时期，不如赶紧抓住这个时机补气养血吧。本期就有请正安中医的创始人梁冬，为大家谈谈怎么补才能拥有一副白里透红的好气色。
红枣
具有养颜补血的功效，食之可使肌肤越来越红润。
姬松茸
属名贵食用菌，可提高人体免疫力，具有固本扶正之效。
当归
味干性温，可补血和血、调经止痛、润燥滑肠。
花生
别称“落花生”或“长生果”，是一种豆科作物。
红豆
性善下行、通利水道，有消肿解毒、润肤养颜的功效。
西洋参
又名“花旗参”，甘寒养阴，既能补助气分，亦能养胃生津。
龙眼
有补心脾、益气血之功，还有美容、延年益寿之效。
身着中式盘扣服装，手里时有一把折扇，现在的梁冬多以这样的装扮出现在世人面前。褪去凤凰卫视和百度的光环，师从围医大师邓铁涛、创办正安中医后，他身上的中国传统文化元素却越来越多。
和梁冬聊天你会感到很愉悦，他思维敏捷、条理清晰，时不时地抛出连珠的妙语，引经据典似的跟你侃侃而谈。跟大师聊天，总得提起十二分的精神，脑子如果不是跟着飞快地运转，你绝对悟不到其间的意味。在他玄而又玄的言语中，总能抓到不少简单有效的方法，其实，所谓的养生之道并不是那么的遥不可及。
“睡眠是第一大补”
现代女性撑起半边天，而生活和工作的压力、电脑的辐射、化妆品的“积毒”……无一不在蚕食着她们的美丽。随着冬天的到来，天气转冷，寒风愈发凛冽，不少女性朋友禁不住寒风的侵袭，会感到四肢发凉，面色晦暗无光。所谓“气不足则面色没有光华，血不足则肤色失去红润”，在中医的“望闻问切”中，色诊即是“望”的重要环节。秋冬时节，爱美的女性想要拥有白里透红、晶莹剔透的皮肤，补血养气就显得尤为重要，那么该如何养护出“肤若凝脂”的好气色呢？
针对此问题，梁老师给出的建议显得十分接地气，即“睡眠乃第一大补”。现代人大多睡眠不好，时间不够且质量不高，加上睡前手机不离手这一“病症”，既伤神，又伤精。而清代医家李渔曾指出：“养生之诀，当以睡眠居先。睡能还精，睡能养气，睡能健脾益胃，睡能坚骨强筋。”因此，除了口常饮食、运动上的保养和调理，对女性来说，最好的保养方法就是睡眠。睡前远离手机、电脑一类的电子产品，还白己一个无扰的优质睡眠，如此一来，气血充盈、由内而外地焕发光泽的肌肤便唾手可得。
“少吃优于多吃，内食强于外食”
生病去医院看病的人多数不是因为没吃什么，而是多吃了什么；而电视新闻上报道的食品安全事故也多是在外面的饭店用餐时发生的。由此可见，补气活血也是同样的道理。所谓“少吃”，梁冬老师解释道：“不是不吃或多吃，而是要精吃。”
俗话说：一白遮百丑。女人是滋养出来的，用再多再好的化妆品往往也没有内养调服的效果来得好，要想补气活血，就要做到“精吃”。其中之一就是食补。平时应该多吃富含优质蛋白质、叶酸和维生素等微量元素的营养食物，如黑豆、胡萝卜、金针菜、龙眼肉等，也可以喝四红汤来达到滋补的目的。其次是药补，将当归、川芎、党参、芍药等益气药材一起煎服，效果显著。而中医里素有“药食同源”之说，若是将两者结合，有的放矢地进补，便可事半功倍。中药和补血的食物放在一起，素来可以擦出神奇的火花——一道美味的药膳。在这个愈加寒冷的冬天，若是炖上一锅补血益气的汤水或是粥品，活血又暖心。
营养有话说
