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从古至今，酒体现着生活的格调与人们对幸福的渴望，派对则连接彼此，传递情谊，众人皆欢。酒与派对的结合让人学会为节日、为信仰、为品味生活的点滴或沉醉，或流连。
While wine well represents a kind of lifestyle and people’s thirst of happiness， party is the connection point between them to express emotion and to have fun. The combination of wine and party gives us an opportunity to get drunk or get lost for holidays， faith or every single day of life.
孟德斯鸠说：“空气，葡萄，加龙葡萄酒以及加斯科人的幽默是抵制忧郁的良药。”而在伏尔泰的小说中，我们会读到这样的句子：“克拉里，埃里克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊葡萄酒，用力弹出的瓶塞如闪电般划过，飞上屋顶，引起了满堂的欢声笑语。清澈的泡沫闪烁，这是法兰西亮丽的形象。”这些强调葡萄酒的警言流露着酒与派对的关系，和葡萄酒分享众乐的价值。
为丰收而乐
在法国葡萄酒文化中，人们敬仰酒神，为此耕植佳酿，保留精致与独特的工艺，追求完美。而基督信仰虽然抑制对酒神的崇拜，却又尊重丰收庆典，人们把葡萄酒作为上帝的恩赐，因而人们为丰收而乐，为葡萄园的丰收完毕而翩翩起舞。在勃艮第，从中世纪开始，最好的葡萄就是由僧侣种植，我们可以在修道院的酒窖里发现：“感谢上帝的仁慈，赐予我们美酒。”因此在葡萄丰收的时候，到处都有收获庆典的仪式。在法国香槟省，年轻纯真的少女会手捧着最好的葡萄，以供奉神圣。而在法国弗朗什-孔泰（Frache-Comte）地区，葡萄种植者会把第一串葡萄敬奉。庆祝的仪式遍地开花，在乡村广场，人们欢快地跳起民族舞蹈，开启葡萄酒，品味生活。在瑞士沃韦（Vevey），丰收时的庆典，对酒神的敬仰无处不在，这个传统在任何一个葡萄园，必定要以一个传统庆祝节日和规模浩大的游行来结束。正如一位瑞士作家所说，“它是一种象征性的颂扬，歌颂质朴的乡村生活”。
这种精神在葡萄酒的文化中，如同血脉一般得以传承。意大利的葡萄酒世界与古希腊的酒神有着千丝万缕的联系。酒神即狄奥尼索斯，传说狄奥尼索斯发现了葡萄酒后，走到哪里就把酿酒技艺带到哪里，并使当地的人们走上致富的道路。而为了纪念酒神，人们举行化妆歌舞会，以祈祷和庆祝，这就是所谓的“大酒神节”。在这里，葡萄酒不仅仅是饮料，更是一种精神的寄托，是与酒神对话的媒介。它授人以渔，传承关怀。在著名画家达芬奇的《最后的晚餐》里这种精神得以放大，它表达了基督这样的给予与关怀：“面包是我的身体，葡萄酒是我的血液。”基督牺牲自己以醒悟众人。
为派对而生
葡萄酒文化与派对的融合与生俱来，甚至可以说为派对而生。不论是酒的种类，还是酒的产地，都流淌着为Fête（法语：节日）而生的因子。如法国麝香葡萄酒（Muscadet），有着浓郁的热带水果味和矿物质基础成分的甜果，从而延伸出的酸爽，令人产生清新的欢快感。这种酒精浓度低的酒款，不失为典型的派对佳品。又如葡萄牙的红葡萄酒，它朴实无华，刚烈而丰富，挚热而真实，处处洋溢着黑莓、覆盆子、胡椒草的混合味道，甚至还有些巧克力的奶酪味，特别而少有，非常适合朋友与同事的聚会。来自智利的赤霞珠，世所共知的赤霞珠，在智利的土地上，却酝酿出带有辛辣，既苦又甜的巧克力味的佳品，朋友们一定要品尝这与众不同。年轻朋友的相聚，会选择起泡酒作为情绪的点缀。法国卢瓦尔地区的起泡葡萄酒（Crémant），能在悠悠带气的果香中，通过微微泛起的泡沫点燃人们心中的热情，这样的派对你会拒绝吗？
