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生活消费合作社是台湾主妇联盟环境保护基金会发展创立的。曾有许多人参与其中，这里交织着一群人用时间、承诺及不厌其烦的努力而刻画出的生命轨迹。
1993年1月，台湾100多个家庭第一次以共同购买方式直接向农友订购米和葡萄，这是生活消费合作社的雏形。六年之后，愿意每周向农家订购有机蔬菜的家庭便超过了千户。经过六年的时间，由参与共同购买的会员合力集资成立“有限责任台湾主妇联盟生活消费合作社”，2004年社员更集资购地更换厂房。以更好的环境提供安全的食物与生活用品，一起共度美好的生活。生活消费合作社成立多年来，逐步调整团队建设，期望提供更好的服务，以更合理的价格来回馈社员。
生活消费合作社的社员以自己的生活为主体。凡涉及食物、性别平等、环境、小区、福利等生活领域的种种事情，不是只交给政府和资本市场去运作。为了创造一个能实现协调与合作、平等价值的多元社会，合作社以女性为主体，大家共同行动参与实践，做一名从事生产的消费者，而不是被动的购买者。她们凡事能自我判断，要求消费健康、安全、环保的生活用品及食物。她们与生产者一起生产出生活资料，透过共同预约购买凝聚购买力，从而构筑可持续发展的“生产－消费”这种多元(Alternative)经济模式。
究竟什么是生活消费合作社呢?根据国际合作联盟(ICA)关于合作社的定义，合作社是基于共同所有及民主管理的企业体，为满足共同的经济、社会、文化需求与愿望，而自愿结合之自治团体。台湾主妇联盟生活消费合作社就是这样一个团体。这是一个实践互助合作的法人企业。这个企业遵守七项原则：
①志愿而开放的社员制。任何人只要有业务上的需要都可以申请加入，加入合作社后必须有实际的交易。合作社是使用者组织，目的是满足社员需要；而公司则是投资者组织，其目的是赚钱。
②民主的社员掌控。民主治理，社员大会中都是一人一票，而一般公司组织则是一股一票。合作组织强调的是社员不只参与合作社制定经营政策的机会，还有决策的机会。
③社员的经济参与。
④自治与自主。政府可以辅导协助合作社，但不能干预社员大会的决策。
⑤教育训练与宣传。要把合作社宣扬出去，让合作事业在各领域普遍发展。
⑥合作社之间的合作
与其他种类合作社合作，扩大团结关系，得到更多社会网络资源，服务社员。
⑦关怀社区。社区是合作社发展的基地，合作社与社区互动良好，合作社就会有很好的经营基础，并为社区创造就业机会，使社区资源保留在社区中。
这也是全球共通的合作社的七大原则。
生活消费合作社实行自愿与公开的社员制，参加合作社属自愿的。合作社是由社员共同经营，而不是少数人来经营，合作社的未来也是由大家自己共同决定、共同承担的，大家都有发言的权利，并透过会议来实现。出股金不是社员的权利而是义务，因为合作社的共同经营要依靠大家有钱出钱、有力出力。并且按照社员每年利用额的比例，摊还结余给全体社员，这是公平分享的概念。合作社是社员管理的自治与自助组织，与其他组织或政府部门合作、或从外部募集资本时，一定要确保其独立与自治精神。合作社还有开展教育、训练与倡导活动。教育倡导的目的是让不了解合作社的人，透过了解、认同的过程提高他参与的意愿。当认同变成信仰，大家参与的力量便可众志成城。
合作社为了壮大自己的力量，使社员得到最佳服务而加强合作运动。农业合作社透过消费合作社把产品销售出去，而消费合作社尽量缩短食物里消费的流程、持续稳定地取得新鲜的产品，彼此之间就有了合作的空间。
合作社的每一个决策及行为都要考虑会不会对小区造成不良影响，依据经由社员认可的政策，为社区的发展而努力，同时促进台湾公民社会的发展。
台湾主妇联盟生活消费合作社有自己的原则理念，这就是珍爱地球资源，减少消费可能带来的生态破坏；共同追求安全、健康、环保的生活必需品，创造一个社员可以充分参与并发挥力量的合作事业；支持本土农业，协助弱势族群。
