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去年秋天，一家餐厅邀请我和作家欧阳应霁先生品尝新菜，开餐前先上水果。果实盛满一大盘子，忽然发现其中散落着十来颗葡萄粒大小的鹅黄色珠粒，比小金橘儿更加光亮细润。这难道不是菇蔫儿？我捏起一颗入口，用牙齿撕摩它柔软的果囊，一股稠浆从果子底端的小孔溢了出来，清甜间带着酸醇的奶油味儿，夹杂些细小的籽粒在齿缝间滑来绕去。没错儿，就是菇蔫儿。
欧阳先生是香港人，一边品尝一边询问。我说：“哈哈，这叫菇蔫儿，也可以称‘姑娘儿’。在东北是非常普通的果子，小孩子把它含在嘴里当泡泡糖玩儿。”
小时候上生物课，在天坛公园的灌木丛里见到过，串串倒锥形的小口袋薄如蝉翼，点缀在不高的植株间，中间含着颗滴溜儿圆的黄球儿，让人联想起玲珑塔上的风铃。老师说它叫酸浆。
后来有位东北同事，从老家带来了一口袋这种小果子，青黄的果子外面个个都长着一层丝网般的软纱。在她老家，把这叫姑娘儿，田间道边的草丛里就有。姑娘儿还分好几种。黄颜色的叫洋姑娘儿，吃起来滋味儿跟酸奶似的。小孩子们是连吃带玩儿———先用手把它揉捻蔫了，從底下的小孔挤出果肉吃后留个空囊，然后孔口朝外用嘴一嘬，那果囊就在嘴里鼓了起来，再用上下牙使劲一硌，就发出“啪”的一声响———吃这玩意儿的乐趣就是比谁咬的声儿更响亮。另有一种红颜色的叫苦姑娘儿，个头儿小，吃起来酸中带苦。常常是深秋的时候采了来，用针线穿成一串串的小红灯笼挂在屋子当装饰，一直能挂进腊月天。还有一种叫大鼻子姑娘儿的，吃多了能让人犯迷糊……姑娘儿，一种多俏皮的果子！
我带着好奇去网上查，一查不得了，这小果子有十几个名字！学名叫作酸浆，俗称菇蔫儿、姑娘儿、菇孃儿、菇茑。另外，洛神珠、金灯果、挂金灯、沙灯笼、灯笼草指的也是它，甚至还可以叫泡泡草、炮仗果、狗屎果……真是妙趣横生。我琢磨来琢磨去，觉得似乎应写成“鼓蔫儿”更合适，因为按照小孩子的吃法，它就是一会儿鼓一会儿蔫的。不过没见文献上有这么写的，姑且就从众写成“菇蔫儿”吧！
菇蔫儿本来很微贱，如今却端上了高端餐厅的台面。就像马齿苋、鱼腥草之类的野菜，被冠以养生之名以后，摇身一变，登堂入室似的。看来贵与贱，也是能随着时光转化的。
欧阳先生是香港人，一边品尝一边询问。我说：“哈哈，这叫菇蔫儿，也可以称‘姑娘儿’。在东北是非常普通的果子，小孩子把它含在嘴里当泡泡糖玩儿。”
小时候上生物课，在天坛公园的灌木丛里见到过，串串倒锥形的小口袋薄如蝉翼，点缀在不高的植株间，中间含着颗滴溜儿圆的黄球儿，让人联想起玲珑塔上的风铃。老师说它叫酸浆。
后来有位东北同事，从老家带来了一口袋这种小果子，青黄的果子外面个个都长着一层丝网般的软纱。在她老家，把这叫姑娘儿，田间道边的草丛里就有。姑娘儿还分好几种。黄颜色的叫洋姑娘儿，吃起来滋味儿跟酸奶似的。小孩子们是连吃带玩儿———先用手把它揉捻蔫了，從底下的小孔挤出果肉吃后留个空囊，然后孔口朝外用嘴一嘬，那果囊就在嘴里鼓了起来，再用上下牙使劲一硌，就发出“啪”的一声响———吃这玩意儿的乐趣就是比谁咬的声儿更响亮。另有一种红颜色的叫苦姑娘儿，个头儿小，吃起来酸中带苦。常常是深秋的时候采了来，用针线穿成一串串的小红灯笼挂在屋子当装饰，一直能挂进腊月天。还有一种叫大鼻子姑娘儿的，吃多了能让人犯迷糊……姑娘儿，一种多俏皮的果子！
我带着好奇去网上查，一查不得了，这小果子有十几个名字！学名叫作酸浆，俗称菇蔫儿、姑娘儿、菇孃儿、菇茑。另外，洛神珠、金灯果、挂金灯、沙灯笼、灯笼草指的也是它，甚至还可以叫泡泡草、炮仗果、狗屎果……真是妙趣横生。我琢磨来琢磨去，觉得似乎应写成“鼓蔫儿”更合适，因为按照小孩子的吃法，它就是一会儿鼓一会儿蔫的。不过没见文献上有这么写的，姑且就从众写成“菇蔫儿”吧！
菇蔫儿本来很微贱，如今却端上了高端餐厅的台面。就像马齿苋、鱼腥草之类的野菜，被冠以养生之名以后，摇身一变，登堂入室似的。看来贵与贱，也是能随着时光转化的。