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现在，企业之间拼的就是“粉丝儿”，这里的粉丝儿绝大部分就是真正能赢得消费者的才是最后的赢家。企业对消费者的人文关怀和对消费者的重视是品牌最好的宣传方式。
奔富换塞，换一种服务
一个有远虑的品牌不会忘记消费者！
7月初，奔富“换塞诊所”继去年首度登陆中国后，今年由奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）首次带到北京。这项葡萄酒收藏家的盛事旨在为酒龄15年以上的奔富葡萄酒进行品质检查以及估值服务。迄今为止，“换塞诊所”已为来自全球收藏家的十二万余瓶葡萄酒开展了评估服务，而其此次来到北京，为广大中国收藏家带来了巨大福利，同时也标志着奔富品牌在中国市场上全新里程碑的确立。从1991年起，奔富“换塞诊所”已为来自全球收藏家的十万余瓶葡萄酒开展评估服务，而这是奔富首次向北京葡萄酒收藏家提供这一独具特色的免费售后服务。
诊所为奔富葡萄酒收藏家提供独到而细致的葡萄酒品质检查服务。由以奔富首席酿酒师（Peter Gago）为首的国际专家团队透过酒瓶仔细观察葡萄酒，进行质量评估和真伪鉴别。必要时会开并以最新的同种佳酿填瓶， 随后由酿酒师在瓶身背面贴上认证标签，证明其已于 2014 年奔富陈酒换塞诊所完成换塞。填写证明并再度封装，整个过程极具专业性和客观性。
诊断过程中，除对葡萄酒品质进行检查，参与者还与奔富酿酒师面对面交流，细数珍酿昔话，探讨适饮期限、窖藏窍门等各类问题。同时，收藏家也能亲身感受奔富近170年的酿酒传奇。来自知名葡萄酒拍卖行佳士得（Christie’s）的专家也参与了诊断，对珍酿收藏的投资价值进行考察。
奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）表示：“20多年来，我们始终致力在全球各地开办换塞诊所。每一次举办的诊所风貌历久弥新，彼此各具特色，四方各地的收藏家所带来的酒都分别承载着不同的故事。我们很高兴能把奔富这份独特的体验带给中国葡萄酒爱好者，为他们收藏的珍酿进行品质检查。”
活动中，酿酒师彼得·嘉高展示了换塞的详细步骤。首先，在评估老年份葡萄酒和换塞之前需要检查葡萄酒的水位。会用到一个标尺来检查葡萄酒的水位。如果水位在绿色区域，表示不需要换塞；如在橙色的区域或者接近，则表示需要进行换塞；如果在红色区域，说明水位已经很低，需要立即进行监测和评估。对于要换塞的葡萄酒，其软木塞可能已经很脆弱了，开瓶的时候需要比较谨慎。普通的侍酒师之友开瓶器不适合开老年份的葡萄酒，因为这种开瓶器是利用杠杆在瓶塞上会施加一个倾斜的力，容易折断老旧的软木塞。在开启老年份的葡萄酒之后，需要立即加注惰性气体到酒瓶中，以保护葡萄酒尽量少和空气接触。彼得·嘉高提到检测葡萄酒的状态是一个很难的过程，需要很多的经验。收藏家们对于自己的珍藏都很看重，这个检测的过程不允许出现差错。当遇到不适合继续陈年的葡萄酒时，彼得·嘉高会建议葡萄酒的主人尽快饮用。如果遇到TCA污染（有木塞味）的葡萄酒，奔富会更换一瓶同年份的葡萄酒或者价值相当的其他年份的葡萄酒。通过了奔富总酿酒师彼得·嘉高的检测的葡萄酒将贴上奔富认证的背标，标识这瓶老年份葡萄酒得到奔富官方的认证，并进行的官方的换塞过程。这对于葡萄酒投资是非常重要的资质证明。之后奔富会加注同款佳酿的新年份酒液，对之前倒出的15ml的酒液进行补充。通过检测的老年份葡萄酒会打入一个全新的软木塞。换塞诊所使用的是品质优秀的软木塞，确保葡萄酒在未来的15年安全无虞。
换塞诊所打塞使用的是最新的意大利设备，基本上和装瓶线上使用的是一致的，这种设备专门对单瓶葡萄酒进行打塞，速度很快，动作准确。之后用专门的设备做好瓶口的封套，包上奔富的包装纸就完成整个换塞的过程。这瓶老年份佳酿可以在收藏家的酒窖里安全的珍藏另一个15年。彼得·嘉高指出，虽然螺旋盖得到了大量的使用，但是奔富的客户还是更多的喜欢在红葡萄酒上使用软木塞封装。这是有道理的，一般来说螺旋盖适合白葡萄酒或者不需要陈年的葡萄酒，软木塞因为会让微量的氧气进入瓶里，更加适合需要陈年的葡萄酒。
最后，还要在背标加注换塞诊所的专家签名和换塞日期证明。在拍卖市场，酒庄出具的换塞记录是最有价值的出处证明文件。
