论文部分内容阅读
摘 要：目前我国旅游企业不仅要求员工具备知识基础、实践技能，更要具备良好的职业行为习惯。一个人的行为习惯就是道德、人格的體现。一个人职业行为习惯的确立，在于一点一滴的养成。注重职业素养教育，培养良好的行为方式和习惯，才可能树立起良好的职业风尚。
关键词：職业行为；中职；习惯
职业素养是一个人职业生涯成败的关键因素。旅游职业素养就是旅游企业要求员工在服务过程中应遵循的行为规范和准则，它包括爱岗敬业、礼节礼貌、遵规守纪、团队合作等。本文从以下几个方面探讨了中职旅游专业学生职业行为习惯如何养成。
一、加强学生职业道德素质教育
1.增强学生服务意识
旅游业的根本宗旨是全心全意为旅游者服务。树立优质的服务意识是旅游工作者的从业前提，也是旅游从业人员最基本的职业素质。通过课堂讲解服务规范灌输服务意识的理论。通过开设培养学生责任感、价值观、合作精神、创新精神、奉献精神的课程，帮助学生尽早树立服务理念。此外可以通过实践活动增强学生的服务意识。
比如要求值日生除把黑板擦干净、讲桌抹干净、教室打扫干净外，还要承担教师办公室值日工作，负责教师办公室卫生、教师饮用水，帮助教师整理办公桌上的书本、材料和用品。每次学校举行活动，主动承担来宾迎接、会议服务等工作，既树立了学校形象，又能强化学生服务意识。酒店实习是规范服务行为、检验服务质量的绝佳时机，应加强学生实习、实训阶段的德育教育工作，用旅游企业的规章制度、职业道德规范学生的行为，教会学生如何为客人提供优质服务，真正把学生培养成为受企业欢迎、思想政治素质好的旅游行业高素质专门人才。同时给每位学生建立实习档案，对服务质量进行量化考核，组织学生交流做法，总结经验，吸取教训，并把实习档案作为向用人单位推荐的实证材料。把服务意识的培养与学生的就业亦即学生的前途挂钩。
2.培养学生团结协作精神
旅游工作特别强调一个人的组织协调能力。拿全陪来说，要协调好旅游者与导游集体成员之间的关系，导游集体成员之间以及导游与司机的关系，旅游团（者）与相关接待部门的关系，旅游团（者）从一个旅游目的地向另一个旅游目的地转移工作的衔接等等，这样才能保证旅游活动顺利进行。为了培养学生团结协作精神，可以对学生座位进行大调整，同桌的同学进行重新组合，让学生学会与不同性格的人相处。每次学校开展各种类型的比赛活动，让学生集体讨论，研究对策，制定方案，教师只起引导和监督作用，让学生达到相互配合、相互沟通、相互尊重、相互学习的目的。其次，还应关心学生社团组织建设，在鼓励学生展示个性、发掘潜能的同时，引导学生正确处理全面发展与个性发展的辩证关系，提倡相互协作的团队精神。
3.职业荣誉感意识的培养
很多中职旅游专业的学生毕业后先到酒店去工作一段时间，然后几个月就跳槽了。或者是他们毕业后根本就不选择旅游行业，而流向了其他行业。根本原因就是没有职业荣誉感，觉得从事旅游行业没面子，没社会地位，工作太累。因此要让学生爱上旅游行业，喜欢在旅游行业工作，必须培养学生的职业荣誉感意识。让他们意识到工作本无贵贱之分，平凡的岗位也可以干出成绩来，也是在为社会作贡献，通过自己的努力也会有好的发展机会。由于旅游行业的工作特点，毕业后从事这一行业会培养自己很多能力，以后能更好适应社会。为以后从事其他行业打下基础。
二、加强学生礼仪礼貌教育
国外有专家早就指出，形象是当今社会的核心概念之一，人们对形象的依赖已经成为一种生存状态。塑造完美的职业形象，是对客户的尊重，是赢得客户的第一步。良好的职业形象不仅能够提升个人品牌价值，而且还能提高自己的职业自信心。旅游从业人员形象基本要求是：穿着得体，体态端庄，举止大方，彬彬有礼。
1.穿着整洁大方
