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说到西子湖，就会想到苏东坡的诗句：“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这个按五星级标准兴建的一家文化氛围浓厚的综合性酒店，并没有辜负这样的美誉。站在酒店门口，就仿佛走入了江南水乡，一处水珠垂帘的景致，特别有意境。酒店装修温婉典雅，融中式古典园林风格和后现代设计风格为一体，别具一格。
独具特色的二楼餐饮出自全球著名餐饮机构新加坡泰国村，他们有专业的团队在做一件事——做精致湘菜，来到这里的人们都可以尽情领略美食带来的。在芒果画报美食团的活动中，酒店做了三道招牌菜，受到各位专家的一致好评。
金鹰报刊社谷良提说道：“我一直觉得菜的品质决定了客源，在这个吃货众多的地方，西子湖绝对是个好去处。西子湖在我们广电的对面，我很高兴有这样一个隔壁邻舍。”
至尊土龟钵
点击率：90%
特色：原生态，纯天然，肉质软糯。
介绍：这道菜具有养阴补血，益肾填精，止血之功效，是很好的高级营养食品。
点评：
王墨泉：龟肉的味道较可，色泽较可，质地可更烂一些，让在原汁原味的味觉更浓些更佳。菜品的汁过少，如能将原汁更多些将更好。
周新潮：刀工均匀，装盘讲究。
尹季：土龟味香，不腻，营养搭配好。偏辣，湘菜特色明显，器形搭配好。
李志远：色正、香浓、味正，形一般。器具地方特色明显。
黄波：口感很好，入味，入口有香。
仇壮丽：寻常食材入味，口味纯正，佐料搭配合理。器具庄重，在形式上可以进一步改进。
黄毅：中等偏上，龟肉和骨头的关联还是太紧，不够烂。
刘慧扬：看上去较有食欲，口味浓，器皿大气，口味偏重。“土”是现在最难得的，实为上上之选，材料天然、浓郁鲜香，龟肉有韧劲，有嚼头，营养价值高。
周维：突出了湘菜的特色，食材选择有讲究，味道鲜美，总体感觉不错。
关关：第一次尝到龟宝宝，口感很特别。
泉水金瓜汁
点击率：90%
特色：入口即化，口留余香。
介绍：这道菜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
点评：
王墨泉：这是一个创新的品种。菜品的制作为湘菜的发展做出了指导，但口感的弹性可以加强些。
周新潮：做工讲究，造型装配美观，是一种新工艺品。
尹季：造型创意好。
李志远：色美、清香、味浓、形美。器具相得益彰。
黄波：清爽、形美、色美。
仇壮丽：入口爽滑，有凉粉的味道，颜色金黄，与菜名一致，形式应景。
刘慧扬：金瓜颜色亮丽，入口即化，显得秀色可餐，口感清淡。
关关：富含维生素C、D，胡箩卜素。
满载而归
点击率：85%
特色：鲜嫩爽滑，色泽分明。
介绍：这道菜蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，老少皆宜。
点评：
王墨泉：色泽美感，质地鲜嫩，点最的龙虾形状有些过大，主料的数量觉得稍微少一些。
周新潮：这道菜有文化创意，造型美观，鲜嫩，口感好。
尹季：形状特别，有创意。味道鲜嫩，口感丝滑，具有湘菜特色。
李志远：色美、香正、味正、形美。器具有创意。
黄波：造型特别，与菜名一致。
仇壮丽：味道纯正，没有海鲜的腥味，与一般的龙虾做法相比，口味独特。
刘慧扬：造型特别，虾肉细腻，寓意美好。虾肉有嚼劲，吃完口中留香，配菜色泽清香，清新爽口。
周维：菜式设计非常有特色，与菜名非常贴切，感觉很大气。色香味俱全，总体感觉不错。虾的本味需更充分体现。
黄毅：色泽漂亮，香味不够，虾肉鲜味一般，本味不出众。
关关：味道鲜美，口感丝滑。
王墨泉综评：
