【摘 要】
：
人在厨房，谁能不碰上“切、剪、压、削、捣”这些碎菜模式呢？但是总有些“小块头”或辛辣刺激的食物让我们在处理时困难重重。不过有了下面这些“碎碎”利器，厨房碎菜就再也不是难事啦。 多功能切碎器 切洋葱时总被呛出眼泪？那么这款多功能切碎器则能有效避免你和洋葱、辣椒等辛辣食材的“深情对视”。只要稍微按压一下顶部把手，洋葱、青椒便在底部不露声色地“粉身碎骨”。
论文部分内容阅读
人在厨房，谁能不碰上“切、剪、压、削、捣”这些碎菜模式呢？但是总有些“小块头”或辛辣刺激的食物让我们在处理时困难重重。不过有了下面这些“碎碎”利器，厨房碎菜就再也不是难事啦。
多功能切碎器
切洋葱时总被呛出眼泪？那么这款多功能切碎器则能有效避免你和洋葱、辣椒等辛辣食材的“深情对视”。只要稍微按压一下顶部把手，洋葱、青椒便在底部不露声色地“粉身碎骨”。
其他文献
春节走亲访友必不可少，家里往来的客人也越来越多，迎宾待客不买点干果怎么行？市场上的干果不仅品种繁多，质量也良莠不齐，如何挑选干果，也是一门必知的学问。 选择密封包装的干果比较简单，首先看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，然后选择有Qs标志（食品质量安全市场准入标志）的干果。而选购散装干果时，则要擦亮你的眼睛了。
微压烹炒入味增鲜一锅两用随心选择 对于厨房里的煮妇、煮夫们来说，做菜时的锅子可不是越多越好，尤其是炖煮烹炒时特别麻烦，压力锅和炒锅必须要轮番上阵，才能保证食材入味。 现在这个问题可以解决了。中国最大、全球第二大的炊具研发制造商苏泊尔始终致力于行业内创新技术的研发，坚持为广大消费者解决厨房间的实际操作困难，优化烹饪过程。全新推出的苏泊尔真入味微压炒锅，结合了压力锅和炒锅的双重特性，并且考虑到消费
在川味大行其道的现在，如果不想耗费一个上午与许许多多的脑细胞去攻克那些水煮肉片之类的“大菜”，那就学做一些快手炮制出来的川味吧！
中国人的餐桌上，总要有几道爽口拌菜作陪，或是佐酒，或是开胃。经过了精心的选料、细致的调味和华丽的拼摆，拌菜必会为你的一桌大餐带来美好的开端。 美容拌蔬菜 用料 100克铁棍山药/40克芹菜/80克冷冻鱿鱼、黄瓜/50克胡萝卜/1/2茶匙盐/2茶匙苹果醋/1茶匙生抽 做法 将铁棍山药洗净去皮后切成丁，黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁。芹菜洗净切小段。鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。 汤锅中放水煮
吃肉还是吃菜，这是一个问题。当然，当荤素搭配，互相增色调味，你就别再纠结了，拿起筷子，开动吧！
没有比大排档更接近红尘俗世的地方了，也没有比能一起在大排档胡吃海喝，聊到凌晨的他们更好的知己了，我们都爱大排档！那些年一起吃过的大排档，如今可以在家重新“开业”了。 记忆里的大排档是连空气都充满了诱人的辛辣味道，老板会亲自端着盘子在密密麻麻的桌椅间利索穿行，接近凌晨却依日喧闹。和三两好友相聚在一起碰杯狂嗑小龙虾的幸福感，千金不换。只是如今因为安全、健康等原因，那属于一群人的大排档慢慢让人有所顾虑
朦胧美是世界上最吸引人的美，嵌肉也是美食界最迷人的一道风景线。肉的鲜味被层层锁住，但最终还是被我们这些贪吃的家伙所发现。如此美味怎可能躲过我们的法眼呢！
最平常不过的鸡蛋，倒入一汤匙可乐，再加入一汤匙天马行空的想象力，最后用一汤匙对美食的爱来调味，这样子做出来的卤蛋你有没有尝过？ 情乎于吃 我来自北京，和很多姑娘一样每日工作八小时，职业做的并不是自己喜欢的事情，回家后在厨房里我才能感受到生活带给我的随心所欲。 我热爱美食，也离不开厨房，常笑谈自己是“情乎于吃”的女子。 可乐之缘 各色饮料中，我最钟情可口可乐。在厨房里，我会尝试变各种花样，
大名鼎鼎的北京豆汁儿，其实就是绿豆做完粉丝或者淀粉制品后剩下绿不拉叽的下脚料发酵成的汤水，但在北京，它既是“酸奶”，又是四季必喝的“饮品”，地位不知道要比粉丝高多少。 豆汁儿，不爱喝的人说它“酸臭”，爱喝的人说这明明是酸香，本来只是口味之争，却总被夹在“老北京”和“外地人”之间，形成一种微妙的关系。 不酸不馊不是好豆汁儿 据说有一个外地人在小摊上要了碗豆汁儿，端起来喝了一口，悄悄地跑到摊主面
一物生得真奇怪，腰里长出胡子来，拔掉胡子剥开看，身披黄袍牙排排。模样奇怪滋味美，做法百变就数它。 没见过玉米地的人多，没吃过玉米的，那肯定比熊猫还少。从香甜，的爆米花到烤玉米棒，抑或玉米粥，玉米仿佛会七十二变，而每一次变化都是一样美味。先不说那些千奇百怪的创意做法，单说啃玉米这一项就有无穷的门道。小时候几个孩子围在一起比赛啃玉米棒子，有的啃得奇快，和收割机有得一比。有的啃得干净，只留下一根光秃秃