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摘要：本文针对上栗县目前油茶种植情况，对上栗县种植油茶的气候条件适用性进行了分析，介绍了上栗县油茶种植期间常见的主要农业气象灾害及防范措施，提出了油茶高产优质种植技术中应该注意的几个主要环节，为上栗县的油茶生产发展提供一定参考依据。
关键词：油茶种植栽培技术
中图分类号：F307文献标识码： A
引言
油茶树为茶科山茶属常绿小乔木，是世界四大木本油料之一，是中国特有的一种纯天然高级油料，因其种子可榨油（茶油）供食用，具有极高的营养价值，长期食用，能有效降低人体血清中的胆固醇、高血压、心脑血管疾病、甘油三脂等天然独特的功效。油茶树常绿，叶厚革质，树干光滑，是防火林带的优良树种，同时，油茶树能绿化荒山、保持水土，调节气候，具有良好的生态效益。上栗县油茶具有栽培历史悠久，已有成林油茶面积32余万余亩，分布在各乡镇的山地、丘陵地区，根据上栗县林业发展计划，每年将按上万亩的种植面积递增，中央和地方政府也对油茶产业发展予以充分重视，出台多项优惠、扶持政策，极大地调动了发展油茶产业的积极性，因此，在推广大面积种植油茶的过程中，很有必要对其气候条件适用性、气象灾害影响程度以及种植技术关键环节等方面的进行研究。
1 上栗县地理环境和气候条件
1.1上栗县地理环境
上栗县位于江西省西部，长株潭经济一体化的城市群腹地，扼吴楚通衢要地，为湘赣边贸重镇。自古商贾云集，边贸活跃，素有“小南京”之称。上栗县总面积721.11平方公里，辖6镇5乡，全县人口48万，劳动力资源丰富。上栗县主要以丘陵、山地为主，约占总面积的70%，其东北面多山，西、南及中部多丘陵，以黄、红壤土为主，森林覆盖率达55％，山泉水源多，山区干旱轻于平原地区，光热水资源丰富，是典型的生态县。
1.2上栗县气候条件
上栗县地处亚热带季风气候区，四季分明，光照充足，雨量丰沛，热量丰富，且雨热同季，春季阴冷多雨；夏季高温多雨，间有台风影响；秋季风和日丽，秋高气爽；冬季湿冷，多偏北风。上栗县历年年平均气温17.6℃；历年年平均日照时数为1451.3h；历年年平均降水量为1624.7mm，降水季节分配不均，全年降水50%以上集中在4-7月。如此丰富的立体地形和气候，为上栗县油茶种植提供了有利的条件。
2 上栗县油茶种植现状分析
上栗县油茶栽培历史悠久，已有成林油茶面积32余万余亩，垂直分布在上限海拔高度为1200m，经济栽培海拔高度为700m以下，稳产高产地带为海拔高度500m以下的阳坡，其主要分布于上栗县的东源乡、长平乡、赤山镇、金山镇、桐木镇。根据上栗县林业发展计划，从2010年、2011年油茶已各增加1万亩，2012年已增加4600亩，2013年计划增加7500亩。主要品种为赣无系列和长林系列。
3 油茶对气象条件的一般要求与当地气候适宜性分析
3.1油茶物候进程
油茶好温忌寒，生长在阳坡的树冠较大，树形饱满，枝条较多，花芽多，花期早而整齐，产量和出油率均高。其物候进程为3月上旬末叶芽膨大，3月中旬后期叶芽开放，4月上旬展叶，4月上旬末抽稍，7月中旬花芽膨大，10月下旬成熟，11月中旬开花，整个生育周期在250左右。
3.2油茶对热量的要求与当地气候适宜性分析
油茶适宜在年均气温14～21℃，最冷月均温大于0℃，极端最低气温不低于-10℃，年平均总日照时数在1200-2000h。上栗县历年年平均气温17.6℃；历年月平均气温均在5℃以上，在历年极端日最低气温-9.3℃，历年年平均日照时数为1451.3h，全年气温适宜。