合作社经营的业务是：办理社员生活所需用品，办理社员休闲生态旅游，开办育婴、托儿、托老、养老、丧葬等以服务社员，接受政府或公益团体委托代办业务，大家共同采购。
1993年1月，台湾100多个家庭第一次以共同购买方式直接向农友订购米和葡萄，这是生活消费合作社的雏形。六年之后，愿意每周向农家订购有机蔬菜的家庭便超过了千户。经过六年的时间，由参与共同购买的会员合力集资成立“有限责任台湾主妇联盟生活消费合作社”，2004年社员更集资购地更换厂房。以更好的环境提供安全的食物与生活用品，一起共度美好的生活。生活消费合作社成立多年来，逐步调整团队建设，期望提供更好的服务，以更合理的价格来回馈社员。
生活消费合作社的社员以自己的生活为主体。凡涉及食物、性别平等、环境、小区、福利等生活领域的种种事情，不是只交给政府和资本市场去运作。为了创造一个能实现协调与合作、平等价值的多元社会，合作社以女性为主体，大家共同行动参与实践，做一名从事生产的消费者，而不是被动的购买者。她们凡事能自我判断，要求消费健康、安全、环保的生活用品及食物。她们与生产者一起生产出生活资料，透过共同预约购买凝聚购买力，从而构筑可持续发展的“生产－消费”这种多元(Alternative)经济模式。
究竟什么是生活消费合作社呢?根据国际合作联盟(ICA)关于合作社的定义，合作社是基于共同所有及民主管理的企业体，为满足共同的经济、社会、文化需求与愿望，而自愿结合之自治团体。台湾主妇联盟生活消费合作社就是这样一个团体。这是一个实践互助合作的法人企业。这个企业遵守七项原则：
①志愿而开放的社员制。任何人只要有业务上的需要都可以申请加入，加入合作社后必须有实际的交易。合作社是使用者组织，目的是满足社员需要；而公司则是投资者组织，其目的是赚钱。
②民主的社员掌控。民主治理，社员大会中都是一人一票，而一般公司组织则是一股一票。合作组织强调的是社员不只参与合作社制定经营政策的机会，还有决策的机会。
③社员的经济参与。
④自治与自主。政府可以辅导协助合作社，但不能干预社员大会的决策。
⑤教育训练与宣传。要把合作社宣扬出去，让合作事业在各领域普遍发展。
⑥合作社之间的合作
与其他种类合作社合作，扩大团结关系，得到更多社会网络资源，服务社员。
⑦关怀社区。社区是合作社发展的基地，合作社与社区互动良好，合作社就会有很好的经营基础，并为社区创造就业机会，使社区资源保留在社区中。
这也是全球共通的合作社的七大原则。
生活消费合作社实行自愿与公开的社员制，参加合作社属自愿的。合作社是由社员共同经营，而不是少数人来经营，合作社的未来也是由大家自己共同决定、共同承担的，大家都有发言的权利，并透过会议来实现。出股金不是社员的权利而是义务，因为合作社的共同经营要依靠大家有钱出钱、有力出力。并且按照社员每年利用额的比例，摊还结余给全体社员，这是公平分享的概念。合作社是社员管理的自治与自助组织，与其他组织或政府部门合作、或从外部募集资本时，一定要确保其独立与自治精神。合作社还有开展教育、训练与倡导活动。教育倡导的目的是让不了解合作社的人，透过了解、认同的过程提高他参与的意愿。当认同变成信仰，大家参与的力量便可众志成城。
合作社为了壮大自己的力量，使社员得到最佳服务而加强合作运动。农业合作社透过消费合作社把产品销售出去，而消费合作社尽量缩短食物里消费的流程、持续稳定地取得新鲜的产品，彼此之间就有了合作的空间。
合作社的每一个决策及行为都要考虑会不会对小区造成不良影响，依据经由社员认可的政策，为社区的发展而努力，同时促进台湾公民社会的发展。
台湾主妇联盟生活消费合作社有自己的原则理念，这就是珍爱地球资源，减少消费可能带来的生态破坏；共同追求安全、健康、环保的生活必需品，创造一个社员可以充分参与并发挥力量的合作事业；支持本土农业，协助弱势族群。
合作社经营的业务是：办理社员生活所需用品，办理社员休闲生态旅游，开办育婴、托儿、托老、养老、丧葬等以服务社员，接受政府或公益团体委托代办业务，大家共同采购。