适当给学生补充一些美学知识，聘请美术老师开讲座，让学生对色彩有一定的把握，学会选择适合自己着装色彩。日常学习生活要求学生的着装与身份、场合季节相吻合，并与环境保持统一。学校最好为旅游专业的学生统一定制制服，一些重要的场合要求必须穿制服，比如，每周一早晨升旗仪式，每次学校开展大型活动。制服是一个人从事某个职业的标志，旅游从业人员穿制服体现了对客人的尊重，同时也显示出一种职业自豪感。学校应从穿着上注重对学生职业自豪感的培养，教会学生尊重客人，进而赢得客人。即便是平时上课学生穿便服，也要要求学生做到简朴和谐，与学生身份相协调，严禁学生穿奇装异服，不准穿背心、拖鞋进班，不允许穿破损的袜子进班，更不准光脚进班。衣扣要扣好，帽子要戴正。旅游企业对员工的着装、化妆都有要求，如果其我们在学校就养成规范着装的习惯就能很好的适应企业的要求。
2.仪态端庄文雅
仪态的养成并非一朝一夕而要贯穿到日常生活中。要与每节课结合起来，与班主任工作结合起来、与中学生日常行为规范和学校德育工作结合起来，并在礼仪课上强化。学生一入学，就应开始规范其行为。任课老师以旅游专业礼仪要求学生。班主任利用班会辅以教育和舆论导向。学校建立团委为主体的德育教育的工作体系，成立以学生会干部为主体的学习自治管理组织，对学生在校的日常行为习惯进行督导检查。充分利用形体训练课，强化学生站立训练、走路训练、表情训练、体态语言训练，让学生有规范的站姿、优雅的坐姿、正确的走姿、恰当的手势、微笑的表情。平时与人交流时，表情亲切，乐乐大方，从容自如，不紧张，不急促，不腼腆，不轻佻，不低三下四。
三、礼仪教育与家庭教育相结合
目前不少学生在家庭中表现出对长辈说话没有分寸，不会体谅自己的父母，因此将学校的礼仪教育践行到家庭礼仪中非常必要。我们可以利用一些节日，比如母亲节、父亲节开展主题活动。还可以召开由教师、家长和学生参加的“礼仪教育你我他”主题班会，使家长明了良好的行为养成教育对学生健康成长的重要性，并向家长传授礼仪教育的一般内容和方法，使其配合学校做好学生的礼仪教育工作。
四、结语
精深的专业技能是从业的保证，而良好的职业行为习惯则决定着职业发展的高度。面对瞬息万变的旅游市场，中职旅游专业必须调整人才培养目标，把专业技能与良好的职业行为习惯并重，这一主线贯穿始终，才能培养出胜任市场发展需要的技能强、素养高的旅游复合型人才。
参考文献：
[1]杜艳红.中职旅游专业教学现状与对策[J].旅游纵览，2015（6）.
[2]李庆红.中职旅游专业学生职业能力提升路径[J].科研，2015（26）
关键词：職业行为；中职；习惯
职业素养是一个人职业生涯成败的关键因素。旅游职业素养就是旅游企业要求员工在服务过程中应遵循的行为规范和准则，它包括爱岗敬业、礼节礼貌、遵规守纪、团队合作等。本文从以下几个方面探讨了中职旅游专业学生职业行为习惯如何养成。
一、加强学生职业道德素质教育
1.增强学生服务意识
旅游业的根本宗旨是全心全意为旅游者服务。树立优质的服务意识是旅游工作者的从业前提，也是旅游从业人员最基本的职业素质。通过课堂讲解服务规范灌输服务意识的理论。通过开设培养学生责任感、价值观、合作精神、创新精神、奉献精神的课程，帮助学生尽早树立服务理念。此外可以通过实践活动增强学生的服务意识。
比如要求值日生除把黑板擦干净、讲桌抹干净、教室打扫干净外，还要承担教师办公室值日工作，负责教师办公室卫生、教师饮用水，帮助教师整理办公桌上的书本、材料和用品。每次学校举行活动，主动承担来宾迎接、会议服务等工作，既树立了学校形象，又能强化学生服务意识。酒店实习是规范服务行为、检验服务质量的绝佳时机，应加强学生实习、实训阶段的德育教育工作，用旅游企业的规章制度、职业道德规范学生的行为，教会学生如何为客人提供优质服务，真正把学生培养成为受企业欢迎、思想政治素质好的旅游行业高素质专门人才。同时给每位学生建立实习档案，对服务质量进行量化考核，组织学生交流做法，总结经验，吸取教训，并把实习档案作为向用人单位推荐的实证材料。把服务意识的培养与学生的就业亦即学生的前途挂钩。
2.培养学生团结协作精神
