养肝健脾好气色

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  明眸皓齿、点绛朱唇,春天里你是不是也渴望自己的气色像天气那样朝气蓬勃?看看这个季节都有哪些以内养外的好食材,让我们在享用美食的同时拥有春天般活力!
  春季养阳重在肝
  苏苏是一名白领,晚上经常加班加点导致她常常失眠、白天困倦,除此之外连脸色也变得黝黑发暗、眼睛有些红肿不适,心情越发沮丧,常常莫名其妙地脾气暴躁,原本想利用春季减肥的她体形反而越来越胖。
  这是肝火旺盛的典型表现,因火气旺盛冲肺脏,引发了心的虚火,而越烧越旺的虚火则会引起皮肤干燥、发暗、眼睛不适、情绪烦躁等症状。中医认为,肝属木,相对应的四季之中春天也属木,因此大地回暖、阳气生发的春季是最好的养肝季,此时肝气开始旺盛,正是调理肝气的好时机。
  睡个美容觉
  春季养肝一定要遵循夜卧早起的生活习惯,像苏苏这样经常熬夜的白领大多双目赤红,正是肝火上升的表现。晚间11点到深夜3点是人体的胆和肝发挥功能的最佳时段,是藏血解毒的最好时机,因此只有睡好了觉才能保肝护颜。
  保持手脚温热
  想要知道自己的肝脏是否健康,最简单的办法就是看自己的手脚能不能经常保持温热,常坐办公室的MM可以每天从脚底开始由下往上慢慢敲打至大腿根部,这对久坐不运动特别容易肝郁气滞的人很有帮助。还可以尝试泡脚,肝火比较旺的人只要泡到感觉身体微微出汗的程度就可以。
  食材调理
  选一款对身体非常适合的养肝食材吧:
  鸡肝:味甘而温、营养丰富,是补血养肝的佳品。
  菠菜:可以滋阴润燥、舒肝养血。
  枸杞菊花:枸杞能养肝明目,菊花虽凉,但是针对眼部干涩和疲劳有很好的功效。
  春季养肝王牌食材
  春季里的美容总监——韭菜
  韭菜能很好地调理肝气,被称作“春菜第一美食”,它所含的纤维素、胡萝卜素、维生素C都比较高,在调理肝气顺畅的同时还能让你得到窈窕的身材。韭菜中硫代丙烯所含的香辛味也可以调节过于旺盛的食欲。
  给我一杯忘忧汤——黄花菜
  《本草图说》中记载黄花菜能“安五脏、补心志,明目”。清朝名嘴纪晓岚更是对黄花菜偏爱有加:“黄花菜又名萱草、忘忧草,是个好菜,一次能将一株花食之,清香爽脆,其味无穷。”因此春季里如果有失眠症状,可以吃些黄花菜。此外,常吃黄花菜可以增强皮肤韧性和弹性,它还具有轻度的消炎解毒功效,针对眼睛红肿酸涩的症状效果也很明显。
  通过唇色测脾胃
  从中医角度来看,嘴唇是脾脏的外窍,它表达了我们消化系统的功能,只要脾气充足,嘴唇自然红润。若嘴唇颜色比较深,则说明体寒或者肝气过旺扰了脾胃功能,可以喝喝紫苏茶;经常无故发脾气、食欲也不好的人肝气太旺,可以选择食用健脾养肝的茼蒿;太过红艳则说明阴虚,可吃些西芹百合来调理身体;而苍白的嘴唇是血虚或者妇科疾病体质的表现,适合一杯暖暖的洛神花茶。
  健脾护肝气血足
  想想最近又瘦了,可是她却开心不起来,每次看到卸妆后的自己都是脸色发黄,身上的肉松松的,人也没有什么力气,用萎靡不振来形容她现在的状况一点都不为过。
  春季里很多女生喜欢选择酸味食材调理身体,因为酸味入肝,觉得这样很滋补、很养颜。如果是初春选用这类食材还比较推荐,若是春末的话则建议平补肝气,因为春末的身体肝气本身比较旺盛,再选用补肝食材可能导致肝气过旺,伤了脾气(上述韭菜、黄花菜都是平补肝气的不错食材)。脾为后天之本、气血生化之源,如果气血津液不足,人就会萎靡不振、没有食欲。脾脏的运化功能不好,导致身体里多余的水分不能及时排出,才会感觉身上的肉松松垮垮的。
  放松心情 适当运动
  脾主血,女人坐的时间久了,会导致周身气血运行缓慢,适当的运动可以促进血液循环。过度忧虑也会伤脾胃,因此保持心情愉悦很重要,不妨平时多散步或者做做瑜伽,可以疏肝解郁、放松心情。此外,还可以通过简单的敲打来疏通位于大腿的外侧胆经和胃经(从大腿根部慢慢敲打上来,如果感到酸酸的就说明敲到胆经了),这样可以促进胆汁的分泌,增强脾胃的消化吸收功能,有健康的脾胃,皮肤才会光泽。
  食材调理
  春末夏初可以用这些食材来养脾气:
  黄色食材:黄色食材可以调理脾气,你可以选择木瓜、土豆、香蕉、当归、咖喱等食材来调养脾气。
  茯苓:能益脾补肾、渗湿利水,是很好的补脾食材。
  健脾护肝王牌食材
  养肝又调脾——柠檬蜂蜜茶、红枣紫米粥
  柠檬本是补肝食材,加入蜂蜜这种补脾食品,两者结合后变成了养肝又调脾的茶饮,是一款很适合在这个季节饮用的饮品。
  红枣具有补虚益气、健脾和胃的功效,用红枣和玫瑰泡茶可以平肝补脾。而紫米能够健脾暖肝、明目活血,因此喝上一碗暖暖的红枣紫米粥能在春季很好地调理身体。
  


  


  

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