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【摘 要】
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S-腺苷-L-甲硫氨酸（SAM）是甲硫氨酸和ATP相结合的代谢产物,广泛存在于动植物和微生物体内,参与40多种生化反应,临床上被广泛用于治疗肝病、抑郁症、关节炎等。SAM制备方法包括
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2011年9期
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