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摘要：有机化学课程是制药专业的一门基础课，对该课程的掌握，直接关系到制药专业相继课程的学习与掌握。通过对教学对象、教学目标、教学内容、教学方法、学习方法的探讨，力求针对高职教育的特点，改进对该课程的教学方法。
关键词：有机化学；制药；教学方法；高职
有机化学是高等职业技术学校制药专业一门必修的基础课程，在所学的学科中占有及其重要的地位。通过对有机化学的学习，使学生能够掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能。对该课程知识内容掌握的好坏，直接影响后继几门课程的学习，如药物化学、药物分析、药理学等。然而，有机化学的教学状况不容乐观，如何搞好制药专业有机化学的教学，使学生即具有一定的理论水平，又具备较强的专业技能，能够适应社会对药学人才的
需求，笔者经过多年的化学理论的学习及教学实践，取得一些经验与体会，为了满足高职教学的要求，对有机会化学教学方法进行一些探索，以供交流。
一、教学对象分析
当前我国高职高专院校的招生生源主要是普通高中毕业生，很多高职院校的一些制药、食品、化工等专业开始文理生兼招，文科生的比例甚至达到半数，这些文科生在高中阶段根本没有重视过化学课的学习，甚至一些学校从高一开始就不开设化学课，由此这些学生的化学基础较差，再加上有机化学课程是在大一年级（上）开设的，学生的文化基础和行为素质较弱，因此，学生对一些理论较深的课程学起来感到很吃了，厌烦学习。具体表现在学习兴趣不浓，不能养成良好的学习习惯。
二、教学目标的设定
根据学生的实际情况，对于本校制药专业的有机化学课程教学设定4个教学目标，即基础知识目标、能力训练目标、技能训练目标和情感培养目标。基础知识目标是指能准确地掌握有机化合物的命名、官能团、基本结构、结构特征和化学性质。能力训练目标是指培养学生通过对有机化合物官能团的剖析，分析该化合物结构与性质之间关系的能力，掌握鉴别有机化合物的化学方法。技能训练目标是指加强实验教学，培养学生周密思考、仔细观察、主动探索问题、操作能力，促使学生掌握化学实验的基本操作方法和实验技能。情感培养目标是指培养学生学习兴趣，激发学习热情，强化专业意识，同时培养学生良好的团队合作精神、职业道德、环保意识、社会责任、爱国思想和科学精神等。
三、教学内容的简析
本课程紧紧围绕培养符合药学工程岗位需求的高等职业教育应用型人才的目标，充分考虑了高等职业教育的特点，在教学内容上进行较大的调整，克服本科教学内容力求广泛的问题，按“需要为准、够用为度、实用为先”的原则安排教学内容，以体现高等职业教育的特色，以适应我国高等职业技术教育改革和发展的需要。为充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习兴趣，设计了“相关链接”、“化学与药学”等栏目，如卤代烃与环境保护、为什么饮酒过量会中毒、乙醚在医药上的应用、醛和酮在医药上的重要作用等等，使学生能充分认识到本课程与专业课程之间的密切联系以及与实际生活的密切联系，拓宽学生的知识面。还设计了“拓展提高”栏目，如，介绍过氧化乙醚的性质，使学生理解为什么临床上进行麻醉时所使用的乙醚为什么要新开封的，以帮助学生理解一些较难的知识。
四、教学方法的改进
1.注重中学化学基础知识的回忆。经过几年的教学经验总结，这一点尤为重要，高职学生化学基础极为薄弱，而有机化学的理论性又极强，如果教学内容只局限于大学有机化学的内容，那么学生接受起来就十分的困难，久之基础更加薄弱，学习兴趣尽失。例如，为了让学生（特别是文科生）更好的理解碳原子的连接方式，所以要回忆碳原子的核外电子排布——碳原子核外最外层电子数是4，可以结合另外4个原子（可以是碳原子也可以是其他的原子），共用4对电子对，达到8个电子的稳定结构。这样学生就理解了为什么碳原子核外要有4个价键。
