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苦荞麦rn苦荞麦属蓼科植物,因其含苦味素,所以味苦,色黄绿.据记载,苦荞麦有益气力、利耳目、降气、宽肠、健胃等功效,能治疗痢疾,咳嗽、水肿、喘息、烧伤等疾病.近年来科学研究发现,苦荞麦富含19种氨基酸,其中有8种是人体必需的氨基酸.
粮食知识与保健功能(一)
【摘 要】
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苦荞麦rn苦荞麦属蓼科植物,因其含苦味素,所以味苦,色黄绿.据记载,苦荞麦有益气力、利耳目、降气、宽肠、健胃等功效,能治疗痢疾,咳嗽、水肿、喘息、烧伤等疾病.近年来科学研
【出 处】
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黑龙江粮食
【发表日期】
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2006年1期
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