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基于拉曼光谱技术的水果残留农药检测方法探讨
摘 要：目的：建立基于拉曼光谱技术的水果残留农药检测方法。方法：以苹果表面的敌百虫残留农药为对象，采用激光显微拉曼光谱分析技术，开展快速无损检测。比较有、无残留农药及不同浓度残留农药的苹果表面拉曼图像特征。结果：表面有敌百虫残留农药的苹果，其拉曼图像特征频率丰富，检出限为4 800 mg/kg。结论：对于水果残留农药的检测，拉曼光谱技术是一种有效的技术方法，具有快速、准确、无损的特点，可推广应用。