今天的菜和酒家还是名符其实，三道菜做得都不错，大家都有目共睹。金瓜按量来算，还可多做几个，甜度可以，颜色都行，唯一不足的是弹性、味道需加强。乌龟是湘菜中一个比较传统的菜，我们讲究的是原汁原味，整个菜的味道和色泽都还不错，唯一不足就是配料不太好看，另外注意原汁要多，肉需要烂一点，汤汁太少了。满载而归造型还可以，就是量少了一点，色泽相当好，能做出这样的质地是相当不错的。
独具特色的二楼餐饮出自全球著名餐饮机构新加坡泰国村，他们有专业的团队在做一件事——做精致湘菜，来到这里的人们都可以尽情领略美食带来的。在芒果画报美食团的活动中，酒店做了三道招牌菜，受到各位专家的一致好评。
金鹰报刊社谷良提说道：“我一直觉得菜的品质决定了客源，在这个吃货众多的地方，西子湖绝对是个好去处。西子湖在我们广电的对面，我很高兴有这样一个隔壁邻舍。”
至尊土龟钵
点击率：90%
特色：原生态，纯天然，肉质软糯。
介绍：这道菜具有养阴补血，益肾填精，止血之功效，是很好的高级营养食品。
点评：
王墨泉：龟肉的味道较可，色泽较可，质地可更烂一些，让在原汁原味的味觉更浓些更佳。菜品的汁过少，如能将原汁更多些将更好。
周新潮：刀工均匀，装盘讲究。
尹季：土龟味香，不腻，营养搭配好。偏辣，湘菜特色明显，器形搭配好。
李志远：色正、香浓、味正，形一般。器具地方特色明显。
黄波：口感很好，入味，入口有香。
仇壮丽：寻常食材入味，口味纯正，佐料搭配合理。器具庄重，在形式上可以进一步改进。
黄毅：中等偏上，龟肉和骨头的关联还是太紧，不够烂。
刘慧扬：看上去较有食欲，口味浓，器皿大气，口味偏重。“土”是现在最难得的，实为上上之选，材料天然、浓郁鲜香，龟肉有韧劲，有嚼头，营养价值高。
周维：突出了湘菜的特色，食材选择有讲究，味道鲜美，总体感觉不错。
关关：第一次尝到龟宝宝，口感很特别。
泉水金瓜汁
点击率：90%
特色：入口即化，口留余香。
介绍：这道菜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
点评：
王墨泉：这是一个创新的品种。菜品的制作为湘菜的发展做出了指导，但口感的弹性可以加强些。
周新潮：做工讲究，造型装配美观，是一种新工艺品。
尹季：造型创意好。
李志远：色美、清香、味浓、形美。器具相得益彰。
黄波：清爽、形美、色美。
仇壮丽：入口爽滑，有凉粉的味道，颜色金黄，与菜名一致，形式应景。
刘慧扬：金瓜颜色亮丽，入口即化，显得秀色可餐，口感清淡。
关关：富含维生素C、D，胡箩卜素。
满载而归
点击率：85%
特色：鲜嫩爽滑，色泽分明。
介绍：这道菜蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，老少皆宜。
点评：
王墨泉：色泽美感，质地鲜嫩，点最的龙虾形状有些过大，主料的数量觉得稍微少一些。
周新潮：这道菜有文化创意，造型美观，鲜嫩，口感好。
尹季：形状特别，有创意。味道鲜嫩，口感丝滑，具有湘菜特色。
李志远：色美、香正、味正、形美。器具有创意。
黄波：造型特别，与菜名一致。
仇壮丽：味道纯正，没有海鲜的腥味，与一般的龙虾做法相比，口味独特。
刘慧扬：造型特别，虾肉细腻，寓意美好。虾肉有嚼劲，吃完口中留香，配菜色泽清香，清新爽口。
周维：菜式设计非常有特色，与菜名非常贴切，感觉很大气。色香味俱全，总体感觉不错。虾的本味需更充分体现。
黄毅：色泽漂亮，香味不够，虾肉鲜味一般，本味不出众。
关关：味道鲜美，口感丝滑。
王墨泉综评：
今天的菜和酒家还是名符其实，三道菜做得都不错，大家都有目共睹。金瓜按量来算，还可多做几个，甜度可以，颜色都行，唯一不足的是弹性、味道需加强。乌龟是湘菜中一个比较传统的菜，我们讲究的是原汁原味，整个菜的味道和色泽都还不错，唯一不足就是配料不太好看，另外注意原汁要多，肉需要烂一点，汤汁太少了。满载而归造型还可以，就是量少了一点，色泽相当好，能做出这样的质地是相当不错的。