“冬季到了，手脚冰冷、头晕贫血的女性朋友们又该难熬了。此时娇弱的姑娘们应该多学点呵护自己的方法，以应对即将到来的寒潮和冷空气。而保养自己的身体健康和美丽的根本则在于补血补气。把身体内里调养好了，好气色自然可以轻松拥有。如何补气养血，正是本期营养大师要和正安中医创始人梁冬老师所探讨的问题。有医学专家曾表示：人的气色如何，10%是天生的，剩下90%属于人为能够改变的。血足，皮肤才会白里透红、晶莹剔透，选择一些适合自己的滋补食膳、药膳，合理饮食、规律作息，便可有效地帮助改善虚弱体质，拥有光泽滋润的肌肤不再难！”
姬松茸当归牛尾汤
用料
30克姬松茸
5克当归、枸杞
200克牛尾
10克葱段、姜片
2茶匙盐
1/2汤匙白酒
做法
1、牛尾去毛，洗净切段，泡在清水里，去除血水后焯水捞出。姬松茸、枸杞用温水泡发备用。
2、牛尾入锅，加开水、当归、葱段、姜片，大火烧开后转小火慢炖2小时。
3、倒入白酒煮5分钟，放入姬松茸、枸杞继续炖1小时直至牛尾熟烂，加入盐调味即可。
牛尾提前用清水泡去血水，能去掉腥气。要保持汤的原汁原味，只需用盐调味即可。
营养先知道
姬松茸，又名“巴西蘑菇”，是一种具有药用价值的名贵食用菌。其富含蛋白质、多种氨基酸、活性多糖体、不饱和脂肪酸等稀有成分，具有固本扶正、抑制肿瘤、增强人体免疫力的功效。
当归有很好的补血、活血的功能，配上牛尾一起熬制可以补气强身、滋肝补肾，适宜全家食用，尤其适合熬夜族进补。
营养先知道
两洋参又名“花旗参”，是一味保健中药，具有补气养阴、护心润肤等功效，是上乘的滋补佳品，有较高的药用价值，被誉为“绿色黄金”，具有“活化石”之称。
对于在职场、商界劳碌的人，西洋参补气不卜火，可以提高抵抗力，醒脑提神抗疲劳。而对于爱美的姑娘来说，食之补而不燥，能够补气生津、改善气色，使肌肤气血充盈、神采奕奕。
乌鸡栗子参汤
用料
半只乌鸡
80克板栗
30克西洋参
10克葱段、姜片
2茶匙盐
少许料酒
做法
1、将乌鸡洗净、斩件，放入冷水锅中，水开后捞出。
2、砂锅中加入适量清水，放入焯过水的乌鸡、姜片、葱段，大火烧开后烹入少许料酒，转小火炖20分钟。
3、放入板栗炖煮1小时后加入西洋参，继续煮15分钟，加入盐调味即可。
乌鸡熬汤滋补效果上佳，炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。为了更好地保留西洋参的营养成分，可以最后入锅。
四红汤
用料
150克红豆
100克花生仁
80克红糖
20个红枣、龙眼
做法
1、红豆、花生仁清洗干净，提前浸泡一夜。龙眼去壳，红枣去核备用。
2、将红豆、花生仁和适量清水放入锅中，大火烧开后改小火煮30分钟至红豆熟烂。
3、加入龙眼肉和红糖，继续熬煮15分钟，最后加入红枣再煮10分钟即可。
红豆、花生仁提前浸泡后比较容易煮烂。此外，不喜欢红糖的朋友亦可换成冰糖。
活血补气润美颜
所谓“四红”即指红枣、花生、红豆、龙眼四物，搭配起来便成了女人补血养颜的第一方。新鲜的红枣里含有大量的维生素C，不仅能保持皮肤有弹性，还能抑制黑色素的沉淀与形成。而传统中医认为，红枣能补气滋脾、养血保血，是十分“大众”的温补食材。
食用花牛时切忌剥去它的“红衣”，因为它也拥有极好的补血之效。而红豆性平味甘，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，具有补血养气之效。龙眼则是补血益心的佳果，长期食用能使女人气血充足、容光焕发。炖煮这道汤品时，亦可加入些红糖，食疗效果更佳。
