【摘 要】
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目的 分析2015～2019年度婴幼儿谷类辅助食品安全整体状况,了解主要的不合格指标.方法 从国家市场监督管理总局网站收集2015～2019年度婴幼儿谷类辅助食品监督抽检公告资料,对抽
【机 构】
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国家食品安全风险评估中心,北京,100022国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司,北京,100820;
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目的 分析2015～2019年度婴幼儿谷类辅助食品安全整体状况,了解主要的不合格指标.方法 从国家市场监督管理总局网站收集2015～2019年度婴幼儿谷类辅助食品监督抽检公告资料,对抽检结果进行统计与分析;合格率的比较采用卡方检验分析.结果 从2015年到2019年度4月上旬,共抽检样品1773批次,总批次合格率为92.39％.2015年抽检合格率最低为89.50％,其他年度抽检合理率均高于93％.中国大陆婴幼儿谷类辅助食品生产企业的产品抽检合格率为92.83％,高于其他食品生产企业的合格率87.23％.不合格项目主要为维生素类指标和钠.结论 我国市售婴幼儿谷类辅助食品合格率较高,总体呈平稳向好趋势.
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