2.采用多媒体教学。有机化学所涉及到的化合物结构比较多，在黑板上书写费时费力，并且效果不理想，一些立体结构更是无法表述清楚，有时还会出现个别遗漏之处。采用多媒体教学可以使有机物结构的演示、比较、分析变得轻而易举，事半功倍。
3.设置问题情境，提高学生学习主动性。众所周知，问题是科学研究的出发点，善于设置问题情境可以提高教学质量。我国学者冯忠良指出：“所谓问题情境，是一种对学习者部分了解，但又不能完全了解，学习者感到要完成这样的学习任务既不会轻而易举，也不是毫无可能的。”在课堂教学中，教师要尽可能创设提供学生学习诱因的问题情境，调动学习热情，培养学生主动性，使之主动获取知识。简单举例，由于碳碳双键不能旋转而导致烯烃分子中原子活基团在空间的排列方式不同而产生顺反异构现象，当两个相同的基团排列在双键同侧的为顺式异构，而两个相同的基团分别排列在双键异侧的为反式异构。启发提问如果碳碳双键所连4个基团如果完全不同，是属于顺反异构中的哪一种，继而引出Z/E命名法。
4.新旧知识建立联系，恰当运用比较法教学。学生的学习过程是一个新、旧知识与技能互相作用的过程，是学生运用已有知识与技能不断获取新知识、获得新技能的过程。在教学过程中要引发学生将头脑中原有的知识经验与新信息、新知识相互作用、相互链接，使学生原有知识得以巩固，并产生新的生长点和能力。比较法是认识对象间异同点的逻辑方法，通过比较各种对象的相同点和不同之处，能加深人们对事物的理解，正确区分事物的类别，掌握事物之间的相互联系和内在规律。有机化学的教材都是按照官能团分类来安排的，在教学中，要充分把新旧知识点联系起来，并运用比较法教学对新旧知识点进行比较，如碳碳双键和碳碳三键、醇和酚、醛和酮等等。通过对前后知识点进行归纳、比较，加深学生的印象，收到事半功倍的效果。
5.紧扣专业知识，打下坚实基础。有机化学课程是药学专业的基础课，这就要求教师在有机化学教学中强调与专业课的紧密联系，结合药物化学、生物化学、药物分析等相关知识讲述，注重知识的融合性，广泛性和实用性。简单举例，苯酚很容易被氧化，无色的苯酚在空气中能逐渐被氧化而显粉红色、红色或暗红色，产物复杂，做药用果导片时，一方面药典规定要检测杂质，另一方面要注意贮存方法；讲解烯烃顺反异构现象时，可以结合维生素A，其可以防治角膜软化症、干眼症、夜盲症、皮肤干燥等，其结构中具有4个双键，全部是反式构型，如果其中出现顺式构型，则生理活性大大降低；讲解旋光异构时，对映体的生理活性不同，为让学生更加透彻的理解此知识点，可以举例，如上世纪60年代一种镇静药沙利度胺（中国在仿制时称作反应停），它不但是良好的镇静药物，而且孕妇服用它之后可以减轻孕妊呕吐反应而被她们乐意使用。很快发现，特别是欧洲，其中一部分生产的婴儿是缺乏上肢，手掌直接连在肩上的畸胎，亦称作为海豹儿。这一现象镇静医学界。后来发现，由于当时使用的药物是消旋化合物造成了畸胎，原因出自代谢转化产物。S-(-)构型体内代谢物可渗入胎盘，干扰胎儿的发育，造成畸胎；而R-(+)构型不会产生相同的代谢物，因而并不致畸，这样解释不仅能激发学生学习热情，并且加深对知识点的理解和印象。
6.通过总结教学经验，预估需要进行详细讲解的内容；同时，注重交流互动，即时了解学生化学知识掌握的情况，对学生基础化学知识较薄弱之处，进行针对性复习和辅导，帮助学生理解有关有机化学的知识点。
五、学生学习方法的探究
要教会学生有机化学课程的学习方法，应注重“主要知识点”的学习，争取做到“举一反三”，选择一种具有一定代表性的有机物为典型物质，着重分析它的结构、性质以及结构与性质的关系等，能够在此基础上进行分析、推到这一类有机物的共性；注重运用对比的方法，紧紧抓住官能团的特性；分析有机物的共性和个性之间的关系，要善于探索、归纳；要注意章与章之间、节与节之间知识的衔接与联系。
总之，教学有法，教无定法，方式方法很多。教师探索之路永无止境。有机化学教学要符合高职特点，为后继药学专业课的学习打下坚实基础，并以学生能力培养为本位，强调知识、能力、素质相结合，顺应新时代发展的要求。
参考文献：
[1]冯忠良.结构-定向教学的理论与实践[M].（上）.北京：北京师范大学出版社，1993，133.