派对，从一开始就与酒的品类相互呼应，人们因聚会而择酒，因聚会的性质而选酒。酒因人而异，因为口味各异。但派对中，我们却因葡萄酒的前世今生唱一曲别开生面，因浓厚的文化内质，畅谈情怀与诗意。葡萄酒是一种文化饮料或称“图腾饮”（Boisson-totem），它天生就出现在派对中，也为派对提供愉悦的因子。
为文化传承
作为“图腾饮”，顾名思义，葡萄酒身上必定带有文化的烙印。除了赋予个性酒标和文化内涵外，派对之参与，最为重要的是传承葡萄酒文化。1798年，在瑞士沃韦的市场广场（Place du Marché de Vevey）曾有为庆祝葡萄丰收而举办的劳动节，在1819年有2000名参与者，1833年5000名，一直至1905年，酿酒师的参与使这场盛典达到前所未有的规模。在当时交通不便，整个欧洲，都汇聚在这个莱芒湖小城，他们带来财富与交易，有将近8万名外国人见证和参与这场举世瞩目的葡萄酒文化盛宴。遗憾的是这场葡萄种植、葡萄酒分享的盛宴，未得以传承与延续。在当时，这是多么美妙的盛事，而在葡萄酒历史上，又将是怎样的遗憾。它通过盛大的节日吸引外国人士，为葡萄种植与葡萄酒文化进行宣传，它团结种植者，致敬葡萄酒的普及，并赋予葡萄酒启发心智的美名。这场“派对”的举办为葡萄酒的宣传，为葡萄酒文化的普及作了不可磨灭的贡献，也为后世所仿效。
后来，在法国主要的葡萄酒产区，如波尔多，阿尔萨斯，普罗旺斯都相应举办各式各样的葡萄酒节，近年更是在全球范围内得以拓展。一场人际间的品酒相识，演变成为一幕派对文化，到最后变成一场葡萄酒的新文化运动，这中间需要怎样的传承，才能做到。答案是文化。法国葡萄酒列入世界非物质文化遗产名录，法国 IFOP民调机构进行的一项国际研究显示：法国葡萄酒43%都与传统的观念有关。而从其购买和消费酒的方式来看，带有明显文化标签的袋盒装的销售额从2000年到2014年间显著增加。
派对和葡萄酒的关系，是水乳交融的关系，是天生的。对派对美酒的选择之道，因人而异，因性不同，而选有千种，致力于传承葡萄酒文化，共品幸福生活，却相通不悖。在这里，葡萄酒内化在派对中的气质，是获得丰收的喜悦，传递丰收的技能，共享丰收的盛况。同时，请记住关键词：给予。给予他人信任、关怀，给予世间欢乐、幸福。
While wine well represents a kind of lifestyle and people’s thirst of happiness， party is the connection point between them to express emotion and to have fun. The combination of wine and party gives us an opportunity to get drunk or get lost for holidays， faith or every single day of life.
孟德斯鸠说：“空气，葡萄，加龙葡萄酒以及加斯科人的幽默是抵制忧郁的良药。”而在伏尔泰的小说中，我们会读到这样的句子：“克拉里，埃里克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊葡萄酒，用力弹出的瓶塞如闪电般划过，飞上屋顶，引起了满堂的欢声笑语。清澈的泡沫闪烁，这是法兰西亮丽的形象。”这些强调葡萄酒的警言流露着酒与派对的关系，和葡萄酒分享众乐的价值。
为丰收而乐
在法国葡萄酒文化中，人们敬仰酒神，为此耕植佳酿，保留精致与独特的工艺，追求完美。而基督信仰虽然抑制对酒神的崇拜，却又尊重丰收庆典，人们把葡萄酒作为上帝的恩赐，因而人们为丰收而乐，为葡萄园的丰收完毕而翩翩起舞。在勃艮第，从中世纪开始，最好的葡萄就是由僧侣种植，我们可以在修道院的酒窖里发现：“感谢上帝的仁慈，赐予我们美酒。”因此在葡萄丰收的时候，到处都有收获庆典的仪式。在法国香槟省，年轻纯真的少女会手捧着最好的葡萄，以供奉神圣。而在法国弗朗什-孔泰（Frache-Comte）地区，葡萄种植者会把第一串葡萄敬奉。庆祝的仪式遍地开花，在乡村广场，人们欢快地跳起民族舞蹈，开启葡萄酒，品味生活。在瑞士沃韦（Vevey），丰收时的庆典，对酒神的敬仰无处不在，这个传统在任何一个葡萄园，必定要以一个传统庆祝节日和规模浩大的游行来结束。正如一位瑞士作家所说，“它是一种象征性的颂扬，歌颂质朴的乡村生活”。
