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摘要：养鸡业是畜牧业中的重要组成部分，而饲养技术是决定养殖成败的关键。集约化生产的商品鸡口感较差，不能满足人们对高品质食品的需求，土鸡风味浓郁、肉质好、绿色健康，深受消费者喜爱。在土鸡养殖过程中，不同饲养条件下技术要点会有所差异，但总体来说，要遵循科学的饲养模式。
关键词：农村散养鸡;技术;推广
中图分类号：A 文献标识码：A 文章编号：（2021）-11-185
引言
随着人们对食品品质要求的不断提高，农村散养土鸡因营养价值高、健康、口感好而深受青睐。由于农村散养户数不断减少，土鸡产品数量已无法满足人们的消费需求，进行规模性土鸡放养是促进农村増收的新渠道。研究表明，使用围网散养土鸡的方法可以加快农作物及果树的生长，有利于除虫除草，并能够减少饲养成本，降低兽药使用的数量，提升鸡肉品质，获得更高经济效益。
1.土鸡绿色饲养技术
1.1选择优良品种
需要依照不同地区、不同消费层面的产品要求，选购抗病力强、消费者喜欢的土鸡品种进行饲养。华南区域的人们喜欢购买体型小、肉质嫩的三黄鸡，而且对性成熟前后的母鸡尤为喜爱，相对价格高一些。华北区域的人们喜欢体型较大的红黄公鸡。优良品种可在后期表现出强势的市场竞争力，可提升优良品种土鸡养殖的整体经济效益。
1.2创造适合的养殖环境
在自然环境基础上，创造适宜土鸡的养殖环境，利于土鸡的生长发育。通常可以在果园、玉米地、林地或者山坡等地进行围网放养，每667m2范围内最多放养300只鸡，每只鸡日粮量为50g，天气恶劣情况下可选择不放养，避免遭受天敌危害。1月龄后，气温在15℃以上可以开始放养，锥鸡没有独立觅食性时，需要2人协调训练，1人撒颗粒料吹哨，1人追赶，按照这个方式早晚训练10，使鸡群形成条件反射，可以收放有序，便于更好管理。当天气晴好时，土鸡可以自行觅食，如虫子、青草、草籽等，这不仅降低了饲料成本，还可以让鸡肉更健康和营养。通常在3个月的放养之后就可以上市售卖。
1.3种植优质牧草
减少饲料投入的一个办法就是种植优质牧草，豆科牧草中白三叶和苜蓿最好，禾本科牧草中黑麦草最好，可在9～10月播种，这样可以有效抑制杂草的生长。第二年牧草丰富的时候轮牧最佳，轮牧之后要将老茬割去，让新茬露出来，便于牧草更快生长。牧草中含有高蛋白质、维生素和微量元素等，可以为土鸡生长补充充足的天然养分。
2春季饲养管理重点
2.1保温防湿
由于春季气温变化很大，需要做好日常的保温处理，不宜过早停用保温设备。可通过增加养殖密度和保温垫料、火炉取暧等方法增温。春季养殖场内空气湿度很大，可在鸡舍内增加垫料以确保鸡舍的干燥和清洁。喂水过程中，不要次性添加过多的水，酒水降尘后要立即进行干燥处理。
2.2消毒防病
在整个养殖过程中，消毒工作能有效预防传染病的发生和传播。春季极易发生流行性疾病，做好预防工作很重要，通常15d左右就要进行次彻底的消杀。春季土鸡自身的抵抗能力较弱，易感染疾病，因此春季更要做好疾病防治，需要定期预防接种。按照实际生产的情况，选择营养丰富的饲料，适量添加提高免疫力的添加剂，确保鸡群安全地度过春季，提高养殖的经济效果。结合自身的实际情况制定出一套科学的防疫程序产蛋鸡要在开产后5～6周的饲料中适量地添加钙粉，连续投喂7d左右，目的是增加鸡群的体质，提升产蛋量。需要在饮水中加入预防感冒的药物，如板蓝根、大青叶等。与此同时，要时常观察鸡群，做到早发现、早隔离、早治疗，对于病死鸡要及时作出处理。补充营养，减少应激，补充营养主要是通过饲喂的方式，首先要保证饲料的营养丰富，同时要补充适量的糖分、电解质以及蛋白质等，满足散养鸡生长过程中的营养需求。另外，由于春季造成应激反应的原因很多，如免疫应激、冷应激等，及时做好鸡群应激预防措施。气温太低时，要在饲料中添加高能量的饲料原料和预防应激的添加剂。禁止陌生人进出鸡舍接触鸡群，避免应激和病原传播。
