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近年来，食品与农产品的质量安全越来越被人们重视，且要求越来越高，保障人们饮食安全的首要条件就是严格管控我国食品与农产品的检验检测质量。本文主要针对“食品与农产品检测中质量控制的优化”这一问题展开深入探究，详细分析当前食品与农产品质量控制过程中存在的问题，提出一系列有针对性且有效的策略，以促进我国食品与农产品质量安全的发展。