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目的探讨饮食护理在糖尿病患者中的应用效果。方法选取青木关地区1000名2型糖尿病患者为研究对象，我社区卫生服务中心于2012年2月至2013年2月对该组糖尿病患者进行4次饮食指导，比较该组患者指导前后的血糖变化以及护理后的护理满意度。结果该组患者指导后的FBG、P2hBG和HbA1c均显著低于指导前（P＜0．05）。患者的护理满意度评分为59．9±2．6分，接近满分。结论饮食指导能够提高糖尿病患者的血糖控制水平，延缓疾病的进展，提高患者的护理满意度。