油茶10～11月开花最适温度14～18℃，花粉发芽温度10～20℃，低于5℃发芽率在5%以下；花粉囊开裂最适温度为15～25℃，低于8℃时受抑。上栗县历年10～11月平均气温在16.1℃，历年极端日最低气温-4.3℃，10～11月气温基本适宜。
油茶产量与花芽膨大到果实成熟期间的温度关系十分密切，当期间平均气温24℃以上时，干籽率在20%以上，百粒重大于90g；如低于24℃，则干籽率小于15%，百粒重低于60g。上栗县历年7～10月平均气温在25.1℃，对油茶花芽膨大到果实成熟有利。
3.3油茶对水分的要求与当地气候适宜性分析
油茶性喜湿润，一株油茶在夏季一日蒸发消耗的水量为5.5kg以上，白天最大蒸发量为每小时1.75kg，要求年降水量1000mm以上，年均相对湿度75～85%。上栗县历年年平均降水量为1624.7mm，年均相对湿度80%。全年水分条件适宜。
8～9月花芽分化，果实膨大，油脂转化，要保证有足够水分，9月油脂迅速，降水量需要150-200mm；上栗县8～9月历年平均累计降水为214.4mm，多以阵性降水为主，对油脂转化有一定影响。
11月份开花期要天气晴好，下雨过多，影响地蜂传粉，明显降低产量。上栗县历年11月平均日照为116.2小时 ，降水量为81.8mm，多以晴好天气为主，对花期传粉有利。
4 油茶生育期间主要农业气象灾害影响分析
4.1低温冻害影响
油茶是一种喜光性植物树种，具有常年开花的习性。在冬季，是油茶处于开花时期，受低温冻害影响为最严重，开花盛期至开花末期（20/10～20/12），出现低于-2.5℃的最低气温，减产20～40%，低于-3.5℃时则减产40～90%，主要是花蕾被冻坏，传粉昆虫大量冻死。因此，在油茶选择品种时，应选择抗寒、晚花类型的品种；在此期间，及时采取保温护树等措施，提高油茶抗寒能力。
4.2高温干旱影响
7～8月雨量250mm以上，8～9月最高气温≥35℃的天数少于20天为丰年气候指标，反之欠收。故群众有七月干球，八月干油的说法。夏秋季是油茶果实增长膨大和油脂转化期，夏 秋季高温干旱会造成油茶落花落果的现象，同时油茶果实生长和油脂转化期因高温干旱缺水 而得不到合理的调节，不利油茶果实的饱满形成，即影响油茶的产量，又严重影响油茶的品质。因此，在油茶种植时，应充分考虑油茶生长抗旱灌溉的问题，以最大限度减轻高温干旱对油茶生长的不利影响，确保油茶的高产和品质。
5农业适应技术与农业气象灾害防御对策
5.1选择适宜本地种植的优良品种
首先注意选择生育期符合本地生态气候条件的丰产性和品质好的品种，同时考虑品种的抗病性和耐寒性。应该选择1～2年优良无性系壮苗，优良无性系是经过优树选择、采穗圃观测和当代鉴定的系统程序选育出来的，采用无性繁殖又能充分保持亲本优良性状，具有早实、丰产和稳定的特点，已成为我国油茶生产上最重要的良种资源，如湖南的“湘林系列”、江西省的“赣无系列”和亚中心的“长林系列”等。要求所选择的苗木顶牙饱满，根系发达，无病虫害。一年生壮苗要求高15cm，地径0.15cm；二年生壮苗要求高30cm，地径0.3cm。
5.2 加强幼树油茶的抚育管理
（1）幼树施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。第二年起，施肥一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其他腐熟有机肥；春施速效肥，如尿素等。早春优于夏秋，每株一年的施肥量不要超过25g，最好多次施用，每株每次施肥量不超过10g。
