【摘 要】
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霉菌酵母快速检测测试片的优化 摘 要：本文以霉菌酵母测试片为基
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霉菌酵母快速检测测试片的优化
摘 要：本文以霉菌酵母测试片为基础，探究添加不同浓度的抑制剂对霉菌和酵母菌菌落的影响。实验中抑制剂的添加量为1 μL/L、2 μL/L、3 μL/L。实验结果表明，当浓度在2 μL/L时，抑制剂能够有效抑制霉菌菌丝的蔓延，提高霉菌的计数范围，且不影响霉菌和酵母菌菌落的生长率。同时使用霉菌酵母菌测试片对6种食品样品加标检测，结果表明添加2 μL/L抑制剂的测试片的霉菌菌落边缘清晰，更易计数，因此，优化后的霉酵测试片能够满足样品中的霉菌酵母计数的快速检测需求。
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