一株墨鱼干源中度嗜盐菌的系统发育分析与生长特性

• 作 者: 许爱清 周士镭 冯杏杏 罗玉金 吴禹恒
• 机 构: 湖南科技大学生命科学学院
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2013年21期
• 关键词: 嗜盐菌 栖盐田菌属 墨鱼干 halophile Salinicola dried cuttlefish
• 基金项目: 湖南科技大学博士科研启动金（E51276）,湖南科技大学大学生科研创新计划（SYZ2012068）.

从市售墨鱼干表面分离纯化出一株中度嗜盐细菌NYJ01。16SrDNA序列测定和BLAST分析结果表明其16SrDNA与盐单胞苗属和栖盐田菌属中一些菌株的序列一致性高达99％。系统发育分析显示它与栖盐田菌属中4个种的模式菌株聚类在一个进化枝，表明菌株NYJ01是一种栖盐田菌。其耐盐范围是1％-20％NaCl，最适浓度为3％-10％NaCl；生长温度范围是10～45℃，最适温度为25～37℃；该菌在0．5％～15％的NaNO，培养液中生长良好，但不具有硝酸盐还原作用。可利用0．025％双乙酸钠、0．05％山梨