（2）幼树整形：以整形为主, 幼树距地面0.5～0.8米处短截主干，待其萌发新枝后从中选留不同方位、上下间距10～15厘米的健壮枝条4～5个作为骨干枝。主枝、副枝间距宜保持60～70厘米宽。主枝基部或主干上所萌发的无用枝、过密枝，要及时剪去。前3年需要摘掉花蕾，不让挂果，维持树体营养生成，加快树冠成形，为丰产稳产奠定良好的基础。
5.3加强成林油茶的抚育管理
（1）成林施肥：根据土壤养分含量、油茶生长状况、以及生长的不同时期，施以不同类型的肥料。大年以磷钾肥、有机肥为主；小年以磷氮肥為主。每年每亩施复合肥15kg以上，并与有机肥并重施用。
（2）成林修剪：油茶以疏剪为主，大年重剪，小年轻剪。在每年果实采收后至翌年树液流动前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝等。
5.4加强病虫害的防治
油茶主要病害有炭疽病、烟煤病、软腐病等，主要虫害为油茶尺蠖、油茶刺绵蚧。炭疽病防治上，剪去各种病虫枯枝和破伤枝，清除病果，落花后10天左右开始喷药，15天喷1次，连喷3次，雨后喷施。常用药剂有80%大生M-45可湿性粉剂及25%苯菌灵乳油10001500倍液。烟煤病防治上，改善林内光照条件和卫生状况，修除病枯枝；夏季用0.30.5°Bé的石硫合剂喷洒，冬季用3°Bé的石硫合剂喷洒。软腐病防治上，改善林内通风透光条件，减少发病，清除病叶病果。夏季每隔15天喷洒1次50%退菌特可湿性粉剂10001500倍液,或75%甲基托布津500倍液,或1%波尔多液。对蚜虫和介壳虫等刺吸式害虫，可用40%乐果乳油或氧化乐果乳油防治；对茶梢蛾和茶蛀梗虫等钻蛀性害虫，成虫盛发期、卵初孵化或幼虫转移蛀梢盛期，用40%氧乐化果乳油等喷洒。
参考文献
[1]油茶 Camellia oleifera Abel .中国植物物种信息数据库．
[2]陈永忠，王德斌.油茶综合利用浅析[M].1997.
[3]许昌农业气象指标大全[M].北京：气象出版社.2001
[4] ]胡炉魁.油茶栽培技术[j].现代农业科技,2010
[5]汪明正,张志明,朱才明.油茶的高产栽培技术[j].特种经济动植物.
关键词：油茶种植栽培技术
中图分类号：F307文献标识码： A
引言
油茶树为茶科山茶属常绿小乔木，是世界四大木本油料之一，是中国特有的一种纯天然高级油料，因其种子可榨油（茶油）供食用，具有极高的营养价值，长期食用，能有效降低人体血清中的胆固醇、高血压、心脑血管疾病、甘油三脂等天然独特的功效。油茶树常绿，叶厚革质，树干光滑，是防火林带的优良树种，同时，油茶树能绿化荒山、保持水土，调节气候，具有良好的生态效益。上栗县油茶具有栽培历史悠久，已有成林油茶面积32余万余亩，分布在各乡镇的山地、丘陵地区，根据上栗县林业发展计划，每年将按上万亩的种植面积递增，中央和地方政府也对油茶产业发展予以充分重视，出台多项优惠、扶持政策，极大地调动了发展油茶产业的积极性，因此，在推广大面积种植油茶的过程中，很有必要对其气候条件适用性、气象灾害影响程度以及种植技术关键环节等方面的进行研究。
1 上栗县地理环境和气候条件
1.1上栗县地理环境
上栗县位于江西省西部，长株潭经济一体化的城市群腹地，扼吴楚通衢要地，为湘赣边贸重镇。自古商贾云集，边贸活跃，素有“小南京”之称。上栗县总面积721.11平方公里，辖6镇5乡，全县人口48万，劳动力资源丰富。上栗县主要以丘陵、山地为主，约占总面积的70%，其东北面多山，西、南及中部多丘陵，以黄、红壤土为主，森林覆盖率达55％，山泉水源多，山区干旱轻于平原地区，光热水资源丰富，是典型的生态县。
1.2上栗县气候条件