[2]毛友安，孙巍.高等教育研究[M]，1994，2(1)：46.
编辑/张铁辉
关键词：有机化学；制药；教学方法；高职
有机化学是高等职业技术学校制药专业一门必修的基础课程，在所学的学科中占有及其重要的地位。通过对有机化学的学习，使学生能够掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能。对该课程知识内容掌握的好坏，直接影响后继几门课程的学习，如药物化学、药物分析、药理学等。然而，有机化学的教学状况不容乐观，如何搞好制药专业有机化学的教学，使学生即具有一定的理论水平，又具备较强的专业技能，能够适应社会对药学人才的
需求，笔者经过多年的化学理论的学习及教学实践，取得一些经验与体会，为了满足高职教学的要求，对有机会化学教学方法进行一些探索，以供交流。
一、教学对象分析
当前我国高职高专院校的招生生源主要是普通高中毕业生，很多高职院校的一些制药、食品、化工等专业开始文理生兼招，文科生的比例甚至达到半数，这些文科生在高中阶段根本没有重视过化学课的学习，甚至一些学校从高一开始就不开设化学课，由此这些学生的化学基础较差，再加上有机化学课程是在大一年级（上）开设的，学生的文化基础和行为素质较弱，因此，学生对一些理论较深的课程学起来感到很吃了，厌烦学习。具体表现在学习兴趣不浓，不能养成良好的学习习惯。
二、教学目标的设定
根据学生的实际情况，对于本校制药专业的有机化学课程教学设定4个教学目标，即基础知识目标、能力训练目标、技能训练目标和情感培养目标。基础知识目标是指能准确地掌握有机化合物的命名、官能团、基本结构、结构特征和化学性质。能力训练目标是指培养学生通过对有机化合物官能团的剖析，分析该化合物结构与性质之间关系的能力，掌握鉴别有机化合物的化学方法。技能训练目标是指加强实验教学，培养学生周密思考、仔细观察、主动探索问题、操作能力，促使学生掌握化学实验的基本操作方法和实验技能。情感培养目标是指培养学生学习兴趣，激发学习热情，强化专业意识，同时培养学生良好的团队合作精神、职业道德、环保意识、社会责任、爱国思想和科学精神等。
三、教学内容的简析
本课程紧紧围绕培养符合药学工程岗位需求的高等职业教育应用型人才的目标，充分考虑了高等职业教育的特点，在教学内容上进行较大的调整，克服本科教学内容力求广泛的问题，按“需要为准、够用为度、实用为先”的原则安排教学内容，以体现高等职业教育的特色，以适应我国高等职业技术教育改革和发展的需要。为充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习兴趣，设计了“相关链接”、“化学与药学”等栏目，如卤代烃与环境保护、为什么饮酒过量会中毒、乙醚在医药上的应用、醛和酮在医药上的重要作用等等，使学生能充分认识到本课程与专业课程之间的密切联系以及与实际生活的密切联系，拓宽学生的知识面。还设计了“拓展提高”栏目，如，介绍过氧化乙醚的性质，使学生理解为什么临床上进行麻醉时所使用的乙醚为什么要新开封的，以帮助学生理解一些较难的知识。
四、教学方法的改进
1.注重中学化学基础知识的回忆。经过几年的教学经验总结，这一点尤为重要，高职学生化学基础极为薄弱，而有机化学的理论性又极强，如果教学内容只局限于大学有机化学的内容，那么学生接受起来就十分的困难，久之基础更加薄弱，学习兴趣尽失。例如，为了让学生（特别是文科生）更好的理解碳原子的连接方式，所以要回忆碳原子的核外电子排布——碳原子核外最外层电子数是4，可以结合另外4个原子（可以是碳原子也可以是其他的原子），共用4对电子对，达到8个电子的稳定结构。这样学生就理解了为什么碳原子核外要有4个价键。
2.采用多媒体教学。有机化学所涉及到的化合物结构比较多，在黑板上书写费时费力，并且效果不理想，一些立体结构更是无法表述清楚，有时还会出现个别遗漏之处。采用多媒体教学可以使有机物结构的演示、比较、分析变得轻而易举，事半功倍。
