科學開店有講究

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  85度C:
  平均1間新門市3~4個月就可以扭虧為盈,單店月營收可達180萬元人民幣,337家門店即將邁入收成期。85度C到處展店這麽厲害,其實開店背後大有學問。「7、8個團隊協力是缺一不可。」85度C中國區行政管理處執行副總裁邱志宏說,先要做足準備功課,用本土化優先的原則強化教育訓練;開店前要花功夫與地方政府談判投資、優惠政策;要先設中央工廠做後勤支援;還會先測人流再選址裝修。開店要堅持「三角窗」理論,裝潢透明玻璃讓人一覽無餘,增加品牌的能見度。
  資源整合
  讓通路策略行之有效
  事實上,在通路策略的「十八般武藝」之外,台商也可以透過資源整合實現品牌拓展。王建彬把這些整合資源的方式歸為兩大類,一類是國際合作,另一類是商貿平台。
  在國際合作方面,台商的服務業輸出有3種類型。類型一,尚未前往台灣或國際發展的日商與台商合作進軍市場,台商藉此取得國際化所需的經營技術,代表企業是「一風堂」;類型二,已具有合作經驗的日商與台商資源互補,共同開拓市場,代表性企業是「騰博殿」;類型三,台商取得日商品牌或技術,結合自身通路和人脈,共同開拓國際市場,代表企業是「全家便利」。
  在商貿平台上,「台商應該善用已有的商貿平台,抱團出擊。」王建彬舉例說,在大陸就有南京台灣名品城、昆山台灣商品中心、淘寶網、武漢台灣廣場、義烏商城台灣館、東莞大麥客商城等平台,利用這些已有的通路,用MIT(台灣製造)的概念「打群架」,成功率更高。
  「大麥客金流、商流、人流、物流『一把罩』,整合成資源平台,讓上千家台商一起打T—Mark 共同進行品牌行銷,讓大陸在地消費者對台灣產品有了品牌化概念。我們要複製東莞經驗,從珠三角開始,一步步拓展商圈到長三角、環渤海地區,從工廠到賣場,大麥客要讓台商在大陸商貿流通賺到更多驚喜的利潤。機會才要開始!」大麥客執行長李春材信心滿滿。
  無論是抱團出擊還是獨闖天下,台商都要把握好可行的品牌落地和通路模式。王建彬舉出一個餐飲業的品牌落地案例,包含產品與市場的選擇、市場分析及競爭分析、消費者行為研究、標杆企業分析、政策及法規、適地化經營模式設計直至試點試行等9大步驟(圖10);而針對已經成功輸出的企業,王建彬則總結歸納了群聚輸出、平台輸出、在地聯盟、在地通路、遠距輸出、聯合國際大廠等6種行之有效的模式(圖11)。
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