上栗县地处亚热带季风气候区，四季分明，光照充足，雨量丰沛，热量丰富，且雨热同季，春季阴冷多雨；夏季高温多雨，间有台风影响；秋季风和日丽，秋高气爽；冬季湿冷，多偏北风。上栗县历年年平均气温17.6℃；历年年平均日照时数为1451.3h；历年年平均降水量为1624.7mm，降水季节分配不均，全年降水50%以上集中在4-7月。如此丰富的立体地形和气候，为上栗县油茶种植提供了有利的条件。
2 上栗县油茶种植现状分析
上栗县油茶栽培历史悠久，已有成林油茶面积32余万余亩，垂直分布在上限海拔高度为1200m，经济栽培海拔高度为700m以下，稳产高产地带为海拔高度500m以下的阳坡，其主要分布于上栗县的东源乡、长平乡、赤山镇、金山镇、桐木镇。根据上栗县林业发展计划，从2010年、2011年油茶已各增加1万亩，2012年已增加4600亩，2013年计划增加7500亩。主要品种为赣无系列和长林系列。
3 油茶对气象条件的一般要求与当地气候适宜性分析
3.1油茶物候进程
油茶好温忌寒，生长在阳坡的树冠较大，树形饱满，枝条较多，花芽多，花期早而整齐，产量和出油率均高。其物候进程为3月上旬末叶芽膨大，3月中旬后期叶芽开放，4月上旬展叶，4月上旬末抽稍，7月中旬花芽膨大，10月下旬成熟，11月中旬开花，整个生育周期在250左右。
3.2油茶对热量的要求与当地气候适宜性分析
油茶适宜在年均气温14～21℃，最冷月均温大于0℃，极端最低气温不低于-10℃，年平均总日照时数在1200-2000h。上栗县历年年平均气温17.6℃；历年月平均气温均在5℃以上，在历年极端日最低气温-9.3℃，历年年平均日照时数为1451.3h，全年气温适宜。
油茶10～11月开花最适温度14～18℃，花粉发芽温度10～20℃，低于5℃发芽率在5%以下；花粉囊开裂最适温度为15～25℃，低于8℃时受抑。上栗县历年10～11月平均气温在16.1℃，历年极端日最低气温-4.3℃，10～11月气温基本适宜。
油茶产量与花芽膨大到果实成熟期间的温度关系十分密切，当期间平均气温24℃以上时，干籽率在20%以上，百粒重大于90g；如低于24℃，则干籽率小于15%，百粒重低于60g。上栗县历年7～10月平均气温在25.1℃，对油茶花芽膨大到果实成熟有利。
3.3油茶对水分的要求与当地气候适宜性分析
油茶性喜湿润，一株油茶在夏季一日蒸发消耗的水量为5.5kg以上，白天最大蒸发量为每小时1.75kg，要求年降水量1000mm以上，年均相对湿度75～85%。上栗县历年年平均降水量为1624.7mm，年均相对湿度80%。全年水分条件适宜。
8～9月花芽分化，果实膨大，油脂转化，要保证有足够水分，9月油脂迅速，降水量需要150-200mm；上栗县8～9月历年平均累计降水为214.4mm，多以阵性降水为主，对油脂转化有一定影响。
11月份开花期要天气晴好，下雨过多，影响地蜂传粉，明显降低产量。上栗县历年11月平均日照为116.2小时 ，降水量为81.8mm，多以晴好天气为主，对花期传粉有利。
4 油茶生育期间主要农业气象灾害影响分析
4.1低温冻害影响
油茶是一种喜光性植物树种，具有常年开花的习性。在冬季，是油茶处于开花时期，受低温冻害影响为最严重，开花盛期至开花末期（20/10～20/12），出现低于-2.5℃的最低气温，减产20～40%，低于-3.5℃时则减产40～90%，主要是花蕾被冻坏，传粉昆虫大量冻死。因此，在油茶选择品种时，应选择抗寒、晚花类型的品种；在此期间，及时采取保温护树等措施，提高油茶抗寒能力。
4.2高温干旱影响