干燥的秋冬时节，炖上一道热乎乎的甜汤，补血养颜的同时，整个人都会感觉温暖起来。
红枣
具有养颜补血的功效，食之可使肌肤越来越红润。
姬松茸
属名贵食用菌，可提高人体免疫力，具有固本扶正之效。
当归
味干性温，可补血和血、调经止痛、润燥滑肠。
花生
别称“落花生”或“长生果”，是一种豆科作物。
红豆
性善下行、通利水道，有消肿解毒、润肤养颜的功效。
西洋参
又名“花旗参”，甘寒养阴，既能补助气分，亦能养胃生津。
龙眼
有补心脾、益气血之功，还有美容、延年益寿之效。
身着中式盘扣服装，手里时有一把折扇，现在的梁冬多以这样的装扮出现在世人面前。褪去凤凰卫视和百度的光环，师从围医大师邓铁涛、创办正安中医后，他身上的中国传统文化元素却越来越多。
和梁冬聊天你会感到很愉悦，他思维敏捷、条理清晰，时不时地抛出连珠的妙语，引经据典似的跟你侃侃而谈。跟大师聊天，总得提起十二分的精神，脑子如果不是跟着飞快地运转，你绝对悟不到其间的意味。在他玄而又玄的言语中，总能抓到不少简单有效的方法，其实，所谓的养生之道并不是那么的遥不可及。
“睡眠是第一大补”
现代女性撑起半边天，而生活和工作的压力、电脑的辐射、化妆品的“积毒”……无一不在蚕食着她们的美丽。随着冬天的到来，天气转冷，寒风愈发凛冽，不少女性朋友禁不住寒风的侵袭，会感到四肢发凉，面色晦暗无光。所谓“气不足则面色没有光华，血不足则肤色失去红润”，在中医的“望闻问切”中，色诊即是“望”的重要环节。秋冬时节，爱美的女性想要拥有白里透红、晶莹剔透的皮肤，补血养气就显得尤为重要，那么该如何养护出“肤若凝脂”的好气色呢？
针对此问题，梁老师给出的建议显得十分接地气，即“睡眠乃第一大补”。现代人大多睡眠不好，时间不够且质量不高，加上睡前手机不离手这一“病症”，既伤神，又伤精。而清代医家李渔曾指出：“养生之诀，当以睡眠居先。睡能还精，睡能养气，睡能健脾益胃，睡能坚骨强筋。”因此，除了口常饮食、运动上的保养和调理，对女性来说，最好的保养方法就是睡眠。睡前远离手机、电脑一类的电子产品，还白己一个无扰的优质睡眠，如此一来，气血充盈、由内而外地焕发光泽的肌肤便唾手可得。
“少吃优于多吃，内食强于外食”
生病去医院看病的人多数不是因为没吃什么，而是多吃了什么；而电视新闻上报道的食品安全事故也多是在外面的饭店用餐时发生的。由此可见，补气活血也是同样的道理。所谓“少吃”，梁冬老师解释道：“不是不吃或多吃，而是要精吃。”
俗话说：一白遮百丑。女人是滋养出来的，用再多再好的化妆品往往也没有内养调服的效果来得好，要想补气活血，就要做到“精吃”。其中之一就是食补。平时应该多吃富含优质蛋白质、叶酸和维生素等微量元素的营养食物，如黑豆、胡萝卜、金针菜、龙眼肉等，也可以喝四红汤来达到滋补的目的。其次是药补，将当归、川芎、党参、芍药等益气药材一起煎服，效果显著。而中医里素有“药食同源”之说，若是将两者结合，有的放矢地进补，便可事半功倍。中药和补血的食物放在一起，素来可以擦出神奇的火花——一道美味的药膳。在这个愈加寒冷的冬天，若是炖上一锅补血益气的汤水或是粥品，活血又暖心。
营养有话说