3.养鸡隔离消毒具体措施
隔离为了防控传染病的发生，养鸡场应达到较好的隔离状态，鸡场在设计时就应做到好的规划，远离居民区、屠宰场和其他饲养场。鸡舍与鸡舍之间的间隔距离不少于15m，较大的鸡场应该把鸡场分为若干个单元，每个单元以林地围绕，使与其他的鸡场隔离，各个单元在各自的出入路线，保持相对独立，每个独立单元只养同一日龄的鸡，定期清洁和消毒。消毒消毒就是把病原微生物在入侵鸡体之前，于鸡体之外杀死，以减少和控制疾病的发生，养鸡生产者应按照六分消毒三分防疫，一分投药的理念加强管理，并树立预防为主，防患于治，消毒胜过投药的观念。进行清扫时要进行彻底清扫、鸡在出栏后，要先进行鸡粪的清扫，然后对雞棚清扫，要做好养鸡用具的清洗，在清洗干浄后放到太阳底下进行暴晒。清扫后的鸡舍污染物要远离鸡群进行处理，可以进行消毒液的喷酒，预防病原体的传播。在清扫的基础上，用高压喷枪进行清洗，彻底刷洗干净是有效消毒的前提。一般在清洗后搁置1-2d使鸡舍内干燥，如果清先后立即喷酒消毒液，其浓度即被消毒面的残留水稀释，有碍于药液的渗透而降低消毒效果。喷烧用火焰喷射器对鸡舍的墙壁、地面等不怕燃烧的物品进行火焰消毒，特别是残存的羽毛、皮屑和粪便。
结论
综上所述，在土鸡养殖过程中不仅要选择优良的品种，还要进行科学饲养，同时还要做好日常的饲喂、消毒、疾病防治工作，避免养殖中出现疫病。如有鸡群发生流行病需及时隔离，避免疾病大面积的扩散，造成更大的经济损失。
参考文献
[1]戴继亮.农村养鸡的防疫现状与对策[J].畜牧兽医科技信息，2020（09）：160.
[2]丁红霞.农村散养鸡疫病防治技术的推广[J].畜牧兽医科技信息，2020（09）：163.
[3]于长东，祝永凯.浅析土鸡养殖中疾病的综合防治技术[J].吉林畜牧兽医，2020，41（09）：34.
关键词：农村散养鸡;技术;推广
中图分类号：A 文献标识码：A 文章编号：（2021）-11-185
引言
随着人们对食品品质要求的不断提高，农村散养土鸡因营养价值高、健康、口感好而深受青睐。由于农村散养户数不断减少，土鸡产品数量已无法满足人们的消费需求，进行规模性土鸡放养是促进农村増收的新渠道。研究表明，使用围网散养土鸡的方法可以加快农作物及果树的生长，有利于除虫除草，并能够减少饲养成本，降低兽药使用的数量，提升鸡肉品质，获得更高经济效益。
1.土鸡绿色饲养技术
1.1选择优良品种
需要依照不同地区、不同消费层面的产品要求，选购抗病力强、消费者喜欢的土鸡品种进行饲养。华南区域的人们喜欢购买体型小、肉质嫩的三黄鸡，而且对性成熟前后的母鸡尤为喜爱，相对价格高一些。华北区域的人们喜欢体型较大的红黄公鸡。优良品种可在后期表现出强势的市场竞争力，可提升优良品种土鸡养殖的整体经济效益。
1.2创造适合的养殖环境
在自然环境基础上，创造适宜土鸡的养殖环境，利于土鸡的生长发育。通常可以在果园、玉米地、林地或者山坡等地进行围网放养，每667m2范围内最多放养300只鸡，每只鸡日粮量为50g，天气恶劣情况下可选择不放养，避免遭受天敌危害。1月龄后，气温在15℃以上可以开始放养，锥鸡没有独立觅食性时，需要2人协调训练，1人撒颗粒料吹哨，1人追赶，按照这个方式早晚训练10，使鸡群形成条件反射，可以收放有序，便于更好管理。当天气晴好时，土鸡可以自行觅食，如虫子、青草、草籽等，这不仅降低了饲料成本，还可以让鸡肉更健康和营养。通常在3个月的放养之后就可以上市售卖。