3.设置问题情境，提高学生学习主动性。众所周知，问题是科学研究的出发点，善于设置问题情境可以提高教学质量。我国学者冯忠良指出：“所谓问题情境，是一种对学习者部分了解，但又不能完全了解，学习者感到要完成这样的学习任务既不会轻而易举，也不是毫无可能的。”在课堂教学中，教师要尽可能创设提供学生学习诱因的问题情境，调动学习热情，培养学生主动性，使之主动获取知识。简单举例，由于碳碳双键不能旋转而导致烯烃分子中原子活基团在空间的排列方式不同而产生顺反异构现象，当两个相同的基团排列在双键同侧的为顺式异构，而两个相同的基团分别排列在双键异侧的为反式异构。启发提问如果碳碳双键所连4个基团如果完全不同，是属于顺反异构中的哪一种，继而引出Z/E命名法。
4.新旧知识建立联系，恰当运用比较法教学。学生的学习过程是一个新、旧知识与技能互相作用的过程，是学生运用已有知识与技能不断获取新知识、获得新技能的过程。在教学过程中要引发学生将头脑中原有的知识经验与新信息、新知识相互作用、相互链接，使学生原有知识得以巩固，并产生新的生长点和能力。比较法是认识对象间异同点的逻辑方法，通过比较各种对象的相同点和不同之处，能加深人们对事物的理解，正确区分事物的类别，掌握事物之间的相互联系和内在规律。有机化学的教材都是按照官能团分类来安排的，在教学中，要充分把新旧知识点联系起来，并运用比较法教学对新旧知识点进行比较，如碳碳双键和碳碳三键、醇和酚、醛和酮等等。通过对前后知识点进行归纳、比较，加深学生的印象，收到事半功倍的效果。
5.紧扣专业知识，打下坚实基础。有机化学课程是药学专业的基础课，这就要求教师在有机化学教学中强调与专业课的紧密联系，结合药物化学、生物化学、药物分析等相关知识讲述，注重知识的融合性，广泛性和实用性。简单举例，苯酚很容易被氧化，无色的苯酚在空气中能逐渐被氧化而显粉红色、红色或暗红色，产物复杂，做药用果导片时，一方面药典规定要检测杂质，另一方面要注意贮存方法；讲解烯烃顺反异构现象时，可以结合维生素A，其可以防治角膜软化症、干眼症、夜盲症、皮肤干燥等，其结构中具有4个双键，全部是反式构型，如果其中出现顺式构型，则生理活性大大降低；讲解旋光异构时，对映体的生理活性不同，为让学生更加透彻的理解此知识点，可以举例，如上世纪60年代一种镇静药沙利度胺（中国在仿制时称作反应停），它不但是良好的镇静药物，而且孕妇服用它之后可以减轻孕妊呕吐反应而被她们乐意使用。很快发现，特别是欧洲，其中一部分生产的婴儿是缺乏上肢，手掌直接连在肩上的畸胎，亦称作为海豹儿。这一现象镇静医学界。后来发现，由于当时使用的药物是消旋化合物造成了畸胎，原因出自代谢转化产物。S-(-)构型体内代谢物可渗入胎盘，干扰胎儿的发育，造成畸胎；而R-(+)构型不会产生相同的代谢物，因而并不致畸，这样解释不仅能激发学生学习热情，并且加深对知识点的理解和印象。
6.通过总结教学经验，预估需要进行详细讲解的内容；同时，注重交流互动，即时了解学生化学知识掌握的情况，对学生基础化学知识较薄弱之处，进行针对性复习和辅导，帮助学生理解有关有机化学的知识点。
五、学生学习方法的探究
要教会学生有机化学课程的学习方法，应注重“主要知识点”的学习，争取做到“举一反三”，选择一种具有一定代表性的有机物为典型物质，着重分析它的结构、性质以及结构与性质的关系等，能够在此基础上进行分析、推到这一类有机物的共性；注重运用对比的方法，紧紧抓住官能团的特性；分析有机物的共性和个性之间的关系，要善于探索、归纳；要注意章与章之间、节与节之间知识的衔接与联系。
总之，教学有法，教无定法，方式方法很多。教师探索之路永无止境。有机化学教学要符合高职特点，为后继药学专业课的学习打下坚实基础，并以学生能力培养为本位，强调知识、能力、素质相结合，顺应新时代发展的要求。
参考文献：
[1]冯忠良.结构-定向教学的理论与实践[M].（上）.北京：北京师范大学出版社，1993，133.
[2]毛友安，孙巍.高等教育研究[M]，1994，2(1)：46.
编辑/张铁辉