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这些黑暗料理不仅有着让人念念不忘的特色美食，也有着儿时的记忆。这些店的顾客都是些人来疯，越是排长队，就越有人来光顾……
都市人夜猫子多，上海北京等大城市尤甚，半夜打个出租还要抢来着。子夜的大街小巷，亮灯的餐厅食肆还是能寻觅到的。饿了，情调馆子、露天排档、喧嚣酒吧，各有去处。
台式料理港式茶餐厅在大陆的夜宵市场做得风生水起。花式饮料、招牌小菜让夜猫子们心满意足地捂嘴而去。不知何时起，黑暗料理开始在灯红酒绿的大都市流行，无论是加班晚归的人，还是夜店出来觅食夜宵的人，抑或待家里突然惦记某种美食的人，都不约而同地聚到那几条著名的马路上，痛并快乐地排起长队。
那里，有着最让人念念不忘的本地美食，以及儿时记忆里的美食。大饼油条粢饭糕、菜馄饨、各种面条，当然，炸猪排、各类烧烤也是黑暗料理之精华。我的女友们套用现在流行语来说都是高端洋气上档次的人，但对街边的黑暗料理依然热忱有加。某天，结伴参加一个以上世纪30年代为主题的PARTY，穿上老上海味道的旗袍在晚会上顾盼生姿装大小姐后，出酒店集体叫肚皮饿。当下一致决定夜奔某著名黑暗料理街。深夜的大上海，小雨淅淅沥沥下不停，目标之一的阿婆豆浆店门前已经排了不少人了。女友们踩着高跟鞋，穿着靓丽旗袍混入队伍中，让人好不想入非非。哪知那位卖豆浆粢饭糕的阿婆看着这群像是刚从戏里出来的女人，届然嫌我们叽叽喳喳影响她心情，嚷嚷说不卖了。这下女友们傻眼了，只能好生安慰阿婆，发觉阿婆嫌客人的纸币旧和脏不愿收钱，就赶紧张罗着帮她换，终于让阿婆回心转意同意卖给我们了。漏雨的小棚子里，旗袍丽人们只能委屈地挨半个凳子，但儿时的味道终于把女友们的心和胃熨帖得妥妥的。丽人们袅袅婷婷又踱住下一家料理店，把那打耳光也不放的美食再纳入腹中。恍惚中，花样年华的镜头穿越了。
这样的店都有一个特点，就是人来疯。越是排队越是有人要去。京城著名的娱乐街有个面店据说很红，很多人向我推荐过，那家面店若没人带还真找不着，藏在居民区里，门口还有一大垃圾桶，只有一个大大的“面”字挂在外面。任谁也想不到这种角落地方还藏着家至少需要排一小时队的面店。可惜我那天去寻访时，恰是周一，他家休息，还真把自己当博物馆餐厅了？
很久前迷上了日剧《深夜食堂》，每次我都流着口水揣摩男主人公每天深夜端出的一道道简单而美味的菜肴，兴之所至时甚至找来食材模仿一下。虽然这里的都市夜宵餐厅排档不少，但像剧中饭店只在深夜开，最重要的是能把食客当朋友当家人的餐厅到现在都还没遇到过，可惜我不是夜猫子，不然还真想去开一家呢。
都市人夜猫子多，上海北京等大城市尤甚，半夜打个出租还要抢来着。子夜的大街小巷，亮灯的餐厅食肆还是能寻觅到的。饿了，情调馆子、露天排档、喧嚣酒吧，各有去处。
台式料理港式茶餐厅在大陆的夜宵市场做得风生水起。花式饮料、招牌小菜让夜猫子们心满意足地捂嘴而去。不知何时起，黑暗料理开始在灯红酒绿的大都市流行，无论是加班晚归的人，还是夜店出来觅食夜宵的人，抑或待家里突然惦记某种美食的人，都不约而同地聚到那几条著名的马路上，痛并快乐地排起长队。
那里，有着最让人念念不忘的本地美食，以及儿时记忆里的美食。大饼油条粢饭糕、菜馄饨、各种面条，当然，炸猪排、各类烧烤也是黑暗料理之精华。我的女友们套用现在流行语来说都是高端洋气上档次的人，但对街边的黑暗料理依然热忱有加。某天，结伴参加一个以上世纪30年代为主题的PARTY，穿上老上海味道的旗袍在晚会上顾盼生姿装大小姐后，出酒店集体叫肚皮饿。当下一致决定夜奔某著名黑暗料理街。深夜的大上海，小雨淅淅沥沥下不停，目标之一的阿婆豆浆店门前已经排了不少人了。女友们踩着高跟鞋，穿着靓丽旗袍混入队伍中，让人好不想入非非。哪知那位卖豆浆粢饭糕的阿婆看着这群像是刚从戏里出来的女人，届然嫌我们叽叽喳喳影响她心情，嚷嚷说不卖了。这下女友们傻眼了，只能好生安慰阿婆，发觉阿婆嫌客人的纸币旧和脏不愿收钱，就赶紧张罗着帮她换，终于让阿婆回心转意同意卖给我们了。漏雨的小棚子里，旗袍丽人们只能委屈地挨半个凳子，但儿时的味道终于把女友们的心和胃熨帖得妥妥的。丽人们袅袅婷婷又踱住下一家料理店，把那打耳光也不放的美食再纳入腹中。恍惚中，花样年华的镜头穿越了。
这样的店都有一个特点，就是人来疯。越是排队越是有人要去。京城著名的娱乐街有个面店据说很红，很多人向我推荐过，那家面店若没人带还真找不着，藏在居民区里，门口还有一大垃圾桶，只有一个大大的“面”字挂在外面。任谁也想不到这种角落地方还藏着家至少需要排一小时队的面店。可惜我那天去寻访时，恰是周一，他家休息，还真把自己当博物馆餐厅了？
很久前迷上了日剧《深夜食堂》，每次我都流着口水揣摩男主人公每天深夜端出的一道道简单而美味的菜肴，兴之所至时甚至找来食材模仿一下。虽然这里的都市夜宵餐厅排档不少，但像剧中饭店只在深夜开，最重要的是能把食客当朋友当家人的餐厅到现在都还没遇到过，可惜我不是夜猫子，不然还真想去开一家呢。