酿酒师彼得·嘉高并向在场的观众解释了为什么要为葡萄酒“换塞”？就像葡萄酒一样，软木塞也是有生命的。当一瓶葡萄酒进入适饮高峰期的时候，逐渐老化的软木塞也该完成自己的历史使命了。如果你不打算拔出软木塞把酒喝掉，那就需要密切监视 液面高度，及时考虑更换新软木塞。否则，日趋松弛的软木塞导致酒液加速挥发而出现缺量，并使酒液被过度氧化而加速衰退。
其实，奔富换塞就是在为消费者服务，是另一种形式的品牌建设，也是现在葡萄酒企业品质回归的一种表现！
品牌建设
在中国，无论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒都已经展现出了“产品品牌化，价格大众化”的趋势，2014年“品牌元年”的大门正式启动。中国葡萄酒市场消费者也经历了从火热到理性的蜕变，无论国产葡萄酒还是进口葡萄酒，都想快速站在通往“品牌时代”的路口，让品牌的发展带动影响力的提升。一直以来，品牌建设对于一个企业来说一直是至关重要的战略。
近年来，葡萄酒行业的竞争更加激烈残酷，高端市场由国外进口品牌所控制，竞争激烈，而中低端市场则由国内一些品牌把持，竞争惨烈。每年都有数不清的新瓶装旧酒的品牌投身“战场”。那么，葡萄酒企业如何提升品牌价值呢？品牌价值是用户或消费者对品牌整体实力的全面心理反映，分为品牌带给消费者的可感知的情感利益和可感知的功能利益，是与某一品牌相联系的品牌资产的总和。由此可见，品牌有其内在价值，一个出色的品牌需要不断地在营销手段上创新。其中，重视消费者也是品牌建设的另一种形式。
重视消费者
现如今，葡萄酒品牌运营商要更多的关注消费者的需求，而不单纯酿造出了好酒，等待着销售就可以了。就像奔富换塞诊所的服务理念一样，就是很大程度上对消费者的关怀和对消费者的重视。随着中国的葡萄酒消费者日趋理性，消费者的直观感受对于一款酒、一样事物的认知都不是盲目的，在这时候，消费者更加成为企业着重关注的一方面。企业品牌需要认真分析葡萄酒消费人群，针对不同人群做出相应的调整和变化来迎合消费者的喜好！从而赢得市场！对于国产葡萄酒企业来说，真正的发展机遇并不应该依赖于国家的规定或政策，而是应该来源于企业自身的产品结构与经营策略。作为葡萄酒企业，应该在不断发挥自身优势的前提下找到自己的定位，同时注重品质，注重消费者的体验才是所有葡萄酒品质的理性回归！
奔富换塞，换一种服务
一个有远虑的品牌不会忘记消费者！
7月初，奔富“换塞诊所”继去年首度登陆中国后，今年由奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）首次带到北京。这项葡萄酒收藏家的盛事旨在为酒龄15年以上的奔富葡萄酒进行品质检查以及估值服务。迄今为止，“换塞诊所”已为来自全球收藏家的十二万余瓶葡萄酒开展了评估服务，而其此次来到北京，为广大中国收藏家带来了巨大福利，同时也标志着奔富品牌在中国市场上全新里程碑的确立。从1991年起，奔富“换塞诊所”已为来自全球收藏家的十万余瓶葡萄酒开展评估服务，而这是奔富首次向北京葡萄酒收藏家提供这一独具特色的免费售后服务。
诊所为奔富葡萄酒收藏家提供独到而细致的葡萄酒品质检查服务。由以奔富首席酿酒师（Peter Gago）为首的国际专家团队透过酒瓶仔细观察葡萄酒，进行质量评估和真伪鉴别。必要时会开并以最新的同种佳酿填瓶， 随后由酿酒师在瓶身背面贴上认证标签，证明其已于 2014 年奔富陈酒换塞诊所完成换塞。填写证明并再度封装，整个过程极具专业性和客观性。
诊断过程中，除对葡萄酒品质进行检查，参与者还与奔富酿酒师面对面交流，细数珍酿昔话，探讨适饮期限、窖藏窍门等各类问题。同时，收藏家也能亲身感受奔富近170年的酿酒传奇。来自知名葡萄酒拍卖行佳士得（Christie’s）的专家也参与了诊断，对珍酿收藏的投资价值进行考察。
奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）表示：“20多年来，我们始终致力在全球各地开办换塞诊所。每一次举办的诊所风貌历久弥新，彼此各具特色，四方各地的收藏家所带来的酒都分别承载着不同的故事。我们很高兴能把奔富这份独特的体验带给中国葡萄酒爱好者，为他们收藏的珍酿进行品质检查。”