这种精神在葡萄酒的文化中，如同血脉一般得以传承。意大利的葡萄酒世界与古希腊的酒神有着千丝万缕的联系。酒神即狄奥尼索斯，传说狄奥尼索斯发现了葡萄酒后，走到哪里就把酿酒技艺带到哪里，并使当地的人们走上致富的道路。而为了纪念酒神，人们举行化妆歌舞会，以祈祷和庆祝，这就是所谓的“大酒神节”。在这里，葡萄酒不仅仅是饮料，更是一种精神的寄托，是与酒神对话的媒介。它授人以渔，传承关怀。在著名画家达芬奇的《最后的晚餐》里这种精神得以放大，它表达了基督这样的给予与关怀：“面包是我的身体，葡萄酒是我的血液。”基督牺牲自己以醒悟众人。
为派对而生
葡萄酒文化与派对的融合与生俱来，甚至可以说为派对而生。不论是酒的种类，还是酒的产地，都流淌着为Fête（法语：节日）而生的因子。如法国麝香葡萄酒（Muscadet），有着浓郁的热带水果味和矿物质基础成分的甜果，从而延伸出的酸爽，令人产生清新的欢快感。这种酒精浓度低的酒款，不失为典型的派对佳品。又如葡萄牙的红葡萄酒，它朴实无华，刚烈而丰富，挚热而真实，处处洋溢着黑莓、覆盆子、胡椒草的混合味道，甚至还有些巧克力的奶酪味，特别而少有，非常适合朋友与同事的聚会。来自智利的赤霞珠，世所共知的赤霞珠，在智利的土地上，却酝酿出带有辛辣，既苦又甜的巧克力味的佳品，朋友们一定要品尝这与众不同。年轻朋友的相聚，会选择起泡酒作为情绪的点缀。法国卢瓦尔地区的起泡葡萄酒（Crémant），能在悠悠带气的果香中，通过微微泛起的泡沫点燃人们心中的热情，这样的派对你会拒绝吗？
派对，从一开始就与酒的品类相互呼应，人们因聚会而择酒，因聚会的性质而选酒。酒因人而异，因为口味各异。但派对中，我们却因葡萄酒的前世今生唱一曲别开生面，因浓厚的文化内质，畅谈情怀与诗意。葡萄酒是一种文化饮料或称“图腾饮”（Boisson-totem），它天生就出现在派对中，也为派对提供愉悦的因子。
为文化传承
作为“图腾饮”，顾名思义，葡萄酒身上必定带有文化的烙印。除了赋予个性酒标和文化内涵外，派对之参与，最为重要的是传承葡萄酒文化。1798年，在瑞士沃韦的市场广场（Place du Marché de Vevey）曾有为庆祝葡萄丰收而举办的劳动节，在1819年有2000名参与者，1833年5000名，一直至1905年，酿酒师的参与使这场盛典达到前所未有的规模。在当时交通不便，整个欧洲，都汇聚在这个莱芒湖小城，他们带来财富与交易，有将近8万名外国人见证和参与这场举世瞩目的葡萄酒文化盛宴。遗憾的是这场葡萄种植、葡萄酒分享的盛宴，未得以传承与延续。在当时，这是多么美妙的盛事，而在葡萄酒历史上，又将是怎样的遗憾。它通过盛大的节日吸引外国人士，为葡萄种植与葡萄酒文化进行宣传，它团结种植者，致敬葡萄酒的普及，并赋予葡萄酒启发心智的美名。这场“派对”的举办为葡萄酒的宣传，为葡萄酒文化的普及作了不可磨灭的贡献，也为后世所仿效。
后来，在法国主要的葡萄酒产区，如波尔多，阿尔萨斯，普罗旺斯都相应举办各式各样的葡萄酒节，近年更是在全球范围内得以拓展。一场人际间的品酒相识，演变成为一幕派对文化，到最后变成一场葡萄酒的新文化运动，这中间需要怎样的传承，才能做到。答案是文化。法国葡萄酒列入世界非物质文化遗产名录，法国 IFOP民调机构进行的一项国际研究显示：法国葡萄酒43%都与传统的观念有关。而从其购买和消费酒的方式来看，带有明显文化标签的袋盒装的销售额从2000年到2014年间显著增加。
派对和葡萄酒的关系，是水乳交融的关系，是天生的。对派对美酒的选择之道，因人而异，因性不同，而选有千种，致力于传承葡萄酒文化，共品幸福生活，却相通不悖。在这里，葡萄酒内化在派对中的气质，是获得丰收的喜悦，传递丰收的技能，共享丰收的盛况。同时，请记住关键词：给予。给予他人信任、关怀，给予世间欢乐、幸福。