“冬季到了，手脚冰冷、头晕贫血的女性朋友们又该难熬了。此时娇弱的姑娘们应该多学点呵护自己的方法，以应对即将到来的寒潮和冷空气。而保养自己的身体健康和美丽的根本则在于补血补气。把身体内里调养好了，好气色自然可以轻松拥有。如何补气养血，正是本期营养大师要和正安中医创始人梁冬老师所探讨的问题。有医学专家曾表示：人的气色如何，10%是天生的，剩下90%属于人为能够改变的。血足，皮肤才会白里透红、晶莹剔透，选择一些适合自己的滋补食膳、药膳，合理饮食、规律作息，便可有效地帮助改善虚弱体质，拥有光泽滋润的肌肤不再难！”
姬松茸当归牛尾汤
用料
30克姬松茸
5克当归、枸杞
200克牛尾
10克葱段、姜片
2茶匙盐
1/2汤匙白酒
做法
1、牛尾去毛，洗净切段，泡在清水里，去除血水后焯水捞出。姬松茸、枸杞用温水泡发备用。
2、牛尾入锅，加开水、当归、葱段、姜片，大火烧开后转小火慢炖2小时。
3、倒入白酒煮5分钟，放入姬松茸、枸杞继续炖1小时直至牛尾熟烂，加入盐调味即可。
牛尾提前用清水泡去血水，能去掉腥气。要保持汤的原汁原味，只需用盐调味即可。
营养先知道
姬松茸，又名“巴西蘑菇”，是一种具有药用价值的名贵食用菌。其富含蛋白质、多种氨基酸、活性多糖体、不饱和脂肪酸等稀有成分，具有固本扶正、抑制肿瘤、增强人体免疫力的功效。
当归有很好的补血、活血的功能，配上牛尾一起熬制可以补气强身、滋肝补肾，适宜全家食用，尤其适合熬夜族进补。
营养先知道
两洋参又名“花旗参”，是一味保健中药，具有补气养阴、护心润肤等功效，是上乘的滋补佳品，有较高的药用价值，被誉为“绿色黄金”，具有“活化石”之称。
对于在职场、商界劳碌的人，西洋参补气不卜火，可以提高抵抗力，醒脑提神抗疲劳。而对于爱美的姑娘来说，食之补而不燥，能够补气生津、改善气色，使肌肤气血充盈、神采奕奕。
乌鸡栗子参汤
用料
半只乌鸡
80克板栗
30克西洋参
10克葱段、姜片
2茶匙盐
少许料酒
做法
1、将乌鸡洗净、斩件，放入冷水锅中，水开后捞出。
2、砂锅中加入适量清水，放入焯过水的乌鸡、姜片、葱段，大火烧开后烹入少许料酒，转小火炖20分钟。
3、放入板栗炖煮1小时后加入西洋参，继续煮15分钟，加入盐调味即可。
乌鸡熬汤滋补效果上佳，炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。为了更好地保留西洋参的营养成分，可以最后入锅。
四红汤
用料
150克红豆
100克花生仁
80克红糖
20个红枣、龙眼
做法
1、红豆、花生仁清洗干净，提前浸泡一夜。龙眼去壳，红枣去核备用。
2、将红豆、花生仁和适量清水放入锅中，大火烧开后改小火煮30分钟至红豆熟烂。
3、加入龙眼肉和红糖，继续熬煮15分钟，最后加入红枣再煮10分钟即可。
红豆、花生仁提前浸泡后比较容易煮烂。此外，不喜欢红糖的朋友亦可换成冰糖。
活血补气润美颜
所谓“四红”即指红枣、花生、红豆、龙眼四物，搭配起来便成了女人补血养颜的第一方。新鲜的红枣里含有大量的维生素C，不仅能保持皮肤有弹性，还能抑制黑色素的沉淀与形成。而传统中医认为，红枣能补气滋脾、养血保血，是十分“大众”的温补食材。
食用花牛时切忌剥去它的“红衣”，因为它也拥有极好的补血之效。而红豆性平味甘，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，具有补血养气之效。龙眼则是补血益心的佳果，长期食用能使女人气血充足、容光焕发。炖煮这道汤品时，亦可加入些红糖，食疗效果更佳。
干燥的秋冬时节，炖上一道热乎乎的甜汤，补血养颜的同时，整个人都会感觉温暖起来。