活动中，酿酒师彼得·嘉高展示了换塞的详细步骤。首先，在评估老年份葡萄酒和换塞之前需要检查葡萄酒的水位。会用到一个标尺来检查葡萄酒的水位。如果水位在绿色区域，表示不需要换塞；如在橙色的区域或者接近，则表示需要进行换塞；如果在红色区域，说明水位已经很低，需要立即进行监测和评估。对于要换塞的葡萄酒，其软木塞可能已经很脆弱了，开瓶的时候需要比较谨慎。普通的侍酒师之友开瓶器不适合开老年份的葡萄酒，因为这种开瓶器是利用杠杆在瓶塞上会施加一个倾斜的力，容易折断老旧的软木塞。在开启老年份的葡萄酒之后，需要立即加注惰性气体到酒瓶中，以保护葡萄酒尽量少和空气接触。彼得·嘉高提到检测葡萄酒的状态是一个很难的过程，需要很多的经验。收藏家们对于自己的珍藏都很看重，这个检测的过程不允许出现差错。当遇到不适合继续陈年的葡萄酒时，彼得·嘉高会建议葡萄酒的主人尽快饮用。如果遇到TCA污染（有木塞味）的葡萄酒，奔富会更换一瓶同年份的葡萄酒或者价值相当的其他年份的葡萄酒。通过了奔富总酿酒师彼得·嘉高的检测的葡萄酒将贴上奔富认证的背标，标识这瓶老年份葡萄酒得到奔富官方的认证，并进行的官方的换塞过程。这对于葡萄酒投资是非常重要的资质证明。之后奔富会加注同款佳酿的新年份酒液，对之前倒出的15ml的酒液进行补充。通过检测的老年份葡萄酒会打入一个全新的软木塞。换塞诊所使用的是品质优秀的软木塞，确保葡萄酒在未来的15年安全无虞。
换塞诊所打塞使用的是最新的意大利设备，基本上和装瓶线上使用的是一致的，这种设备专门对单瓶葡萄酒进行打塞，速度很快，动作准确。之后用专门的设备做好瓶口的封套，包上奔富的包装纸就完成整个换塞的过程。这瓶老年份佳酿可以在收藏家的酒窖里安全的珍藏另一个15年。彼得·嘉高指出，虽然螺旋盖得到了大量的使用，但是奔富的客户还是更多的喜欢在红葡萄酒上使用软木塞封装。这是有道理的，一般来说螺旋盖适合白葡萄酒或者不需要陈年的葡萄酒，软木塞因为会让微量的氧气进入瓶里，更加适合需要陈年的葡萄酒。
最后，还要在背标加注换塞诊所的专家签名和换塞日期证明。在拍卖市场，酒庄出具的换塞记录是最有价值的出处证明文件。
酿酒师彼得·嘉高并向在场的观众解释了为什么要为葡萄酒“换塞”？就像葡萄酒一样，软木塞也是有生命的。当一瓶葡萄酒进入适饮高峰期的时候，逐渐老化的软木塞也该完成自己的历史使命了。如果你不打算拔出软木塞把酒喝掉，那就需要密切监视 液面高度，及时考虑更换新软木塞。否则，日趋松弛的软木塞导致酒液加速挥发而出现缺量，并使酒液被过度氧化而加速衰退。
其实，奔富换塞就是在为消费者服务，是另一种形式的品牌建设，也是现在葡萄酒企业品质回归的一种表现！
品牌建设
在中国，无论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒都已经展现出了“产品品牌化，价格大众化”的趋势，2014年“品牌元年”的大门正式启动。中国葡萄酒市场消费者也经历了从火热到理性的蜕变，无论国产葡萄酒还是进口葡萄酒，都想快速站在通往“品牌时代”的路口，让品牌的发展带动影响力的提升。一直以来，品牌建设对于一个企业来说一直是至关重要的战略。
近年来，葡萄酒行业的竞争更加激烈残酷，高端市场由国外进口品牌所控制，竞争激烈，而中低端市场则由国内一些品牌把持，竞争惨烈。每年都有数不清的新瓶装旧酒的品牌投身“战场”。那么，葡萄酒企业如何提升品牌价值呢？品牌价值是用户或消费者对品牌整体实力的全面心理反映，分为品牌带给消费者的可感知的情感利益和可感知的功能利益，是与某一品牌相联系的品牌资产的总和。由此可见，品牌有其内在价值，一个出色的品牌需要不断地在营销手段上创新。其中，重视消费者也是品牌建设的另一种形式。
重视消费者
现如今，葡萄酒品牌运营商要更多的关注消费者的需求，而不单纯酿造出了好酒，等待着销售就可以了。就像奔富换塞诊所的服务理念一样，就是很大程度上对消费者的关怀和对消费者的重视。随着中国的葡萄酒消费者日趋理性，消费者的直观感受对于一款酒、一样事物的认知都不是盲目的，在这时候，消费者更加成为企业着重关注的一方面。企业品牌需要认真分析葡萄酒消费人群，针对不同人群做出相应的调整和变化来迎合消费者的喜好！从而赢得市场！对于国产葡萄酒企业来说，真正的发展机遇并不应该依赖于国家的规定或政策，而是应该来源于企业自身的产品结构与经营策略。作为葡萄酒企业，应该在不断发挥自身优势的前提下找到自己的定位，同时注重品质，注重消费者的体验才是所有葡萄酒品质的理性回归！