基于核心素养的能量守恒定律的教学

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  一、能量守恒定律的概念进阶
  对学生来说,能量守恒定律的学习主要有三个过程。
  第一个过程是初中阶段,学生初步认识动能、势能,也简单了解化学能、太阳能等其它形式的能量,知道动能和势能之间可以相互转化,定性了解能量守恒,主要是机械能守恒,没有定量计算,也没有推理和论证。这是学生初步接触能量守恒,初步认识能量守恒,初步建立能量守恒的思想。
  第二个过程是在高中物理必修2课程中,机械能部分,从功和能的角度论证了机械能守恒定律,涉及到了定量计算,与初中相比逻辑更严密,认识更深刻,在教科版和人教版的教材中,随后均安排了能量守恒定律的内容及能源的开发与利用等内容,进行了适度的拓展和加深。与初中内容相似,只是定量了,这就进了一大步。这时的学生对能量守恒的认识深刻了一些,也能用能量守恒定律分析和解决一些简单的问题,对第一类永动机不能实现的认识会更深刻一些。
  第三个过程是高中物理选修3-3课程中,热力学定律与能量守恒部分,这个过程也是最重要的过程,是前面两个过程的深化与拓展,是学生形成正确而全面的能量守恒思想的关键,无论是人教版还是教科版,教材都安排了丰富的内容,主要是热力学定律,从内能与机械能转化的角度进一步说明了能量守恒,同时,还告诉我们两点,其一是能量转化是有方向性的,比如热量可以自发地从高温物体传给低温物体,而不能自发地从低温物体传给高温物体,在摩擦生热的过程中机械能可以很容易转化为内能,而内能不容易完全转化成机械能而不引起其它变化,这就是热力学第二定律;其二是能量是有品质的,电能的应用非常广泛,风能、水能是绿色无污染的能源,煤炭、石油是常规能源,污染比较严重,所以,尽管能量是守恒的,我们还一定要节约能源,为后人造福,强调可持续发展。这就要求學生要有辩证的思想、洞察一切的眼光,全面深刻认识能量守恒定律这一自然界的基本规律。
  二、能量守恒定律的建立过程
  (一)背景:各种类型的能量之间是可能相互转化的
  (二)能量守恒定律的创立过程
  主要有三个代表人物:
  1.迈尔(1814-1878)
  德国的医生,物理学家。迈尔从生理学的角度开始对能量进行研究,他从“无不生有,有不变无”的哲学观念出发,表达了对能量转化和守恒思想,他分析了25种能量的转化和守恒现象,成为世界上最先阐述能量守恒思想的人。
  2.焦耳(1818-1889)
  英国物理学家,焦耳对能量守恒的研究工作始于电流的热效应,1840年得到了焦耳定律,在此后30多年,先后做实验400多次,测得了大量数据,测出了热功当量的数值。这一结论为能量守恒定律建立了牢固的实验基础。
  3.亥姆霍兹(1821-1894)
  德国物理学家,1847年,在柏林物理学会议上,他分析了化学能、机械能、电磁能、光能等不同形式的能的转化和守恒,并且把结果跟永动机不可能制造成功联系起来,他认为不可能无中生有的创造一个永久的推动力,机器能能转化能量,不能创造和消灭能量。亥姆霍兹在论文里对能量守恒定律作了一个清晰、全面而且概括的论述,使这一定律为人们广泛接受。
  三、能量守恒定律的验证
  (一)实验探究
  我们做过验证机械能守恒定律的实验,是通过自由落体运动过程中速度和位移的测量来验证机械能守恒,我们可以设置新的实验来验证能量守恒。
  比如:如图所示实验装置,通过电流、电压、时间的测量,计算消耗的电能,通过水温的测量计算水吸收的热量,两者对比就可以得到能量守恒的结论。
  (二)理论推导
  对于机械能守恒,学生一般都能进行理论推导验证,我们还可以创设一些新的情景,运用我们学过的知识,通过理论论证能量是守恒的。
  (三)永动机不能实现也是能量守恒定律的有力证据。可通过图片展示各种永动机模型,比如右图所示永动机模型,上面水槽中的水,从底部出水口流下时,冲击叶片,叶片带动水轮机,将下面水槽中的水抽到上面的水槽中,如此往复,永不停止。是这样的吗?不可能,叶片不可能带动水轮机将水抽到高处。看似有道理的各类永动机都是不能实现的。
  还可以让学生观看网上传播的永动机视频,让学生明白一个道理,没有任何能量消耗,却源源不断地向外输出能量,这是绝不可能的,科学容不得半点虚假。
  在实验探究、科学论证的基础上,我们完全有理由相信,在任何能量转化过程中,能量的总量一定保持不变,进行了合理的外推后,我们就得到能量守恒定律了。
  四、能量守恒定律的拓展与加深
  在这节课的最后,我会抛出一个问题:既然能量是守恒的,能量总量即不会凭空消灭,也不会凭空产生,为什么还会有“能源危机”呢?这个问题请大家课后思考讨论。
  其实是想告诉学生,能量是有序的,不同形式能量的品质是不一样的,激发学生对后续学习的兴趣。
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