7～8月雨量250mm以上，8～9月最高气温≥35℃的天数少于20天为丰年气候指标，反之欠收。故群众有七月干球，八月干油的说法。夏秋季是油茶果实增长膨大和油脂转化期，夏 秋季高温干旱会造成油茶落花落果的现象，同时油茶果实生长和油脂转化期因高温干旱缺水 而得不到合理的调节，不利油茶果实的饱满形成，即影响油茶的产量，又严重影响油茶的品质。因此，在油茶种植时，应充分考虑油茶生长抗旱灌溉的问题，以最大限度减轻高温干旱对油茶生长的不利影响，确保油茶的高产和品质。
5农业适应技术与农业气象灾害防御对策
5.1选择适宜本地种植的优良品种
首先注意选择生育期符合本地生态气候条件的丰产性和品质好的品种，同时考虑品种的抗病性和耐寒性。应该选择1～2年优良无性系壮苗，优良无性系是经过优树选择、采穗圃观测和当代鉴定的系统程序选育出来的，采用无性繁殖又能充分保持亲本优良性状，具有早实、丰产和稳定的特点，已成为我国油茶生产上最重要的良种资源，如湖南的“湘林系列”、江西省的“赣无系列”和亚中心的“长林系列”等。要求所选择的苗木顶牙饱满，根系发达，无病虫害。一年生壮苗要求高15cm，地径0.15cm；二年生壮苗要求高30cm，地径0.3cm。
5.2 加强幼树油茶的抚育管理
（1）幼树施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。第二年起，施肥一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其他腐熟有机肥；春施速效肥，如尿素等。早春优于夏秋，每株一年的施肥量不要超过25g，最好多次施用，每株每次施肥量不超过10g。
（2）幼树整形：以整形为主, 幼树距地面0.5～0.8米处短截主干，待其萌发新枝后从中选留不同方位、上下间距10～15厘米的健壮枝条4～5个作为骨干枝。主枝、副枝间距宜保持60～70厘米宽。主枝基部或主干上所萌发的无用枝、过密枝，要及时剪去。前3年需要摘掉花蕾，不让挂果，维持树体营养生成，加快树冠成形，为丰产稳产奠定良好的基础。
5.3加强成林油茶的抚育管理
（1）成林施肥：根据土壤养分含量、油茶生长状况、以及生长的不同时期，施以不同类型的肥料。大年以磷钾肥、有机肥为主；小年以磷氮肥為主。每年每亩施复合肥15kg以上，并与有机肥并重施用。
（2）成林修剪：油茶以疏剪为主，大年重剪，小年轻剪。在每年果实采收后至翌年树液流动前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝等。
5.4加强病虫害的防治
油茶主要病害有炭疽病、烟煤病、软腐病等，主要虫害为油茶尺蠖、油茶刺绵蚧。炭疽病防治上，剪去各种病虫枯枝和破伤枝，清除病果，落花后10天左右开始喷药，15天喷1次，连喷3次，雨后喷施。常用药剂有80%大生M-45可湿性粉剂及25%苯菌灵乳油10001500倍液。烟煤病防治上，改善林内光照条件和卫生状况，修除病枯枝；夏季用0.30.5°Bé的石硫合剂喷洒，冬季用3°Bé的石硫合剂喷洒。软腐病防治上，改善林内通风透光条件，减少发病，清除病叶病果。夏季每隔15天喷洒1次50%退菌特可湿性粉剂10001500倍液,或75%甲基托布津500倍液,或1%波尔多液。对蚜虫和介壳虫等刺吸式害虫，可用40%乐果乳油或氧化乐果乳油防治；对茶梢蛾和茶蛀梗虫等钻蛀性害虫，成虫盛发期、卵初孵化或幼虫转移蛀梢盛期，用40%氧乐化果乳油等喷洒。
参考文献
[1]油茶 Camellia oleifera Abel .中国植物物种信息数据库．
[2]陈永忠，王德斌.油茶综合利用浅析[M].1997.
[3]许昌农业气象指标大全[M].北京：气象出版社.2001
[4] ]胡炉魁.油茶栽培技术[j].现代农业科技,2010
[5]汪明正,张志明,朱才明.油茶的高产栽培技术[j].特种经济动植物.