用国际化思维做好本土冰酒品种

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  “国际化”概念对于葡萄酒市场不是陌生的,但在这个“国际化”的概念里更多的是进口葡萄酒的输入和国产葡萄酒的走不出去,尤其在冰酒这一领域,国产冰酒的尴尬一直未曾缓解。中国的冰酒生产除了引进外来冰酒品种栽种,还要有独一无二的本土品种。用国际化的思维来做好国内的品种,对于目前国产冰酒走出尴尬境地不失为一个好的出路。
  冰酒属于葡萄酒中的高端产品,中国目前的冰酒产区主要集中在东北地区、西北地区、云南高原上的小气候产区。除了像威代尔这种国际品种都可以种植外,通葡的冰酒种植品种主要是本土的东亚系的葡萄品种——山葡萄。这一本土品种因其良好的耐寒性和酒体饱满,香气优雅、独特的特点成为通葡冰酒质量的保证,而让这一本土品种走向世界,则需要一整套详尽的国际化思维市场推广战略体系。
  在国际化推广中,通葡股份开展的尤为出色。通葡对其旗下生产的山葡萄冰酒的推广,在未来会做三件事,这三件事可以说是通葡股份对其旗下本土品种酿造的冰酒所做的未来规划战略。第一件事,用国际化的思维、国际规范的酿造标准以及根据国外的先进冰酒酿造经验来把国内品种做好。在这一点上,通葡聘用了加拿大的冰酒专家来做酿酒顾问和技术指导,并在2014年的春季糖酒会,在领袖产区质量大赛的活动上与加拿大冰酒专家完成签约。第二件事,今年通葡会在香港“Vinexpo”展会上宣传冰酒,并会参与“中国佳酿出彩Vinexpo”活动,来重点讲解冰酒,让国际上的葡萄酒的专业人士都会品鉴到通葡的冰酒,这是通葡冰酒走向世界的重要宣传手段。第三件事,为了让更多的消费者体验到什么才是真正的冰酒,通葡会推出更多的“冰酒体验风暴”,让更多的普通消费者体验到冰酒。通葡的“体验风暴”会在价格上做出最大的亲民让利,目的就是让消费者去了解什么才是真正的好冰酒。从普通消费者到国际舞台,只有这样才能使中国冰酒走向国际化。(姜清娇整理)
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