1.3种植优质牧草
减少饲料投入的一个办法就是种植优质牧草，豆科牧草中白三叶和苜蓿最好，禾本科牧草中黑麦草最好，可在9～10月播种，这样可以有效抑制杂草的生长。第二年牧草丰富的时候轮牧最佳，轮牧之后要将老茬割去，让新茬露出来，便于牧草更快生长。牧草中含有高蛋白质、维生素和微量元素等，可以为土鸡生长补充充足的天然养分。
2春季饲养管理重点
2.1保温防湿
由于春季气温变化很大，需要做好日常的保温处理，不宜过早停用保温设备。可通过增加养殖密度和保温垫料、火炉取暧等方法增温。春季养殖场内空气湿度很大，可在鸡舍内增加垫料以确保鸡舍的干燥和清洁。喂水过程中，不要次性添加过多的水，酒水降尘后要立即进行干燥处理。
2.2消毒防病
在整个养殖过程中，消毒工作能有效预防传染病的发生和传播。春季极易发生流行性疾病，做好预防工作很重要，通常15d左右就要进行次彻底的消杀。春季土鸡自身的抵抗能力较弱，易感染疾病，因此春季更要做好疾病防治，需要定期预防接种。按照实际生产的情况，选择营养丰富的饲料，适量添加提高免疫力的添加剂，确保鸡群安全地度过春季，提高养殖的经济效果。结合自身的实际情况制定出一套科学的防疫程序产蛋鸡要在开产后5～6周的饲料中适量地添加钙粉，连续投喂7d左右，目的是增加鸡群的体质，提升产蛋量。需要在饮水中加入预防感冒的药物，如板蓝根、大青叶等。与此同时，要时常观察鸡群，做到早发现、早隔离、早治疗，对于病死鸡要及时作出处理。补充营养，减少应激，补充营养主要是通过饲喂的方式，首先要保证饲料的营养丰富，同时要补充适量的糖分、电解质以及蛋白质等，满足散养鸡生长过程中的营养需求。另外，由于春季造成应激反应的原因很多，如免疫应激、冷应激等，及时做好鸡群应激预防措施。气温太低时，要在饲料中添加高能量的饲料原料和预防应激的添加剂。禁止陌生人进出鸡舍接触鸡群，避免应激和病原传播。
3.养鸡隔离消毒具体措施
隔离为了防控传染病的发生，养鸡场应达到较好的隔离状态，鸡场在设计时就应做到好的规划，远离居民区、屠宰场和其他饲养场。鸡舍与鸡舍之间的间隔距离不少于15m，较大的鸡场应该把鸡场分为若干个单元，每个单元以林地围绕，使与其他的鸡场隔离，各个单元在各自的出入路线，保持相对独立，每个独立单元只养同一日龄的鸡，定期清洁和消毒。消毒消毒就是把病原微生物在入侵鸡体之前，于鸡体之外杀死，以减少和控制疾病的发生，养鸡生产者应按照六分消毒三分防疫，一分投药的理念加强管理，并树立预防为主，防患于治，消毒胜过投药的观念。进行清扫时要进行彻底清扫、鸡在出栏后，要先进行鸡粪的清扫，然后对雞棚清扫，要做好养鸡用具的清洗，在清洗干浄后放到太阳底下进行暴晒。清扫后的鸡舍污染物要远离鸡群进行处理，可以进行消毒液的喷酒，预防病原体的传播。在清扫的基础上，用高压喷枪进行清洗，彻底刷洗干净是有效消毒的前提。一般在清洗后搁置1-2d使鸡舍内干燥，如果清先后立即喷酒消毒液，其浓度即被消毒面的残留水稀释，有碍于药液的渗透而降低消毒效果。喷烧用火焰喷射器对鸡舍的墙壁、地面等不怕燃烧的物品进行火焰消毒，特别是残存的羽毛、皮屑和粪便。
结论
综上所述，在土鸡养殖过程中不仅要选择优良的品种，还要进行科学饲养，同时还要做好日常的饲喂、消毒、疾病防治工作，避免养殖中出现疫病。如有鸡群发生流行病需及时隔离，避免疾病大面积的扩散，造成更大的经济损失。
参考文献
[1]戴继亮.农村养鸡的防疫现状与对策[J].畜牧兽医科技信息，2020（09）：160.
[2]丁红霞.农村散养鸡疫病防治技术的推广[J].畜牧兽医科技信息，2020（09）：163.
[3]于长东，祝永凯.浅析土鸡养殖中疾病的综合防治技术[J].吉林畜牧兽医，2020，41（09）：34.