旅游工作特别强调一个人的组织协调能力。拿全陪来说，要协调好旅游者与导游集体成员之间的关系，导游集体成员之间以及导游与司机的关系，旅游团（者）与相关接待部门的关系，旅游团（者）从一个旅游目的地向另一个旅游目的地转移工作的衔接等等，这样才能保证旅游活动顺利进行。为了培养学生团结协作精神，可以对学生座位进行大调整，同桌的同学进行重新组合，让学生学会与不同性格的人相处。每次学校开展各种类型的比赛活动，让学生集体讨论，研究对策，制定方案，教师只起引导和监督作用，让学生达到相互配合、相互沟通、相互尊重、相互学习的目的。其次，还应关心学生社团组织建设，在鼓励学生展示个性、发掘潜能的同时，引导学生正确处理全面发展与个性发展的辩证关系，提倡相互协作的团队精神。
3.职业荣誉感意识的培养
很多中职旅游专业的学生毕业后先到酒店去工作一段时间，然后几个月就跳槽了。或者是他们毕业后根本就不选择旅游行业，而流向了其他行业。根本原因就是没有职业荣誉感，觉得从事旅游行业没面子，没社会地位，工作太累。因此要让学生爱上旅游行业，喜欢在旅游行业工作，必须培养学生的职业荣誉感意识。让他们意识到工作本无贵贱之分，平凡的岗位也可以干出成绩来，也是在为社会作贡献，通过自己的努力也会有好的发展机会。由于旅游行业的工作特点，毕业后从事这一行业会培养自己很多能力，以后能更好适应社会。为以后从事其他行业打下基础。
二、加强学生礼仪礼貌教育
国外有专家早就指出，形象是当今社会的核心概念之一，人们对形象的依赖已经成为一种生存状态。塑造完美的职业形象，是对客户的尊重，是赢得客户的第一步。良好的职业形象不仅能够提升个人品牌价值，而且还能提高自己的职业自信心。旅游从业人员形象基本要求是：穿着得体，体态端庄，举止大方，彬彬有礼。
1.穿着整洁大方
适当给学生补充一些美学知识，聘请美术老师开讲座，让学生对色彩有一定的把握，学会选择适合自己着装色彩。日常学习生活要求学生的着装与身份、场合季节相吻合，并与环境保持统一。学校最好为旅游专业的学生统一定制制服，一些重要的场合要求必须穿制服，比如，每周一早晨升旗仪式，每次学校开展大型活动。制服是一个人从事某个职业的标志，旅游从业人员穿制服体现了对客人的尊重，同时也显示出一种职业自豪感。学校应从穿着上注重对学生职业自豪感的培养，教会学生尊重客人，进而赢得客人。即便是平时上课学生穿便服，也要要求学生做到简朴和谐，与学生身份相协调，严禁学生穿奇装异服，不准穿背心、拖鞋进班，不允许穿破损的袜子进班，更不准光脚进班。衣扣要扣好，帽子要戴正。旅游企业对员工的着装、化妆都有要求，如果其我们在学校就养成规范着装的习惯就能很好的适应企业的要求。
2.仪态端庄文雅
仪态的养成并非一朝一夕而要贯穿到日常生活中。要与每节课结合起来，与班主任工作结合起来、与中学生日常行为规范和学校德育工作结合起来，并在礼仪课上强化。学生一入学，就应开始规范其行为。任课老师以旅游专业礼仪要求学生。班主任利用班会辅以教育和舆论导向。学校建立团委为主体的德育教育的工作体系，成立以学生会干部为主体的学习自治管理组织，对学生在校的日常行为习惯进行督导检查。充分利用形体训练课，强化学生站立训练、走路训练、表情训练、体态语言训练，让学生有规范的站姿、优雅的坐姿、正确的走姿、恰当的手势、微笑的表情。平时与人交流时，表情亲切，乐乐大方，从容自如，不紧张，不急促，不腼腆，不轻佻，不低三下四。
三、礼仪教育与家庭教育相结合
目前不少学生在家庭中表现出对长辈说话没有分寸，不会体谅自己的父母，因此将学校的礼仪教育践行到家庭礼仪中非常必要。我们可以利用一些节日，比如母亲节、父亲节开展主题活动。还可以召开由教师、家长和学生参加的“礼仪教育你我他”主题班会，使家长明了良好的行为养成教育对学生健康成长的重要性，并向家长传授礼仪教育的一般内容和方法，使其配合学校做好学生的礼仪教育工作。
四、结语
精深的专业技能是从业的保证，而良好的职业行为习惯则决定着职业发展的高度。面对瞬息万变的旅游市场，中职旅游专业必须调整人才培养目标，把专业技能与良好的职业行为习惯并重，这一主线贯穿始终，才能培养出胜任市场发展需要的技能强、素养高的旅游复合型人才。
参考文献：
[1]杜艳红.中职旅游专业教学现状与对策[J].旅游纵览，2015（6）.
[2]李庆红.中职旅游专业学生职业能力提升路径[J].科研，2015（26）